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Brand Story| 品牌故事

AR 是由 Anita 與 Ron 的兩人的名字中的A與R組成,

Anita 喜歡在旅行中尋找美味中的甜點

Ron 則認為美味的甜點可以帶給人們喜悅與感動

Anita 與 Ron 不管在國內外都會去尋找美味的甜點。

美味的甜點是可以帶給人們幸福、滿足、喜稅、放鬆,主廚思考了許久

決定將這美妙的滋味帶給大家品嚐。

不僅製作上的用心,也希望藉由甜點來傳遞幸福與美味,也相信幸福來自於美味的甜點。

每一樣產品都是主廚一次又一次的試做,不斷調整食材的比例

將口感與風味調整到最好,才願將產品推出上市。

經過這一連串的過程,才能將這幸福口感,呈現在您口中,

讓美味更加美味,主廚將不斷研究美味的甜點。

(以上文字取自AR官網)

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我想,巧克力應該是每個女生又愛又恨的甜點吧!

不知道從什麼時候開始,我愛上生巧克力那甜而不膩,微苦不澀的感覺

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這款AR綜合生巧克力對我來說,只有一個單純的想法,就是喜歡吃巧克力

但是這對新手老闆來說,是他成功創業的第一步

每個人多少有曾經屬於自己的創業夢想,實際上真正去行動的應該也沒幾個吧!

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精緻有質感的外盒

老闆堅持使用比利時頂級巧克力,搭配來自法國鮮奶油,與澳洲奶油等食材原料

除了使用頂級的巧克力原料之外,更加注重食材的新鮮度,並無添加化學原料

主廚嚴謹控制原料,製作時強調下單後才進行製作已確保新鮮

費工反覆流程,就是要將食材發揮到最好

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由左至右~依序是:
 
頂級85%生巧克力  甜度指數: ★ (行家最愛)

經典72%生巧克力  甜度指數: ★ ★(人氣招牌)

焦糖生巧克力  甜度指數: ★ ★ ★(濃郁焦香)

伯爵茶生巧克力  甜度指數: ★ ★ ★(順口茶香)
 
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我最愛的當然是85%的生巧克力
不會很甜膩,是將將好的微苦

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嗜甜的螞蟻們應該會很喜歡【焦糖生巧克力】

甜度夠,不會有苦澀感

足量的可可粉在嘴裡化開來,淡淡的焦糖香氣殘留在舌尖

和【伯爵茶生巧克力】甜度一樣,不過對我來說,還是比較偏愛85%

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72%是一般人都能接受的範圍

嘗起來不會很甜膩,帶點微微的苦澀,很喜歡它柔滑的口感

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85%的生巧克力啊!!bth_007_真是迷人的滋味

冰過後的口感更佳,巧克力很紮實,味道相當濃郁

沒什麼甜度,對我來說85%剛剛好,也不覺得苦

因為平常就很愛吃72%的巧克力,有一次嘗試了99%的巧克力

結果當然是失敗啦!好苦好苦,苦到受不了

是說,有些人好像很難接受%數很高的巧克力

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生巧克力和一般的巧克力是不一樣的

以前吃巧克力哪會那麼挑剔,有得吃就好了

現在很偶爾才吃那種甜度超級高的巧克力(怕胖)

這種生巧克力細膩柔順的口感比較深得我心

而且吃巧克力對身心都有適當的幫助喔!(非常正當的好理由XD)

大家在享受生巧克力迷人滋味之餘,也請多多替小老闆打氣捧場吆bth_020_bingo  

 

【AR手工甜點】

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* 太霏糖 *

✩太霏糖✩ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • 何小美冰淇淋
  • 頭香頭香XD
    生巧克力冰冰的超好吃ヾ(*´∀`*)ノ
  • 給糖給糖XD
    巧克力好像都要冰冰的才比較好粗說~

    ✩太霏糖✩ 於 2013/08/20 17:31 回覆

  •  輕煙飄過
  • 一口氣可以吃到這麼多不同等級與口味的生巧克力,真是幸福啊!
  • 嘿嘿嘿~吃巧克力真的很有幸福感捏^^

    ✩太霏糖✩ 於 2013/08/20 17:31 回覆

  • Rhino Lin
  • 推推
    我不喜歡太甜膩的巧克力..
    平常也不會太挑巧克力只要不要太甜就好xDD

  • 我想我應該是有年紀了~所以不太愛吃太甜的巧克力XD
    巧克力太甜的話,吃起來會有一種鎖喉的感覺耶==a

    ✩太霏糖✩ 於 2013/08/20 17:32 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 不得不說 生巧克力真的超美味
    很喜歡那種帶點微苦的味道說~~~
    但伯爵茶也很吸引人(我螞蟻XD)
  • 巧克力真的是女生的天敵XD
    微苦的其實比較好吃,又可以催眠自己說,不用怕胖(笑)
    伯爵茶口味只有甜沒有苦捏~

    ✩太霏糖✩ 於 2013/08/20 17:34 回覆

  • 魚仔
  • 我喜歡巧克力...
    凡是管它生巧克力、熟巧克力...我都麻尬易XD
  • 哈哈哈~~我也是
    不過有熟巧克力這東西嗎?XDDD

    ✩太霏糖✩ 於 2013/08/20 17:35 回覆

  • Happiness❤
  • 生巧克力(口水)
    太霏娘娘有留我的份嗎?(淚汪汪看著)
  • 有有有!!
    黑皮想吃什麼口味都有^^

    ✩太霏糖✩ 於 2013/08/20 17:35 回覆

  • Jiu-mao
  • 巧克力永遠不嫌少...
    只是單心吃不夠多 XDD
  • 對!說到心坎裡去了啦~~
    真的是每天吃也不膩阿XDD

    ✩太霏糖✩ 於 2013/08/20 17:36 回覆

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