* 太霏糖 *

搬來台北這兩年多，雖然吃了不少台北的美食

但是最讓我懷念，最有家鄉味的還是宜蘭的美食

每次回宜蘭，總是想要溫習一下從小吃到大的老店

可是，假日滿滿的觀光人潮是讓我很頭痛的一件事

就像小時候常吃的「阿宗芋冰城」

自從假日被外地人佔領之後，我就很少吃到了

不過，除了「阿宗」，我想推薦另一家芋冰給大家

就是這家「阿信師芋冰店」

地理位置開的很好，也很不好  

很好的原因是，就開在「阿宗芋冰城」的對面，所以很好找

不好的原因是，開在已經打出名氣的「阿宗」對面，多少會處於劣勢

這家「阿信師芋冰店」算是二店

一店開在礁溪，我很早就知道有礁溪店，但是一直沒機會去吃

改天再去吃吃看，今天就先來吃一下二店吧!!!!  

店家很貼心唷!!!門口會放置一個給客人洗手用的洗手盆

店家現在有打卡案讚，贈送一球的優惠!!

哈～阿信師本人的Q版立牌，很可愛XD

目前有五種口味可以選擇

花生、牛奶、花豆、芋頭、巧克力、百香果

店內的光線明亮，空間也蠻寬敞的，乾乾淨淨的環境很舒服

我還蠻喜歡這種藍白系的色調，很有海洋風 

價格很合理，一杯$35元 (可選兩種口味)

一斤$120元

歡迎團購、宅配、還有加盟喔!!!

好想加盟喔!!自己當老闆，每天都可以吃芋冰XD

是說，加盟也挺麻煩的捏!!!我還是先吃現成的芋冰就好了

齁齁齁～～咱們趕快來品嘗一下阿信師芋冰吧  

老闆說，為了保持冰品的新鮮度，這些冰品只賣一天半，超過時間就必須要換掉

不然冰久了，會深深影響冰品的品質

首先這杯是牛奶+百香果口味

有看到百香果籽跟百香果肉嗎？？？？

百香果的顏色看起來很淡吧!!!實際上這顏色就是這麼淡

這是用整顆百香果挖籽下去製作的，不添加任何色素，所以顏色看起來會比較淡

一般比較"用心良苦"的店家，為了讓商品好看，吸引人，多少會添加色素，讓顏色看起來很漂亮

阿信師比較偷懶XD   所以他們家的冰，顏色都是很自然，很不鮮豔的那種

老實說，自然的東西真的比較沒有那麼好吃  

這杯百香果應該只能吸引住那些喜歡吃純天然的食物的人

百香果味道淡淡的，有自然的果香味，自然的百香果酸

甜度上我覺得還不錯，不會很死甜，因為太自然的關係，整杯吃起來頗偏淡

平常吃習慣重口味的人可別點了之後，還嫌棄人家唷!!!

好雪白白白白.......的牛奶

他們的牛奶口味是用奶粉下去製作的，每一口都充滿濃郁的牛奶香

是那種會讓很多人懷念的古早滋味

我想我大概吃了太多鮮乳製的牛奶冰，居然有點不太習慣

多吃幾口後，才憶起小時候常吃到這種牛奶冰  

很懷念這獨特的泡泡冰口感，小時候幾乎兩三天都要吃上一杯呢!!!

再來這杯是芋頭+花生口味

花生口味的味道會比較濃烈

比起牛奶跟百香果口味，花生口味真的比較重

綿密度較高，花生香氣也很夠，吃完後是口齒留香的好滋味：)

我們大家對花生口味還挺滿意的呢!!!

如果再加點花生顆粒進去，我覺得應該會大賣唷  

最期待的芋頭口味來啦～～～～  

有看到一顆顆的芋頭顆粒嗎？？

這可是每天用整顆芋頭下去切絲製作而成的

所以每一口都可以吃到新鮮的芋頭纖維顆粒

他們家的芋冰不算綿密，有點冰沙的口感，又不會過甜，我還蠻喜歡的

只可惜，我個人覺得芋頭塊吃起來有點過硬

老闆說因為冷凍的關係，多少會影響到芋頭的口感

當初老闆的阿公沒有教他做芋頭口味，所以....XD

不過要是喜歡「阿宗」芋冰那種口感的人，大概會無法接受「阿信師」家的芋冰

因為「阿宗」的芋冰吃起來更棉更Q更有口感

「阿信師」家的芋冰走天然路線，他們不添加有的沒的，吃起來比較自然

最後一杯是花豆+芋頭口味

我覺得我在吃這方面還挺九怪的......

像八寶粥啊!八寶冰那種我絕對不吃花豆

可是這種花豆冰我又可以接受，很怪吧

花豆很香歐～而且很鬆軟

甜度我非常的喜歡，有點甜又不會太甜

對螞蟻人來說，一定要甜一點，可是又不能甜到會覺得很膩

吃著吃著，又有那種懷舊情懷湧現......

以前冰品的種類不多，常常可以吃到花豆冰，現在花豆冰怎麼反而不多了

順帶一提，阿信師的頭城班可是咱們宜蘭頭城搶孤第一名呢!!!

連裝冰的杯子都硬是要印上"頭城搶孤冠軍"這樣  

牆上掛著令人驕傲的順風旗  

最後來張阿信師的大頭照  

阿信師本人跟他頭上的Q版肖像頗像的吼!!!

有吃過阿信師的人會覺得，怎麼吃起來跟目前在宜蘭很夯的黑店有點像

沒錯!!!吃起來就是跟黑店有九分像  

因為黑店的冰是跟阿信師他阿公學的

原本不打算接手的阿信師，不知道哪天突然想通，開了礁溪一店

難怪以前的人常說：第一賣冰，第二做醫生

阿信師目前在礁溪開的那間是用一球一球的方式

現在頭城這家是跟黑店一樣，所以口感相似度高達90%

可惜阿信師現在才開，黑店的名氣卻早已遠播，而且台灣人就愛吃名氣

所以就算相似度高，多少還是會被黑店的名氣給掩蓋過去

不過我相信好東西遲早會被大家發掘出來的  

阿信師的名氣可能沒有阿宗跟黑店來的大

但是冰品的好食度卻一點也不輸給他們

喜歡吃黑店的冰也不必去排隊排老半天

來宜蘭遊玩，有經過頭城的話，不妨來一杯阿信師芋冰  

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阿信師芋冰城

店址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段268號

電話：0955 880 875

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