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我們宜蘭的羊肉爐店不多不少

不過只要一到冬天,這家羊肉爐店絕對天天客滿

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以前冬天我只喜歡吃火鍋,不太愛吃羊肉爐阿~薑母鴨之類的

後來某天朋友帶我來吃宵夜,自此之後,每次想吃羊肉爐,我都只來這家

要是有朋友找說要吃羊肉爐,我都提議來古記

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只要是宜蘭人,肯定都知道古記

位置就在北門市場附近,跟很有名氣的北門綠豆沙牛奶同條路上

而且這家開超級久了,起碼有15年以上吧!!!

所以到底是幾年?下次有機會再問問老闆好了

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除了賣羊肉爐,也賣一些快炒類,所以一年四季都有營業

門口的冰櫃擺了很多海鮮食材,想吃什麼都是現點現炒

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這次回宜蘭,剛好遇上另一波寒流,冷得要命!!!

老弟說想吃羊肉爐,我都還沒提說要來這家,他倒是自己先提了XD

我們3個來的早不如來的巧,哈哈~滿滿的用餐人潮,剛好只剩一桌

不過就算沒位子的話也沒差啦~因為我們可以外帶

而且這附近停車真的很不方便,要找很久,不然就是要停遠一點

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快炒的部分還蠻多可以選擇,我印象中,他們的三杯類不錯吃,還有炸類也不錯

以前跟朋友來吃宵夜,一定是先來個羊肉爐,外加幾盤快炒,然後再配個祕魯,呵呵bth_013_a  

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這次我們3個人專攻羊肉爐,我弟原本想點快炒的,還好我阻止了他

因為3個小鳥胃的人,最後吃不完還打包t_14b2f0985b61a5  

 

想一想,我好像有2年還是3年沒來了,價錢應該是有小漲

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沾醬的部分我一直覺的很多餘XD

因為不用沾醬其實就很有味道了,不過沾了醬可以提味

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我跟我弟吃火鍋或羊肉爐必備茼蒿,所以點了一份茼蒿$50

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當然一定少不了豆皮$30

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火鍋的良伴,超會吸湯 + 爆汁的凍豆腐$30

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多菜多健康XD

跟我弟他們吃飯都會以菜為主,要是跟司機,肯定滿桌都是肉

所以哩~我弟點了茼蒿之外,還點了A菜$50

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米血糕有點小貴,這樣一盤$40

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不知道是不是真的用鴨肉做的鴨肉丸$50

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金針菇還挺多的,一盤才$50

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還有我最愛,必點的高麗菜$50

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每一片菜葉都很新鮮,有挑過,不會有爛爛的或黑點出現唷~

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主角出現囉~羊肉爐小鍋$350

古記的羊肉爐很特別,用大陶鍋盛裝,底部則是炭火加熱

所以每次一擺上來,都是熱氣瀰漫,完全無法自己控制大小火

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看看這鍋狂滾狂冒煙的樣子,連拍照都很難拍

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有帶骨帶皮的羊肉,跟一些中藥食材,高麗菜、豆腐等等.....

如果像我們一樣只有3個人的話,叫小鍋的就很夠吃了em32.gif  

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羊肉不適合煮太久,會太乾太老

古記的羊肉比較沒什麼羊騷味,像我就喜歡沒羊騷味的羊肉

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湯頭是記憶中的好味道,沒有什麼走鐘,好喝:)

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古記炒飯$50元一盤

我們宜蘭的炒飯很有古早味,每次吃都好懷念

不過有時候生意太好,炒飯的品質難免會有點不穩

譬如有結團的米飯阿~沒喇散,或是有些米飯還白白的

好家在這盤有平時的水準em47.gif  

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麻油麵線$40

每次來古記必點,我好愛他們的麻油麵線

麵線又香又滑順,好好吃

而且麻油味不會太重,多了蒜頭跟蔥花提味

簡單又樸實,是我念念不忘的滋味t_14b2f087c79bbd  

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我們3個很努力的吃吃吃,最後真的吃不下,太撐了,只好打包回家

吃完羊肉爐整個都暖呼呼的~這一餐謝謝老弟的招待啦em62  

 

 

 

古記越式羊肉爐

電話:03-9324982

地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路113號


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  •  輕煙飄過
  • 現在的羊肉爐,好像都不會有腥味了,我也很少吃,所以沒研究,哈!
  • 定春
  • 說是小鳥胃~其實也默默的嗑了很多東西捏

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