* 太霏糖 *

今年好幾個朋友都陸陸續續結婚生小孩了，上個月才收到好友的喜餅，喜餅內容跟樣式都蠻普通的XD

雖然沒機會推薦好的喜餅給她，但是等她的小BABY出生後，我就能推薦這家BABYFACE手工烘焙給她嚕~

收到BABYFACE手工烘焙宅配寄來的禮盒，打開來看，外盒是夢幻的tiffany藍

沒有太過花俏的裝飾，只有簡單綁上緞帶蝴蝶結，高雅大方又好攜拿!!

BABYFACE手工烘焙起初是為了做健康的副食品餅乾給女兒，後來慢慢受到大家喜愛

進而延伸到手工喜餅和彌月禮盒，雖然他們不是大品牌，卻很真誠對待每一位客人

用心做出最好吃及美味的手工餅是他們的使命

店家原本只專攻網路市場，現在有實體店面囉!!

就在台中市精誠街，住台中的冰友們可以直接前往店面諮詢或者試吃唷~

禮盒分成上下兩層，每層各有四種手工餅乾，用十字隔開固定

試吃之後可挑選自己喜歡的8款餅乾組成禮盒

不論是喜餅或是彌月禮盒，都能任意搭配唷~

仔細觀察，會發現BABYFACE的手工餅乾大小跟形狀都不太一致

那是因為產品全部採用純手工捏製，不用機器切割，所以每一片餅乾會略有差異

在食材及配料上堅持純粹自然風味，完全是走天然無負擔的路線

每個包裝上都有標印保存期限，對我來說很貼心，不用擔心吃到過期的餅乾XD

產品不添加防腐劑，保存期限30天左右，最好盡快食用完畢唷~

第一層最吸引我的當然是我最愛的蛋糕囉~

手工磅蛋糕(宇治抹茶紅豆)

成分：日本水手麵粉、日式抹茶粉、進口奶油、杏仁膏、雞蛋、紅豆

主原料是日本水手麵粉，上網估狗了一下，似乎是蠻厲害的麵粉  

抹茶跟紅豆絕對是世界上最好的麻吉，誰也離不開誰

磅蛋糕的口感不是紮實的那種，咬一下就整個在嘴裡鬆散開來

鬆軟不油膩，甜度低又有淡淡的抹茶香氣，配上綿密的紅豆粒，是很耐吃的一款蛋糕唷~

另一個吸引我的就是團圓米香

我本身很喜歡吃米香，所以這款米香非常討我喜歡

成分：日式米果、麥芽、蔓越莓乾、葡萄乾、杏仁條

是說，這款米香也太健康養生了吧~

不但加了對女孩子很好的蔓越莓乾，還加了營養滿分的葡萄乾、杏仁條

外表圓滾滾油亮亮，咬下後，有麥芽糖的甜卻不會膩口，吃起來和傳統的米香不同

除了有米香味，還有豐富的多層次口感

接著是BABYFACE 冠軍超人氣商品的超人氣鈕扣巧克力 (好饒舌啊!!)

目前有草莓、白可可、巧克力３種

成分：日本水手牌麵粉、進口奶油、細砂糖、可可粉、苦甜巧克力

鈕扣造型既獨特又討喜!!難怪是店內人氣商品

味道非常的巧克力，我個人比較喜歡這種大人吃的巧克力，微苦微甜才好吃咩~

脆硬的餅乾搭配中間濃稠的巧克力醬，淺嚐一口就有濃濃的幸福滋味

提醒正要結婚的新人，千萬別不小心吃太多，不然禮服的鈕扣會扣不上溜  

老實說，我對泡芙沒什麼興趣，沒想到這桶最後竟然被我吃光了  

小巧可愛的日式珍珠泡芙

成分：日本水手牌麵粉、進口奶油、雞蛋、珍珠糖

珍珠泡芙的外表跟一般泡芙不同，多了一顆顆珍珠糖當點綴

讓原本平淡的泡芙，因為珍珠糖而有不同的口感，整個很加分

雖然沒有內餡，但是口感與味道都好特別喔~我喜歡：)

 size非常迷你，是一塊錢硬幣的大小，涮嘴的程度絕對讓你意想不到

第一層介紹完畢，接下來是第二層的王子巧克力

成分：日本水手牌麵粉、進口奶油、細砂糖、苦甜巧克力、高可可脂巧克力、杏仁條

撕開包裝就能聞到淡淡的巧克力香味，細碎的杏仁條滿滿滿，幾乎快成了主角XD

口感酥脆豐富，杏仁味和香濃的巧克力互相襯托，迸出讓人驚奇的滋味

看起來低調不起眼，只有一根手指大小的義式香橙脆餅

沒想到它的味道一點都不低調

成分：日本水手牌麵粉、進口奶油、雞蛋、杏仁粉、新鮮橙丁、康圖橙酒

口感偏脆硬，在嘴裡咀嚼時，會散發出明顯的香橙味

時不時還能咬到橙丁顆粒，隨著咀嚼會越嚼越香唷~

這款康寧伯爵萊姆茶餅好像還蠻"搞剛"的

要先將葡萄浸泡在萊姆酒中超過24小時，再加入麵糰烘烤

餅乾上面還能清楚看見一粒一粒的唐寧伯爵茶粉

成分：水手牌麵粉、進口發酵奶油、細砂糖、唐寧伯爵茶粉、蘭姆酒、葡萄乾

其實在吃之前我不知道這是康寧伯爵萊姆茶餅

咬了一口，發現有伯爵茶香味，淡淡的，不會太過濃郁

因為我本身不是很喜歡伯爵茶的味道，如果事先知道可能會不想嘗試XD

我覺得整體的比例和味道都很恰當，連我這個不愛伯爵茶的人都征服了

BABYFACE 家的手工餅乾在純樸中，不斷的出現讓我意外的驚喜

最後這款手工餅乾我個人也很愛，它的取名很美，叫幸福月光盒餅

成分：糯米、焦糖、杏仁片、杏仁角、巧克力豆、南瓜子、核桃

外圍的糯米餅幾乎入口即化，碰到舌尖立即化開，接著是甜甜的焦糖香在嘴裡蔓延

法蘭斯焦糖混合數種堅果及巧克力，巧妙的搭配，意外的美味

最後送上敲可愛的丸子三兄弟

成分：水手牌麵粉、進口發酵奶油、杏仁粉、細砂糖、天然抹茶粉及草莓粉

齁~真的很可愛捏!!

這個超級適合用來當結婚小物的啦~

剛看到丸子三兄弟差點以為是麻糬

有可愛的外型，繽紛的顏色，一次還能吃到三種不同口味

抹茶、草莓及原味，酥鬆的口感，配茶、咖啡或牛奶都很適合

不過吃完一輪手工餅乾，我覺得丸子三兄弟的吸睛指數比美味程度還來的高XD

BABYFACE的由來

熱愛烘焙娃娃臉夫妻，因女兒誕生成長讓我們對蛋糕及餅乾的食材更加要求

女兒厭奶期創作出更多沒有任何食品添加劑健康餅乾，擁有好吃口感既健康

女兒每次吃餅乾快樂讓我們充滿喜悅而更加滿足，babyface因是女兒給予我們

的靈感，創作每項烘焙品是最純粹、原始的美味口感

BABYFACE沒有精緻華麗的樣式，卻有著簡單樸實大方

精挑細選原物料，堅持健康美味，用料相當實在，滿足了許多新人與準媽媽們

一生一次的選擇，不妨給Babyface 一個機會，可至Pchome商店街索取試吃包唷!!

還沒打算結婚或是已婚的冰友們，參考一下Babyface手工餅乾，當個午茶小點心也不賴

BABYFACE手工烘焙

訂購專線：04-22790528

0975-217018 

門市地址：台中市西區精誠24街17號

官網：www.babyfacebaker.com

pchome商店街：www.pcstore.com.tw/babyface/

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