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位於大直樂群三路上的田季有間客棧燒肉

搭捷運從劍南路站 1、2號出口步行約8分鐘就能抵達

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旁邊有美麗華摩天輪,吃飽後還能步行過去坐坐摩天輪:)

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順著樓梯往下走,沿路就像穿越時光隧道一樣,好像回到了台灣的古早年代

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看了很多評價都是好評,大家也很推田季有間客棧燒肉

處處充滿懷舊的古早味裝潢,深受年輕人與長輩的喜愛

 

因為今年中秋節我跟我們家司機都沒有烤肉,所以特別期待這次的用餐

誰知道,期望太大.....

只能說,這是一家我永遠不可能再回訪的店!!!!

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我們一下來B1,就對油煙味瀰漫的環境扣了一點小分數

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有間售票亭就是櫃台區

店員接待及結帳都在這

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現場燈光很昏暗,照片是經過處理才比較亮一點

用餐的座位就只有一小區,整個B1空間不大

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旁邊是自助區,可自取的食材不多樣

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現在的餐廳幾乎都是半開放或全開放式廚房了

一舉一動客人看的見,也會比較安心

這裡是封閉式廚房,來這裡用餐可別當澳客喔~

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往裡面走可不是戲院,是廁所啦!!

整間店有濃濃的懷舊風格,連廁所也頗有古早味XD

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用餐最好4人結伴比較能坐同一桌

如果像我們是兩人的話,就要跟不認識的人同桌

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店員安排我們和不認識的同桌,中間有隔板尚能接受

很讓我不解的是一邊有小桌椅可以增加桌面空間,另一邊(就我們坐的這邊)卻沒有小桌椅?

就連座位也讓我們很不舒服,很不喜歡

桌子太高,椅子太低,烤起肉來超級不順手的!!!!!

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想說第一輪點餐給我們家司機去點,我先去拍拍環境照

誰知道等我拍完環境照也過了5-6分鐘了吧!!

回到位子上發現只有一盤滷大腸!!!!!阿烤爐咧????

可憐我們家司機,傻傻地坐在位子上,居然沒生氣??

本來還想說工作人員都在忙,沒關係

結果看到我們後面那一桌,我整個怒了!!!!

比我們晚到的人居然都上烤爐了??

啊!!!原來他們沒有先來後到的規矩

完全看店員心情,比我們後到的客人先送烤爐

所以有碰到一樣情形的人千萬別像我一樣擺臭臉質問店員吼!!!

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雖然開頭感受很差,一度讓我不想用餐了

但是都來了,就讓我看看到底是可以多差?或者會越來越加分

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田季有間客棧燒肉全新規劃出$589與$689兩種價位的吃到飽菜單

多項四十多項食材,包括生食等級的「日式生干貝」及「阿根廷天使紅蝦」

「法式羊肩排」、特選菲力牛」、真正的黃金六兩「松阪豬」

以及油花分佈均勻的「特選肋眼牛排」……

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店員帶我們入座後丟下菜單,說把號碼寫在點菜單上面,然後人就走了

什麼都沒介紹,這是正常的嗎???

點菜單上面有點餐方式及燒烤方式,只好自己看囉~

一樣都是田季企業,怎麼服務差了十萬八千里

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一張點菜單只能填八樣,這樣能掌控食材保持新鮮

也可以避免客人大量點菜,吃不完反而浪費食材

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所有的醬料都擺在已經非常小的桌面上

這裡可不像田季發爺,人家店員還會逐樣介紹

罐子上面都有貼"國字標籤",所以我們就自己看囉~

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這個不知道是啥醬料,我沒沾,也懶得開口問非常忙碌的店員們

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蔥蒜醬配啥好咧??高興怎麼配就怎麼配唄!!

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沒想到燒烤店會出現雞蛋糕耶!!!

不過雞蛋糕不是自助,會有工作人員在現場現烤

我們到用餐完畢前,都沒有吃到......

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有白飯、滷肉飯無限享用

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有好幾種懷舊的小糖果,小朋友看到會樂歪吧!!

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工作人員切水果的速度跟不上客人取用的速度

好幾次想過來拿水果都是空盤狀態

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飲料有可口可樂機、烏梅汁、冬瓜檸檬及日式煎茶

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回到座位上,某位男店員正好送上肉盤

一次送了4盤,沒跟我們說是什麼肉,大概是要考我們的味覺吧!!!(攤手)

菜盤青青菜菜往我們桌上擺,沒有笑容,板著一張撲克臉,可能跟他女朋友鬧分手吧!! 

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我們的嘴巴其實沒有很厲害,沒辦法吃出什麼是什麼肉

反正全部都是肉,烤著吃就對了

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這盤肉點了3次,肉質跟味道都很好

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法式羊肩排

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法式羊肩排我認得出來,因為羊肩排實在是太威了

以特殊規格裁切,光看就能感覺到它的厚實與重量

我覺得羊味頗重,剛好我們家司機很愛羊味重

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牛舌

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牛舌被我們家司機烤的有點過乾

這也是沒辦法的事,燈光太暗,肉到底熟了沒也看不清楚

我們家司機怕肉烤沒熟,乾脆通通都烤久一點比較保險

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最吸睛的絕對是這塊特選肋眼牛排

超過1公分厚的「肋眼牛排」是頂級之選

只要沾點海鹽就能吃到牛排的原味

又大塊又厚實,不需要上牛排餐廳也能吃到,想要幾分熟自己掌握

不過在燈光不足難以觀察下,我們還是有點烤過頭了

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很多燒烤店都會很細心,適時的幫客人替換網子,以防止烤出來的食材容易變焦變黑

這家店員很忙很忙,烤的過程中都沒有過來幫我們換網子

可惜了這麼一大塊肋眼牛排,烤出來整塊肉都是黑色的油....

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因為實在黑的太噁心,但是不吃又太浪費,我們就把沒有黑掉的地方剪下來吃

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司機點的半殼生蠔

我們比較少去烤這一類的食材,所以不太清楚該怎麼看熟了沒

印象中,應該是有冒泡泡就差不多了吧!!!

後來才知道,烤到表面冒出水份後再三十秒是最佳的入口時機

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我第一次看到紅貝這食材,好特別喔!!

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司機說這脆嫩軟絲挺新鮮的

烤完之後有著剛剛好的脆度與咬勁  

我們家司機特愛吃這些海鮮食材

我有過敏體質,加上本身也不太愛,所以生蠔、紅貝、軟絲都是司機解決的

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在我們點過的食材裡面,就日式生干貝讓我愛不釋口,意猶未盡

從日本北海道空運來台,是生食等級認證的「日式生干貝

每一顆都圓厚Q軟,稍微烤一下就飄出鮮甜的香氣

這干貝好吃到讓我一口氣吃了6顆!!!

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每次去燒烤店或是中秋烤肉,我最愛的就是烤香菇

我這次沒有點香菇,改點杏鮑菇

杏鮑菇跟香菇一樣,烤過後會呈現Q嫩多汁的狀態

烤到有點軟軟出水就OK了

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絲瓜可就難倒我了,怎麼烤都覺得不好吃

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阿根廷天使紅蝦來自阿根廷海域,略烤至八分熟就能食用

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還沒上烤肉架前,整隻天使紅蝦都快跟筷子一樣長了

剝開蝦殼後才發現,其實蝦肉並沒有很多

完全是以蝦肉本身鮮甜的海味與彈牙的口感取勝

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除了干貝之外,最好吃的就是豬肥腸

連我這個平常不吃肥腸的人都著迷了em54  

咀嚼起來有微微的焦香,帶一點點酥脆,有嚼勁又夠味

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照燒牛肉飯

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牛肉飯的表現還不錯唷!!

好喜歡它甜甜的照燒醬汁

牛肉雖然沒有很嫩,但也不會過於乾柴

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自從在田季發爺吃過魚下巴後,我就一直很思念魚下巴的美味

還是田季發爺的魚下巴夠大器!!大塊肉又多

這邊的魚下巴小布拉基的,魚肉只有一點點

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雞翅本身有醃漬過,所以不用沾調味醬

我個人覺得,醃製的醬料反而讓雞翅變的不太OK

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飽足後拿了兩盤水果

那天吃到的水果有鳳梨、木瓜跟芭樂

芭樂很澀!!!鳳梨跟木瓜就還不錯吃

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在充滿古早味,懷舊風格的餐廳裡不可能出現哈根大師或是莫凡彼

所以連冰棒也很古早味,品質跟好吃的程度也就無法太苛求了

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一般烤肉店的甜點都是自己烤,不然也有像田季發爺直接在座位上幫烤

田季有間客棧就很奇怪

要另外到旁邊的攤子跟工作人員點甜點,然後等她現烤這樣

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甜點也不是在原本的座位享用,店員說要移到旁邊去吃甜點

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趁著等甜點的時候和司機討論起這些懷舊復古的玩意兒

有好多我都沒看過

反而是我們家司機說他有看過,早就懷疑他的實際年齡了XD

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原來角落這還有2間小包廂啊!!!

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終於等到甜點巧克力布朗尼

卻不是很合我的胃口........

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將希望放在年糕上面,結果是一樣的

 

吃完不怎麼樣的甜點後我們就快快閃人了

離開之後,我們的衣服沾滿油煙,很不舒服

從烤爐開始就整個是負印象,之後還狂扣分

我們寧可花差不多的錢,吃田季發爺就好,反正也是同一個企業

雖然不是所有的店員都擺臭臉,但是偏偏就讓我們遇上了2個

明明就先到,卻被店員忽略到極點,還先幫後到的客人準備烤爐

上肉盤不介紹我OK!!但是沒必要擺出一副欠你100萬的臉吧!!

原來不是每位客人都能得到應有的尊重與招呼

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田季有間客棧

地址: 台北市中山區樂群三路56號B1

電話: 02-8501-2048

營業時間: 週一至週日,12:00~23:00

官方網站: 田季有間客棧

官方臉書: 田季有間客棧

  

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