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公館商圈離我住的地方很近,三不五時就會跑來覓食

不過近歸近,這家宮綺308卻老是過門不入

要不是參加試吃體驗,還真不知道什麼時候才會上門光顧

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開在公館商圈的宮綺308重新(心)出發

之前的宮綺是走火鍋吃到飽路線,現在轉型改為單點式小火鍋

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雖然我家附近有錢都涮涮鍋偵軒日式小火鍋,不過那兩家我都不愛

以後如果想吃個人小火鍋,我寧願多花幾分鐘的路程來宮綺308

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門口貼著一張大海報,標榜使用北海道第一品牌日高昆布

店家為了提升涮涮鍋的品質,決定先從湯頭上做調整

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提供6種不同風味的湯頭,12種主食,均一價308元

希望來店消費的顧客可以用300多元的價格,嚐到好品質的涮涮鍋

除了副餐的白飯及飲品可以無限續用之外,還免收服務費喔!

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舉辦謝師宴(20人以上)還可享85折優惠(優惠至7/30日止)

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食材選用經過認證的肉品及葉黃素機能蛋,食用上多了幾分安心感:)

   

店內環境簡約低調,帶點日式風格,附上環景圖讓大家看看

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一樓的座位區以四人桌為主,走道有點窄,不過用餐座位的舒適度還OK

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B1也有設置用餐區,適合舉辦團體聚餐 

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B1用餐區有充足的光線,明亮的空間,不會有悶熱不通風的不適感

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店內提供無限暢飲的茶類&冰沙

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自助醬料區保持的很乾淨,沒有半點污漬

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加湯的部分很加分

六種不同鍋底的高湯,不像其他一般火鍋店,加湯都加同一種高湯

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每桌都有設置移動式隔板,超貼心的,就算與陌生人共桌也不會有尷尬感

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餐具是鐵筷跟鐵湯匙,比較沒有塑化劑的疑慮

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應該不少人會衝著這便宜又划算的價位而來

星期一至星期日,每天都有不同鍋物特價259元

這價位在公館商圈十分吸引人

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副食的選擇有白飯、海苔香鬆飯、冬粉、王子麵與烏龍麵

店內消費可享飯類無限續用

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湯底採用日本北海道日高昆布熬煮而成,再變化出其它的特色湯頭

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食量大的人可以另外再加點自己喜歡的食材

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每一種鍋物都很不錯的感覺,最後我們選了義式白醬鍋起士咖哩鍋

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獨家湯頭再加上起司片,整個湯頭的風味跟口感大大提升

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我覺得雞蛋是吃火鍋必備的,像我就喜歡把蛋黃用來調醬,蛋白汁拿來沾肉片

所以雞蛋的挑選也是很重要的,店家選用葉黃素機能蛋,讓大家吃的健康吃的放心

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副食我們選了海苔香鬆飯跟讚岐烏龍麵

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豐富的菜盤來囉!!!

有絲瓜、豆腐、豆皮、蘿蔔、芋頭、南瓜、甜不辣...等等

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除了基本的火鍋配料,底下全都是滿滿的高麗菜唷!!

如果跟我一樣是個蔬菜控,肯定會樂翻em55.gif  

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還有整支帶皮的玉米筍,剝掉外殼,出現小巧可愛的玉米筍

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醬料選了基本的蒜、蔥花、醬油跟辣椒

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嗜辣者一定要試試看宮綺自製的特製蒜辣醬

以多種蔬果調製的辣醬,辣勁十足

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非調味粉泡製的義式白醬鍋,起司片入鍋後,味道會更濃郁

雖然不到"濃稠"的地步,卻也十分香醇順口

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充滿奶香與起司香的湯頭,隨著加熱滾煮時間越久,也不會有膩口的感覺

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起司咖哩鍋是用爪哇咖哩搭配昆布湯去熬煮

煮滾的過程中,咖哩香氣直撲鼻t_14b2f092c56721  

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起司片逐漸融化,融入微辣的咖哩湯頭中

因為起司讓湯頭變得更加濃稠,口感層次也提升了不少

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咖哩味道蠻重的,不只食材融合了咖哩味,連顏色都變得很咖哩XD

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Q彈滑順的烏龍麵吸附了滿滿的咖哩湯汁,超好吃der

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超級好康!!!!現在來店打卡就送厚切松阪豬

每桌不限人數,兩個人打卡就送兩份,店家超大方的

一般店家都是一桌限送一份

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厚切松阪豬每一塊都略有厚度

新鮮度十足,好像可以生吃的樣子XD

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牛三寶拼盤(需另加30元)

由極品牛五花/霜降牛/板腱牛所組成的拼盤

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分布均勻的油花,加上鮮紅的色澤,肉片看起來實在太美了,而且都是新鮮現切的唷!!

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加30元就能一次品嘗三種不同的牛肉,連份量都增加30%,還滿划算的欸其實

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迫不及待要讓美美的肉片下鍋囉em51.gif  

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牛肉的厚薄度多少會影響口感

我個人不喜歡肉片太厚,但是太薄又會失去口感

所以要切到讓每個人都覺得滿意也挺困難的XD

還好宮綺的肉片厚薄度很合我意

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豬三寶拼盤(需另加30元)

以活菌梅花豬/培根豬/厚切松阪豬所組成的拼盤

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肥瘦均勻的活菌梅花豬肉片咬起來柔軟不膩,完全沒腥味

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板腱牛的油脂較少,口感偏結實有咬勁

嫩中帶筋的嚼勁頗受司機喜愛

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我喜歡牛五花豐富的油脂,咬起來鮮甜軟嫩,帶著肉香與咖哩香

還有霜降牛我也愛,有自然的肉香及鮮甜的肉汁

活菌梅花豬的肉質比較有韌度跟嚼勁,會愈嚼愈感香甜,風味不輸給頂級牛肉

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厚切松阪豬比起其他肉品,口感厚實多了

咬起來脆彈多汁,不沾醬就很好吃囉!!

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培根豬也好好吃喔!!大口一咬,嘴裡充斥著培根的鹹香味,而且不會有任何油膩感

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來自雲林縣台西鄉的文蛤,粒粒飽滿又碩大肥美的文蛤必點

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每一顆蛤蜊都有50元硬幣大(歹勢,身上沒有50元硬幣)

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夭壽唷!!!煮過後的蛤蜊肥美飽滿,肥滋滋的樣子多可口

一口咬下大爆汁,鮮鮮鮮

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飯後來一杯雀巢奶茶,如果有冰淇淋就更完美了XD

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店員看我們吃的差不多了,送上甜點咖啡凍

豐盛的菜盤全部吃光後超有飽足感yoci_203.gif  

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宮綺308不論在食材方面、服務態度以及用餐環境都讓我們很滿意

光是不收服務費,提供白飯吃到飽就很吸引人了

然後還有每日特定火鍋優惠價,然後還有打卡送肉品的活動,根本超值!!

想要享受好康優惠請趁早唷!!

 

宮綺308昆布鍋

電話:02-23678366

地址:台北市中正區汀洲路三段283號

營業時間:週日至週四11:30-23:00

週五至週六11:00-23:30

*免收一成服務費

*兩人共鍋加收150元可抵消費

臉書粉絲團:宮綺308

宮綺Looker網站的頁面連結:http://miyazaki308.looker.tw/

Looker首頁連結:http://looker.tw/

 

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