* 太霏糖 *

一群對烘焙有絕對熱情的人，選擇以「貝肯庄」為起點

投入烘焙事業，希望大家感受到他們對烘焙的熱情與創意

更希望大家走進「貝肯庄」，都能找到屬於自己的好味道

「貝肯庄」以平實的價格，分享來自世界各地的美味麵包

「貝肯庄」位於捷運南京三民站2號出口

隔壁是非常有名的佳德糕餅店，那天總算是見識到了名店的魅力(驚)

買完佳德鳳梨酥，記得到隔壁「貝肯庄」坐坐，吃麵包配咖啡，休息一下

大家逛麵包店應該都是買了就走，一般麵包店也不會提供內用服務

而「貝肯庄」不僅有平價獨特的麵包，還貼心增設了二樓的內用座位

讓顧客可以坐在店內享受早午餐及下午茶

走精緻奢華路線的「貝肯庄」，麵包高貴不貴又美味，值得一試

早起的鳥兒享折扣

早上7-10點時段，不限任何飲品，搭配麵包可享8折優惠唷!!

想買熱騰騰剛出爐的麵包嗎？沒問題

門口掛了兩塊大黑板，清楚寫著麵包出爐時間，So sweet

走進店內，引人犯罪的麵包香陣陣撲鼻而來

視覺與味覺瞬間都不受控制了XD

後來發現這一區有特別之處

本來打算吃完麵包再補拍，竟然遇上停電(登愣~)

大家如果來到「貝肯庄」，記得把頭抬高往上看吼!!

包裝紙盒跟紙袋很精緻

店員當天是用塑膠提袋幫我裝麵包

<人家想要紙袋裝啦! 扭~>

空間明亮，乾淨整齊又寬敞，是我對「貝肯庄」的第一印象

都還沒吃到麵包，光是環境部分就直接給滿分了

琳瑯滿目的麵包通通擺在木籃裡，大家別客氣，試吃喜歡再買回家

一看到牌子上面掛著"吳尊最愛"，我瞬間恍然大悟...<慢半拍的人>

原來～原來～(指)這是前一陣子才高調舉辦VIP活動的那家麵包店啊  

會印象深刻完全是因為當天我的臉書被格友洗版了

有參加活動的人都跟"明星合照"，很炫耀耶!!(葡萄心理作祟中~)

瑪格麗特是辰亦儒最愛款

吳建豪最愛的是岩鹽麵包

也是店內人氣NO.１

是真的愛麵包還是愛吳建豪咧？XD

可以試吃唷!不要客氣(笑)

生意很不錯的樣子，好多麵包都被掃購光了

店家在試吃方面挺大方的，試吃品都切的頗大塊

我跟司機都很喜歡他們家的千層蛋糕，好好吃喔  

是一整組野餐用的餐具耶!!好酷

也有多種口味的果汁可以選購

櫃台旁的冰櫃裏頭有好多蛋糕喔!!

看得我心花怒放，根本每一種都想買來吃吃看

麵包跟什麼最搭？個人覺得跟咖啡最配

所以一定要來一杯咖啡囉!!!

「貝肯庄」選用的咖啡器材一點都不馬虎

使用來自瑞士頂級的SCS全自動咖啡機

咖啡豆子也不能隨便，嚴選illy咖啡以及頂級肯亞AA咖啡豆

麵包種類多～試吃也多，重點是!!!空間寬敞好好逛

我那天逛很久，逛到我家司機都要抓狂了XD

拿著結好帳的麵包，在司機凶狠的目光下(根本是惡勢力嘛)，趕緊踏上往二樓的階梯

到處都可以看到「貝肯庄」的LOGO，很有鄉村風的fu

二樓分成兩區，一邊是透明開放式廚房，另一邊則是內用區

二樓的設計裝潢充滿工業風的味道

透過玻璃窗，讓自然光隨意地流瀉進來

光線充足又能節能減碳

我們選了好多款麵包

芋泥雪糕/甜甜圈/波士頓派/瑪格麗特/起司燒

我家司機喜歡瑪格麗特

外層微微酥脆的餅皮，加上紐西蘭焗烤乳酪絲

柔軟的麵包體融合了微酸的番茄味，帶點淡淡的羅勒香

司機說像迷你小披薩

咖啡我選了illy拿鐵，香醇濃厚且咖啡味十足，好喝

當天受邀試吃的是以下三款麵包

阿爾薩斯咕咕洛夫/土耳其岩鹽麵包/杏仁糖雪德式菓子

阿爾薩斯咕咕洛夫$50

深受法國皇室鍾愛的咕咕洛夫

神秘又獨特的口感，可以說它是蛋糕，也能說是麵包XD

表層撒上適量的糖粉，坎上杏仁片

蓬鬆柔軟的麵包體融入加州葡萄乾、橘皮丁、檸檬皮

還有細小到難以發覺的大溪地香草夾

豐富且有層次的口感，甜中帶著微酸的獨特風味

口感比蛋糕稍微扎實一些

建議買回家當天食用完畢，不然糖粉會融化掉喔!!

土耳其岩鹽麵包$28

平凡簡單的模樣，看起來就像普通的奶油餐包

卻是店內人氣NO.１，到底有何魅力呢？

喜歡它的人，會說它外皮酥脆，內裏紮實有嚼勁

除了會越嚼越香之外，味蕾會被逐漸散發出來的奶油香給占領

我家司機心目中的NO.１就是它囉!!

清爽簡單的滋味是司機喜歡它的原因之一

加了土耳其古代岩鹽，甘甜香純的層次感瞬間擄獲司機的味蕾

而我呢～就不是很喜歡，因為我不愛有嚼(咬)勁的麵包

杏仁糖雪德式菓子$55

杏仁糖雪德式菓子的味道跟咕咕洛夫相似度極高

麵包體口感鬆軟，帶有濃厚的杏仁奶油香氣

口口都能咬到義大利橘皮丁跟美國蔓越莓乾

甜橙甘甜的香氣以及檸檬皮的清香讓整體味道豐富許多

表層甜甜的糖粉中和了果皮的微酸

讓我感到驚艷且不可思議的是它的"耐吃度"

第一口讓我有點難以接受，第三口之後，居然就莫名的喜歡上了<超神奇>

甜甜圈是走健康路線，只有表層的糖粉有甜度

麵包體本身沒有調味，中規中矩

我跟司機都吃得很不健康XD所以不太習慣

我一直聽到在冰櫃裏頭的起司燒吶喊著：選我選我

下一秒它就在我的餐盤上面了XD

天吶～這起司燒太對我的味了  

金黃色的表層是微鹹的起司

蛋糕體則是用蛋白製作而成的天使蛋糕

鹹甜滋味加上軟綿綿的口感，讓我眷戀不已

不知道從什麼時候開始，無意中愛上單純的波士頓派

一看到波士頓派就忍不住買來吃看看

司機瞧見波士頓派中間大量的鮮奶油，整個被Shock到

我會看上它，就是因為它有厚厚且滿滿滿滿的鮮奶油內餡

奶油控的我當然是愛死囉  

店員說鮮奶油是北海道鮮奶油

第一次看到鮮奶油比蛋糕體還多

這內餡分量未免給得太大方了吧!!

小小建議，最好兩人分食，或者是分成兩次吃光會比較好

芋頭控一定要試試看「貝肯庄」的芋泥雪糕

芋泥雪糕是由芋頭蛋糕+芋頭泥+奶凍所組成

最上層雖然撒了我不愛的椰子絲，但也不減我對它的喜愛程度

下次回訪「貝肯庄」，起司燒跟芋泥雪糕就是我回購的首選啦!!

在麵包店也可以舒適的享用早餐、下午茶

「貝肯庄」不收10%服務費，也沒有低消限制

麵包種類豐富又多樣，而且價格也不會太貴

有經過路過的話，進去瞧一瞧，說不定會找到屬於自己的好味道：)

貝肯庄(南京店)

電話：02-2767-3300

地址：台北市南京東路五段82號

臉書粉絲團：貝肯庄