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「彙ㄏㄨㄟˋ饌ㄓㄨㄢˋ食品」是一家在地打拼起來的食品公司

從市場美食起家,以油雞、醉雞、菇菇雞、年菜飄香聞名

嚴選上等食材,不添加防腐劑,搭配特調獨門配方,堅持道地的台式口味

紹興醉雞榮獲蘋果日報年菜評比第一名,也擄獲不少婆婆媽媽的心

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收到店家寄來的宅配,『蟲草靈芝養生雞湯&紹興紅露醉雞腿』

手提式紙盒送人得體,自用也合宜

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包裝方面也很細心,毋須擔心退冰後,湯湯水水會滲漏出來

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產品詳細的資訊都清楚標示在背面

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冷凍狀態下可保存1年

產品無添加防腐劑,解凍開封後,記得盡快食用完畢  

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『紹興紅露醉雞腿』

產品採用密封保存,全程冷凍宅配

以自然方式解凍退冰後即可食用,超方便

食用時,要先倒掉浸泡的調味高湯

再依個人口味淋上紹香酒包

千萬別加熱,會破壞肉質鮮美的口感喔!!

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特選上等新鮮嫩雞肉,遵循古法、慢火精燉

用陳年紹興酒及紅露酒去浸漬

紅露酒屬於在地生產的地酒,就是我們宜蘭縣酒啦!!『飲酒過量,有害身體』

它的材料是米、紅麴發酵之後的釀製酒,並沒有經過蒸餾的過程

經過甕的陳放,轉變成琥珀色,酒氣香醇,性格溫潤

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才撕開封膜,迷人的酒香醉立馬撲鼻而來『飲酒過量,有害身體』

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雞肉的色澤很美,油亮亮的,好一隻閃閃動人的雞腿

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前一天晚上我就把醉雞放到冷藏解凍,隔天吃剛剛好

司機不嗜酒,我只對紅酒有興趣,不過這道是醉雞欸!!怎麼可以不淋上紹香酒包

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店家選用的雞肉是俗稱「仿仔雞」的放山雞

肉多骨少,而且也比一般雞肉的肉質更加結實

雞皮也有脆度,咬起來會彈牙

最讓我們驚訝的是肉質的Q彈度

每一口都極富嚼勁與咬感

多了那一股溫潤香醇的酒香在口腔飄散

原來,我不是不愛醉雞....

是一直沒吃到合我味口醉雞

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皮Q脆肉質飽滿,加點小黃瓜絲更對味

聞起來酒香濃郁,吃的時候其實還好,酒味不會很重

連不喜酒味的司機都很能接受

果然是彙(會)饌(賺)雞,一定會幫店家賺大錢XD

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蟲草靈芝養生雞湯(5人份)

這一袋超有份量的,打開之後才發現,居然是一整隻雞,難怪這麼有重量

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北蟲草含有豐富的蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣體、抗氧化物質、12種維生素、17種以上微量元素及18種胺基酸

靈芝含有多種活性成份,包括多醣體、三類腺、有機鍺、小分子蛋白質LZ-8及其他胺基酸、微量元素..等等

蟲草靈芝養生雞湯採用珍貴的北蟲草及靈芝

以台灣菸酒公司研發生產的蟲草藥酒、龍鳳酒為基底

『飲酒過量,有害身體』

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調理方式非常簡單,解凍後直接倒入鍋中,用小火慢煮

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雞湯的色澤呈現金黃色,烹煮時,中藥香陣陣瀰漫在空氣中

突然讓我想到,已經有多久沒有好好補身了...em28.gif  

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我家司機也被香味給吸引過來,還跑來問我說,在煮什麼這麼香???

不知道當時想炫耀什麼,我還故意把雞拎起來給司機看

然後還跟他說:你看,是整隻全雞.....喔~~~

他居然冷冷的回我說:是喔!!!

欸欸欸~~~虧我那麼興奮,他居然如此冷淡

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如果不喜歡酒味太濃,大家可以自己斟酌加水稀釋

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我有加一些水下去稀釋,另外放了青菜、火鍋配料

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達~~~拉~~~上菜輕鬆快速、省時省力

對平常沒時間煮飯,或是不會下廚的人都很方便

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最讓我好奇的就是這橘色一絲一絲的玩意兒

初次見面,還以為是金針菇

人家可是珍貴的北蟲草(醫學百科)

咬起來脆脆的

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讓我最最最喜歡的就是這湯頭了

加水稀釋,與蔬菜一起烹煮,讓酒味淡了許多

湯喝起來好順口,甘甜濃郁

也不會覺得油油膩膩的

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這雞腿肉當然是我吃啦!!嘿嘿~~~~

肉質鮮美扎實,咬起來Q脆有彈性,帶一點酒香味

雞皮的部分接近入口即化

整體鹹度適中,就算加水稀釋,湯頭的味道還是很濃郁

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我跟司機都蠻訝異的,冷凍過的雞肉竟然能有這樣的口感

最特別的地方是肉質,跟一般外面吃到的雞肉不一樣

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其實我一直覺得冷凍調理食品的味道不會比現做的好

經過這次體驗,讓我對冷凍調理食品的刻板印象改觀了

用心做出來的料理確實很不一樣

個人真心推薦這兩道料理給大家唷!!!

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彙饌食品

客服專線:03-3752655

客服時間:早上 8:00~下午 5:00

地址:桃園區大智路11-1號

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/hzfood3752655/

產品訂購官網:http://www.hzfood.com.tw/ecommerce/

 

<本文為試吃體驗文>

參加【iTRY試用情報王】產品體驗活動:http://www.itry.com.tw

以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效

產品使用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主

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