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「上菜囉 Viva la fete」位於捷運忠孝新生站6號出口附近

不僅深受上班族喜愛,聽說帝寶的住戶也都會來這裡用餐

別看店面小小一間,裏頭的主廚志向一點都不小

目標是不停的研發新產品,直到自己的創意靈感枯竭為止em62  

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我們平常用餐不太會選擇法式餐廳,印象中法式餐廳都是高價位居多

「上菜囉 Viva la fete」反其道而行

中價位是吸引許多新顧客,留住老顧客的原因之一

餐點創意多變又美味,更是狠狠抓住忠實顧客的胃

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光是這商業午餐250元起就夠吸引人了吧!!

不過是每週二至週五中午12點-14點,特定時間才有供應

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店內風格不走華麗高調路線,給人溫暖雅緻家的感覺

用餐空間不大,狹長型的格局,前半段是座位區,櫃台跟廚房在後半段

入口處有一組圓桌,大致上以兩人、四人桌為主,有需求的話可併桌

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牆上的畫作加上一些裝飾品,為店內增添幾分細緻典雅的鄉村風格

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用餐環境還算舒適

跟店家預約了平日中午用餐,就是怕人多不好拍照

誰知當天居然客滿了!!!

連老闆(主廚)自己都嚇了一大跳

老實說,點餐跟等餐過程讓我們有點不太愉快em28.gif  

後來跟老闆小聊了一下,才知道廚房只有他一人包辦全部的餐點

店員也只有一位,完全是忙不過來的狀態啊!

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後來才知道櫃台區旁邊有自取的開水、調味料與餐巾紙

因為不收取服務費,當天店員的服務態度.....也就不好計較了

要應付突然一次湧進的人潮,店家明顯人力不足

這點就只能請"人客"們多多擔待囉!!

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來到「 Viva la fete」可以嘗到法義的家常菜以及正統法式料理

也有早午餐、商業午餐、排餐、義大利麵(飯)、披薩、甜點可以選擇

欲看詳細菜單請點我

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單點主菜會附主廚濃湯&麵包

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不收10%服務費,每人低消250元

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等餐等了半個小時多,只好喝水解餓....

餐點的部分也是主廚替我們出餐

雖然不是我們想吃的,但幸好都還不錯

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今天的主廚濃湯是南瓜湯

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連著南瓜皮一起下去打成泥

加上一些香料調味

還沒喝,就能從色澤看出這濃湯的真材實料

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尚未入口,一股濃濃的南瓜香氣直樸鼻

喝起來濃郁清甜,好喝!!

主廚還加了一點檸檬,難怪有淡淡的檸檬清新味

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麵包非出自主廚之手,但應該也是經過精挑細選

烤好的麵包外酥內軟,有微微的起司香

單吃或是沾橄欖油醋都很好吃

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火山溶岩千層麵$450

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濃郁的起司覆蓋在千層麵上面

店員端上這道菜時,焗烤起司還在滾,真的就像火山熔岩吶!!

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搭配主廚親自熬製的番茄豬肉醬,味道微酸微鹹

豬肉的口感很實在,不是碎碎的那種

酸度適中,連不愛番茄味的司機都很滿意這味道

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千層麵的香氣咄咄逼人,讓人忍不住直吞口水

一層一層堆疊的千層麵極有嚼感,不會太軟爛

口口帶著濃厚的起司味

我吃了一半,就讓給司機吃了

起司味太重讓我覺得有點小膩....

不過司機本身就愛起司,所以很合他的味口

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高溫爐烤雞腿肉佐蔬菜及雞汁馬鈴薯$490

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強烈的辛香料味道撲鼻而來

這一道料理很特別,口味也很獨特

至少使用了數十種香料,以及一些蔬菜

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配料有番茄、紅蘿蔔、小玉米、菇菇、櫛瓜、馬鈴薯

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因為加了大量的香料,讓整體味道豐富多變,偏重口味

這道料理喜歡的人會很喜歡,不愛的人會很排斥

我們都覺得味道不錯,很有異國風味

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鮮嫩的雞腿肉外皮微焦微脆,內裏飽含肉汁

這隻雞腿的肉非常厚實,去除了骨頭,還這麼多肉

司機吃的津津有味,看來還蠻對他的味

像我本身不太愛辛香料,所以只吃了一兩塊試味道

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蜜漬蘋果佐瑪士卡邦烤餅$230

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飯後來一份現點現做的主廚精選甜點em55.gif  

酥脆的烤餅放上蜜漬蘋果,底層是香濃的馬士卡邦起司

烤後佐上進口鮮奶油與蔓越莓果粒

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司機說這甜點看起來很像甜的披薩

尤其是上頭的蜜漬蘋果,咬起來很脆甜

餅皮的部分酥脆的像餅乾

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半融化的鮮奶油口感輕盈不甜膩

蜜漬蘋果與起司、蔓越莓交織出酸甜鹹豐富的層次感

好吃是好吃,就是份量小了點,我的甜點胃還沒滿足XD

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「Viva la fete」的餐點料理都是老闆兼主廚一人包辦

道道都具有主廚的巧思與創意

使用的食材及醬料大多是自製研發,不使用半成品原料

大家若想品嘗獨特的異國料理,來「Viva la fete」一趟,說不定會一試成主顧喔!!

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上菜囉!!Viva la fete 義法料理

電話:02-2752-0968

地址:台北市大安區濟南路三段40號

營業時間:1200-1400、1800-2100

公休日:每星期一

 <本篇為試吃體驗文>

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