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繁華熱鬧的西門町偷偷開了一家道地韓國大鍋蓋烤肉

這次要感謝Cevilla大姊姊帶路

才沒有讓我這個愛吃鬼錯過道地又好吃的韓國烤肉em47.gif  

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說真的,隱身在巷弄內的美食,若沒有人道相報,搞不好這輩子都沒機會吃到

韓國道地烤肉「三角三」的位置有些隱密

從捷運西門站六號出口出來,往電影街直走到底,看到公園後右轉就到啦!

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平日晚上五點才開始營業

在昏暗燈光的照射下,可以看見牆上斗大的三個字「三角三」

沒有明顯的招牌,店面實在是太低調了

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門口擺了一個大鍋蓋,別以為是裝飾用的,其實這大鍋蓋別有用處

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走進山洞造型的店門,準備品嘗道地韓國烤肉囉!

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店內空間不大,桌數不多,以四人桌為主

我們當天用餐是平日時段,外面還下著毛毛細雨

半個小時之後,店內竟然不知不覺滿座了...

看來已經有許多老饕都知道「三角三」的存在了

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店內沒有過多的裝潢,卻很有獨特自我的風格

溫和的輕工業風讓人更自在,沒有壓迫感

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剛坐下來,還在煩惱身上的包包跟外套要擺哪

店員突然拉開桌子旁邊的抽屜...

啊哈~原來外套、包包是放這裡啦!

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餐具也是擺在抽屜供大家自取

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「三角三」不僅提供道地韓國烤肉,連老闆娘都是"正港"的韓國人

老闆Eddie在韓國留學的時候,因緣際會下認識了韓國女朋友安惠璟

兩個人決定將韓國傳統烤肉引進台灣

喜歡韓國烤肉的冰友們,快點揪伴來試試吧!

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牆上貼了很多客人留下來照片,每一個都很嗨的感覺

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最具特色的就是這個大鍋蓋

直徑長達51公分,重量8公斤

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韓國烤肉起源來自早期國人使用的鐵製烹飯鍋

在烹煮過程中,鍋蓋會產生極高溫

利用高溫的鐵鍋蓋,置上生鮮肉品等食材作為燒烤工具

店家從韓國引進大鍋蓋,原汁原味呈現在大鍋蓋上烤肉的奇特體驗

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用餐時間限制2小時,均收10%服務費

是說,這手繪Q版菜單未免太可愛了

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我們剛好有四位,就點了4人超值套餐$1770

〈豬五花+霜降豬+牛培根+牛小排+泡菜豬湯+4瓶50元飲料+4碗白飯〉

人多的話,建議點套餐會比較划算,吃不夠的話可以再另外單點

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首先會送上小菜碟跟調味盤

看到生辣椒我還蠻訝異的

原來韓國人的吃法是,一邊吃生辣椒一邊吃烤肉

嗜辣者可以盡情享用XD

另外還有海鹽、大蒜、韓式豆瓣醬

我喜歡店家自製的洋蔥泡菜,又脆又甜,微微酸辣非常開胃

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新鮮翠綠的生菜跟烤肉最速配了

包著大蒜、泡菜跟烤肉一起吃,口感清爽解膩

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這些金針菇、洋蔥、杏鮑菇及馬鈴薯片待會都要一起烤  

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等肉烤好需要一點時間,先來喝一碗泡菜豬湯暖暖胃

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看起來紅通通的泡菜豬湯果然非常有辣勁

酸中帶辣,很好喝,喝完頓時胃口大開...哇巴豆夭阿yoci_097.gif  

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另外單點的石鍋蛋$180

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石鍋蛋蒸蛋一上桌,就飄散出陣陣迷人的蛋香

口感像蒸蛋,直接吃有點太鹹(皺眉)

跟白飯一起吃會比較OK

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新鮮漂亮的肉品一字排開

牛小排、豬五花、霜降豬、牛培根

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有厚度的牛小排,油脂分布均勻,呈現漂亮的鮮紅色澤

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「三角三」提供桌邊服務,貼心一路烤到底

大家只要動口就好,不用動手XD

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只見店員動作熟練的在大鍋蓋周圍依序擺好食材

燒烤過程中,香氣直往我鼻子裡鑽,害我忍不住狂吞口水yoci_008.gif  

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首先烤好的是豬五花

肥瘦比例恰到好處的豬五花,肉質Q彈有咬勁

瘦肉的部位鮮嫩不柴,肥肉的地方也不會太油膩

尤其是那微微的焦香味,齁~實在太美味了

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直接吃就很夠味了,根本無需沾任何調味醬

吃的時候要克制,因為我的筷子一直很衝動的要夾~夾~夾

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接著是有「黃金六兩」美稱的霜降豬

肉質軟嫩,富有嚼勁

脆中帶甜又有口感

跟豬五花相比,我好像更喜歡霜降豬

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口感彈脆的霜降豬,沾點海鹽更能提味

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這裡的食材皆以原味真實呈現,口口都讓人再三回味

連配菜馬鈴薯、洋蔥都好好吃喔!

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看到牛小排在鍋蓋上滋滋作響的模樣,誰受得了bth_036_omg  

還好我家愛哭愛跟路的司機沒來,不然這些肉肯定通通被他獨吞

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剛烤好的牛小排約8分,嫩度最適中

不敢吃太生的人可以請店員幫忙烤熟一點

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牛培根的肉質非常軟嫩,咬起來很多汁

因為帶筋,咀嚼時可以感受到牛肉的香味及甜味

 

四種肉各有不同風味,都很好吃

肉品品質好當然是主因,不過也要有很會烤的店員才行em62  

是說,大家千萬不能只顧著聊天滑手機

因為鍋蓋持續加熱,烤好的肉不快點夾起來吃,會很快就焦掉硬掉

食材過熟會造成美味度大減

店員烤好時,建議盡快食用或是夾到碗裡面喔!

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以上這些肉品還沒餵飽你嗎?那就來一份鐵鍋炒飯$280

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店員先把泡菜炒飯倒在大鍋蓋上,接著手腳俐落快速翻炒

最後再撒上海苔絲

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由於鐵鍋蓋持續加熱中,殘留在上頭的飯粒立馬變鍋巴

同行的格友拿著湯匙刮阿刮,看起來是一粒米都不想放過的樣子XD

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酸酸辣辣的泡菜炒飯偏濕軟,粒粒分明的飯粒香辣入味

不過在場的格友都覺得少了起司有點美中不足

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店內也有提供韓國特有的酒類馬格利酒

<酒後不開車。開車不喝酒>

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<未滿十八請勿飲酒>

隔壁桌的客人突然躁動起來,原來是要請店員表演生啤酒燈光秀啦!

酒瓶散發出來的螢光色奪目耀眼,超酷的!

雖然是跟著格友來試食,但真心覺得「三角三」很值得拜訪

光看照片我都想再衝去吃一回em54  

而且吃完後身上也沒有油煙味殘留,可以繼續逛街去啦!

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三角三韓國道地烤肉

電話:02-2361-0607

地址:台北市萬華區武昌街二段91巷10號1樓

(捷運西門站6號出口步行約10分鐘,近豪華數位影城)

臉書粉絲團:三角三韓國道地烤肉

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<以上圖片取自粉絲團> 

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