initpintu_萵掛  

每年固定陪我家司機來一趟彰化,也就只有這天可以吃吃彰化美食

一天來回實在很趕,所以一定要先做好功課,才能吃得盡興

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前一天上網收集口袋名單,第一站的目標是彰化有名的黑肉麵

店名取的很逗趣XD,店家在網路上獲得不少好評

是說,彰化也太難停車了吧~囧

找到停車場之後,我們還走了好一段路才到這咧!

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一走進店家,好幾雙眼睛直盯著我們瞧(驚)

店裡面請了好幾位阿姨,可見平常生意真的很好,才需要這麼多人手

我們隨意找了位子坐,不用劃單子,口頭上跟阿姨點餐就好

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必點的招牌黑肉麵當然要來一碗囉!

聽說這湯麵的湯頭,是店家一大早就用豬大骨熬4~5個鐘頭

看似一般般的切仔麵,沒想到湯頭這麼好喝

湯頭清甜不油膩,還可以撈到蛤仔XD

簡單淋上肉燥,就成了一碗很有古早味的黑肉麵

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大家很推薦的排骨,單點一份45元

一個手掌大小的排骨,先裹粉後再炸,炸好再滷

色香味都不錯,可惜價格不太親民

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雖然價格不親民,但是真材實料,肉的厚度很實在

吃起來的口感很軟很軟,一咬就在口中散開

一般排骨都滷的很死鹹,不然就是硬梆梆的

他們家的排骨不僅軟到好入口,味道也很鹹香夠味又不會死鹹

要不是怕吃太飽,其實應該要點排骨飯才對,太下飯了啦!

 

果然有做功課有"波畢",第一站沒踩雷:)

PS:店家禁止寵物進入

 

黑肉麵

電話:04-722-1058

營業時間:10點至晚上6-7點

店址:彰化縣彰化市孔門路15號 (中山路口,孔廟對面)

  

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第二站來到彰化有名的老担阿璋肉圓

民國37年創業的阿璋肉圓,採用蕃薯粉來製作外皮,因此他們家的肉圓皮嫩香Q

除了老店原有的名氣之外,電影『那些年,我們一起追的女孩』的加持,更讓名氣大大攀升

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用餐採自助式,找到座位後,先點餐+結帳,然後自行取餐

台北人應該會覺得價位很親民,外帶還有買10送1的優惠

沒辦法親自前往的人可以請店家宅配寄送

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沒想到肉圓這麼大顆呀!!我們還點了兩份

什麼都沒加,對我們來說卻是最加分((桌上有辣醬可以自己加))

聽說是因為不吃香菜的人蠻多的,所以店家乾脆都不加,想加的話再說一聲

哈~老闆真是太體貼我們這些不愛吃香菜的人XD

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不知道是不是太少吃肉圓,第一次吃到皮這麼厚的肉圓

厚歸厚,吃起來還蠻香蠻Q彈的

獨特的雙醬料是秘密武器

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裡面的餡料有豬肉、筍子、香菇...等等

料不多,可以吃的到大塊的豬肉跟整朵香菇

口感還蠻扎實的,味道偏甜,還不錯吃

若是經過又不用等的話,可以吃一下

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因為生意真的很好,店家還設了兩個用餐區

所以碰上假日人多的話,也不用擔心等太久

PS:帶寵物可坐戶外座位

 

阿璋肉圓

電話:04-722-9517

店址:彰化市長安街144號

營業時間:週一至週日09:30-23:00

   

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吃完阿璋肉圓,我們跑到對面的小攤子買糯米炸

彰化特有的古早味小點糯米炸

超適合當點心解饞

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除了賣糯米炸,還有傳統美食豆花

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剛炸好的糯米呈現金黃色,樣子酥酥膨膨的,很可愛

稍微瀝油後再裹上一層花生粉

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翻滾吧糯米們XD

因為一心一意只想著吃,根本忘了一份多少$$

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現炸出爐的糯米炸

很神奇,吃起來居然不會有油膩感

而且外酥內軟,還帶一點Q勁

加上花生粉的香氣,真的會忍不住一口接一口

不過冷掉之後會有點乾有點小硬

下次來彰化,會想再吃的小點心:)

 

堂記古早味傳統美食 糯米炸

電話:04-7227568

地址:彰化市長安街146號

營業時間:9:30-21:30

   

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緊接著來到第三站,亦是彰化有名的小吃貓鼠麵

貓鼠麵其實是湯麵啦!裡面沒貓肉也沒有鼠肉,不用想太多XD

據說是因創立者做事靈敏,動作俐落,顧客暱稱「老鼠」仔

因閩南語「老鼠」與「貓鼠」音同,故「貓鼠麵」一直延用到今

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創立於民國十年的貓鼠麵,榮獲2012彰化名小吃

雖然是名店,但店內的工作人員待客十分親切

而且店家允許毛小孩入內唷!

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店內有貓鼠麵、米粉、豬腳、肉燥飯...等等

還有許多小菜可以挑選

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餐點送上後店員會直接收錢

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司機加點了一份雞捲

看起來很像甜不辣em62  

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貓鼠麵三寶的三寶指的是手工雞捲、燕丸、香菇肉丸

這碗貓鼠麵最厲害的地方就是湯頭

湯頭充滿濃濃的古早味,鮮甜味美

油蔥味蠻重的,不喜歡的人要慎思

最有特色的應該就是燕丸,跟平常吃到的燕丸不太一樣

去掉三寶的話,感覺就像是一般的擔仔麵XD

久久來嘗鮮的話還OK囉!

PS:寵物可入內

 

貓鼠麵

電話:04-7268376

店址:彰化市陳稜路223號

   

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最後一站來到網路票選人氣冠軍的阿三肉圓

這家的肉圓是用油炸方式,搭配獨家調配的四種醬料

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阿三肉圓參加2007年肉圓節評比榮獲「網路票選」及「現場人氣」雙料冠軍

並榮獲全國擂台賽亞軍的殊榮

不過說真的,店內用餐環境有待加強em35.gif 

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跟阿璋肉圓相比,阿三肉圓的價位較高

大份肉圓加了干貝價錢多一倍

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店家獨特四種醬料有特調甜醬、醬油、蒜泥、特製辣椒醬

淋在外皮酥脆的肉圓上,味道果然很不一般

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內餡有大塊的豬後腿肉、香菇跟蛋

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肉圓皮很有咬勁,吃起來酥脆Q彈

搭配獨特的醬料一起吃,整個很夠味

我只喜歡他們的醬,肉圓覺得還好

司機很喜歡他們的皮,還想再多叫一顆來吃吃

每個人的口味果然差很大

PS:寵物可入內

 

阿三肉圓

宅配電話:04-7240095

店址:彰化縣彰化市三民路242號

營業時間:早上10:30-晚上7:00

週一固定公休

臉書粉絲團:阿三肉圓

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吃飽後漫步回停車場,在半路看見這攤吳家紅茶冰

順手買了一杯紅茶牛奶,沒想到還挺好喝的

不知道為什麼,北部都沒有連鎖店欸?

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帶著依依不捨的心情離開彰化囉!

明年再來覓美食bth_032_  

 

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