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有人跟我一樣是香腸控嗎?

什麼山豬肉香腸、高粱香腸、飛魚卵香腸...

只要逛夜市看到香腸攤,就會忍不住買來解饞

尤其是大腸包小腸,吼~我超愛der

然後中秋節烤肉絕對不會漏買的一定是香腸XD

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今天要分享給大家的就是"香~~腸",來自高雄的「永山香腸」

其實是高雄格友吃過這家的香腸,推薦說很好吃

結果我這幾天天天都在跟香腸奮戰,吃不膩的香腸餐bth_053_XD  

當然囉~「永山香腸」確實是好吃

很推薦大家買來當伴手禮,平常也可以跟好友們一起團購省運費

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簡單大方的包裝,加上充滿喜氣的配色,整個就好適合當過年伴手禮

「永山」食品是第一代老闆為養家餬口而創立,取名「永山」,是希望企業永遠像山佇立在此

老闆對香腸肉品有所堅持,選用好的材料,加上獨家製作工法,讓傳承50餘年的好滋味至今屹立不搖

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店家的產品都是採用真空包裝,冷凍宅配出貨

不是住高雄的人,也能透過宅配吃到好吃的手工香腸

有興趣的話可以到樂天官網看看喔!

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收到兩大盒香腸,口味有原味、辣味、黑胡椒、羊腸

四種口味一次滿足,簡直樂歪我這香腸控了em62  

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產品成分都詳細標示在包裝上

每包淨重600g +-5%(約9-10條)

-18度c冷凍可保存180天

開封後請記得在有效期限內食用完畢喔!

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原味香腸$200原味(每包600g、約9-10條)

每根香腸採用天然腸衣,緊緊包裹住當日現宰的溫體豬後腿肉

肥瘦則是完美的黃金比例,這樣吃起來不會覺得乾柴或油膩

也因為沒有添加多餘的色素,香腸的顏色看起來挺自然的

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小羊腸香腸$250(每包600g)

市面上一般香腸都是使用豬腸衣

這款用羊腸衣下去灌製的香腸可是限量販售的唷!

外觀跟口感也都跟另外三款香腸不一樣

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黑胡椒味香腸$210(每包600g、約9-10條)

透過香腸表面就能清楚看見包覆在裏頭的黑胡椒粒

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辣味香腸$200(每包600g、約9-10條)

從外觀偏橘紅的色澤就能猜出這是辣味香腸

讓人迫不及待想嘗嘗看是什麼奇妙的滋味

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拍完照立馬往廚房移動

看著鍋子裡慢慢變熟的香腸,那夭壽香的香腸味害我肚子都餓了起來bth_006_  

是說,好久好久沒有自己動手煎香腸,可能會煎的很醜

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達啦~上菜

即使香腸被我煎得不好看,依舊無損香腸的美味度

從頗面圖就能發現,瘦肉的比例確實較多

原本還擔心吃起來會乾柴,是我多想了

因為內餡是肥瘦3:7的黃金比例,能讓香腸保有肉汁,又無油膩感

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四種口味裡面我最喜歡原味香腸

口口飽滿多汁,吃起來扎實又有嚼勁

重點是,香腸的腸衣不會很難咬

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不知道為啥,辣味一直被我當作泡菜口味XD

跟原味香腸相比,辣味香腸口感有偏軟一些

說是辣味,但其實不會太辣口,微辣反而有點開胃效果

黑胡椒口味帶點辛辣感,多了黑胡椒獨特的香氣

因為我本身不愛黑胡椒,就覺得還好

倒是黑胡椒愛好者可以買來吃吃看

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小羊腸的味道跟原味香腸很接近

但是口感更扎實,還有點脆彈的感覺,好吃極了

四款口味無論是單吃或是配白飯都超讚的

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個人建議搭配蔥蒜頭一起食用

願意搞工一點的話,用煎的方式最香最好吃

我是選擇先退冰後再煎,就不用擔心香腸不好煎熟

也可以用水煎法,或是先蒸後煎的方法

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當天晚餐就炒了一盤香腸給我家司機跟他阿母試吃

兩個人都說還不錯,我忍不住在心裡OS,明明就超好吃的

最好笑的是司機,隔天ㄧ直問我要不要煎香腸來吃em49.gif  

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有實驗精神的人,可以玩百變香腸的遊戲

看是要塞小黃瓜阿~泡菜阿~還是什麼的

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臨時買不到大腸(糯米腸),就用蛋餅皮代替

宵夜就來個蛋餅包香腸

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真的是連續三天都吃香腸餐,反正上班的時候也不知道要吃啥,剛好就帶便當囉~

遺憾的是,香腸是中秋節過後才收到,所以沒能用烤的((嗚~

不過用煎的就很好吃了,真的((猛點頭

明年中秋節烤肉的香腸就決定是你啦「永山香腸」bth_017_  

 

永山香腸

電話:07-312-4258

地址:高雄市三民區中和街133號

臉書粉絲團:永山香腸

永山香腸訂購單:永山香腸

<本篇為試吃體驗文>

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