* 太霏糖 *

《手機隨拍小食記》

這篇小食記很簡陋，沒有環境照片，只有餐點照，而且是用手機拍的

前陣子公館商圈又多了一家排隊店，每次經過都會看到一條排隊人龍，到底是有多好吃？

假日和平日都有排隊人潮，看的我跟司機嘴癢癢的

終於按耐不住，找了一天來排隊XD

不過還好當天只有小排一下，而且翻桌率還算快，其實是不用等太久，用餐時間限制90分鐘。 

公館分店就開在「貳樓」旁邊，從捷運公館站4號出口出來，往三軍總醫院方向走，步行約10分鐘內

在排隊的時候，工作人員會先給大家一份menu參考，以免輪到自己點餐還要想半天  

山丼的點餐採自助式投幣點餐

一旁會有工作人員幫忙教導如何操作

選好餐點後就直接在機器上付錢，非常便利又快速

工作人員會依內用現場是否有座位來放行

沒有等太久，約15分鍾就輪到我們入內用餐

內用空間不大，座位不多，大部分的客人都是吃完就離開

基本上，吃飯時間一小時就很夠了，難怪翻桌率很快

出餐速度也很快，這是司機他弟點的大份《辣子雞肉丼$240》附味噌湯

我本來想點這個，可是為了餐點不重覆，就改選別的

結果果然還是辣子雞肉丼比較對我的味

雞肉咬起來是軟嫩的，有輕微的辣度，好吃

價位還算合理，若是能再附上一碟小菜會更好

我點的大份《岩石牛排丼$360》

看起來真的很酷，切塊的牛排鋪在白飯上，視覺效果不錯

女生吃這碗份量是ok，有飽足感

我覺得牛排每碗給的量應該有秤重（我猜啦）因為肉有大塊有小塊

有幾塊牛肉咬起來非常鮮嫩，還很多汁

不過有些帶筋的口感就比較韌，要咬比較久一點

口牙不好的人可能會咬不動，像我不太愛嚼就不愛

底下的白飯香Q粒粒分明，可惜醬汁調味較淡，像我吃重口味的人就覺得不夠味

一碗360元不便宜，不是食肉控的我吃完有一點小空虛

我家司機竟然說要再找時間來吃

最吸晴的非這道莫屬啦《玫瑰和牛丼$360》

利用半生熟和牛堆疊成火山的樣子，打一顆生雞蛋，再淋上白色優格醬

光是賣相就滿分了

蛋黃一戳破，瞬間像火山爆發

半生熟的和牛超嫩，口感接近入口即化

多了玫瑰鹽提味，肉的鮮度提升不少

司機喜歡岩石牛排，我反而是喜歡和牛丼

我們那天都是點大份，但是大份好像也沒大到哪裡去...

隔壁桌的情侶點一大一小，就隱約聽到女生說：你的大份怎麼看起來跟我的小份一樣！

而且工作人員送餐也沒有說是大碗還是小碗，我們也是吃的很疑惑

「山丼」目前已有四家分店了，不知道排隊潮會持續多久

此次嚐鮮，我們都覺得味道不錯，工作人員的服務品質也很ok！

餐點只有附一碗味噌湯，加上價位不夠親民，適合嘗鮮，沒辦法常吃

山丼（公館汀州店）

電話：02 2368 3766

地址：台北市中正區汀州路三段153號

無訂位服務，採現場排隊候位

週一至週五11︰30-14︰30，17︰00-21︰00

週六、日及例假日11︰00-21︰00

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