* 太霏糖 *

位於大直樂群三路上的田季有間客棧燒肉

搭捷運從劍南路站 1、2號出口步行約8分鐘就能抵達

旁邊有美麗華摩天輪，吃飽後還能步行過去坐坐摩天輪：)

順著樓梯往下走，沿路就像穿越時光隧道一樣，好像回到了台灣的古早年代

看了很多評價都是好評，大家也很推田季有間客棧燒肉

處處充滿懷舊的古早味裝潢，深受年輕人與長輩的喜愛

因為今年中秋節我跟我們家司機都沒有烤肉，所以特別期待這次的用餐

誰知道，期望太大.....

只能說，這是一家我永遠不可能再回訪的店!!!!

我們一下來B1，就對油煙味瀰漫的環境扣了一點小分數

有間售票亭就是櫃台區

店員接待及結帳都在這

現場燈光很昏暗，照片是經過處理才比較亮一點

用餐的座位就只有一小區，整個B1空間不大

旁邊是自助區，可自取的食材不多樣

現在的餐廳幾乎都是半開放或全開放式廚房了

一舉一動客人看的見，也會比較安心

這裡是封閉式廚房，來這裡用餐可別當澳客喔~

往裡面走可不是戲院，是廁所啦!!

整間店有濃濃的懷舊風格，連廁所也頗有古早味XD

用餐最好4人結伴比較能坐同一桌

如果像我們是兩人的話，就要跟不認識的人同桌

店員安排我們和不認識的同桌，中間有隔板尚能接受

很讓我不解的是一邊有小桌椅可以增加桌面空間，另一邊(就我們坐的這邊)卻沒有小桌椅？

就連座位也讓我們很不舒服，很不喜歡

桌子太高，椅子太低，烤起肉來超級不順手的!!!!!

想說第一輪點餐給我們家司機去點，我先去拍拍環境照

誰知道等我拍完環境照也過了5-6分鐘了吧!!

回到位子上發現只有一盤滷大腸!!!!!阿烤爐咧？？？？

可憐我們家司機，傻傻地坐在位子上，居然沒生氣？？

本來還想說工作人員都在忙，沒關係

結果看到我們後面那一桌，我整個怒了!!!!

比我們晚到的人居然都上烤爐了？？

啊!!!原來他們沒有先來後到的規矩

完全看店員心情，比我們後到的客人先送烤爐

所以有碰到一樣情形的人千萬別像我一樣擺臭臉質問店員吼!!!

雖然開頭感受很差，一度讓我不想用餐了

但是都來了，就讓我看看到底是可以多差？或者會越來越加分

田季有間客棧燒肉全新規劃出$589與$689兩種價位的吃到飽菜單

多項四十多項食材，包括生食等級的「日式生干貝」及「阿根廷天使紅蝦」

「法式羊肩排」、特選菲力牛」、真正的黃金六兩「松阪豬」

以及油花分佈均勻的「特選肋眼牛排」……

店員帶我們入座後丟下菜單，說把號碼寫在點菜單上面，然後人就走了

什麼都沒介紹，這是正常的嗎？？？

點菜單上面有點餐方式及燒烤方式，只好自己看囉~

一樣都是田季企業，怎麼服務差了十萬八千里

一張點菜單只能填八樣，這樣能掌控食材保持新鮮

也可以避免客人大量點菜，吃不完反而浪費食材

所有的醬料都擺在已經非常小的桌面上

這裡可不像田季發爺，人家店員還會逐樣介紹

罐子上面都有貼"國字標籤"，所以我們就自己看囉~

這個不知道是啥醬料，我沒沾，也懶得開口問非常忙碌的店員們

蔥蒜醬配啥好咧？？高興怎麼配就怎麼配唄!!

沒想到燒烤店會出現雞蛋糕耶!!!

不過雞蛋糕不是自助，會有工作人員在現場現烤

我們到用餐完畢前，都沒有吃到......

有白飯、滷肉飯無限享用

有好幾種懷舊的小糖果，小朋友看到會樂歪吧!!

工作人員切水果的速度跟不上客人取用的速度

好幾次想過來拿水果都是空盤狀態

飲料有可口可樂機、烏梅汁、冬瓜檸檬及日式煎茶

回到座位上，某位男店員正好送上肉盤

一次送了4盤，沒跟我們說是什麼肉，大概是要考我們的味覺吧!!!(攤手)

菜盤青青菜菜往我們桌上擺，沒有笑容，板著一張撲克臉，可能跟他女朋友鬧分手吧!! 

我們的嘴巴其實沒有很厲害，沒辦法吃出什麼是什麼肉

反正全部都是肉，烤著吃就對了

這盤肉點了3次，肉質跟味道都很好

法式羊肩排

法式羊肩排我認得出來，因為羊肩排實在是太威了

以特殊規格裁切，光看就能感覺到它的厚實與重量

我覺得羊味頗重，剛好我們家司機很愛羊味重

牛舌

牛舌被我們家司機烤的有點過乾

這也是沒辦法的事，燈光太暗，肉到底熟了沒也看不清楚

我們家司機怕肉烤沒熟，乾脆通通都烤久一點比較保險

最吸睛的絕對是這塊特選肋眼牛排

超過1公分厚的「肋眼牛排」是頂級之選

只要沾點海鹽就能吃到牛排的原味

又大塊又厚實，不需要上牛排餐廳也能吃到，想要幾分熟自己掌握

不過在燈光不足難以觀察下，我們還是有點烤過頭了

很多燒烤店都會很細心，適時的幫客人替換網子，以防止烤出來的食材容易變焦變黑

這家店員很忙很忙，烤的過程中都沒有過來幫我們換網子

可惜了這麼一大塊肋眼牛排，烤出來整塊肉都是黑色的油....

因為實在黑的太噁心，但是不吃又太浪費，我們就把沒有黑掉的地方剪下來吃

司機點的半殼生蠔

我們比較少去烤這一類的食材，所以不太清楚該怎麼看熟了沒

印象中，應該是有冒泡泡就差不多了吧!!!

後來才知道，烤到表面冒出水份後再三十秒是最佳的入口時機

我第一次看到紅貝這食材，好特別喔!!

司機說這脆嫩軟絲挺新鮮的

烤完之後有著剛剛好的脆度與咬勁  

我們家司機特愛吃這些海鮮食材

我有過敏體質，加上本身也不太愛，所以生蠔、紅貝、軟絲都是司機解決的

在我們點過的食材裡面，就日式生干貝讓我愛不釋口，意猶未盡

從日本北海道空運來台，是生食等級認證的「日式生干貝」

每一顆都圓厚Q軟，稍微烤一下就飄出鮮甜的香氣

這干貝好吃到讓我一口氣吃了6顆!!!

每次去燒烤店或是中秋烤肉，我最愛的就是烤香菇

我這次沒有點香菇，改點杏鮑菇

杏鮑菇跟香菇一樣，烤過後會呈現Q嫩多汁的狀態

烤到有點軟軟出水就OK了

烤絲瓜可就難倒我了，怎麼烤都覺得不好吃

阿根廷天使紅蝦來自阿根廷海域，略烤至八分熟就能食用

還沒上烤肉架前，整隻天使紅蝦都快跟筷子一樣長了

剝開蝦殼後才發現，其實蝦肉並沒有很多

完全是以蝦肉本身鮮甜的海味與彈牙的口感取勝

除了干貝之外，最好吃的就是豬肥腸

連我這個平常不吃肥腸的人都著迷了  

咀嚼起來有微微的焦香，帶一點點酥脆，有嚼勁又夠味

照燒牛肉飯

牛肉飯的表現還不錯唷!!

好喜歡它甜甜的照燒醬汁

牛肉雖然沒有很嫩，但也不會過於乾柴

自從在田季發爺吃過魚下巴後，我就一直很思念魚下巴的美味

還是田季發爺的魚下巴夠大器!!大塊肉又多

這邊的魚下巴小布拉基的，魚肉只有一點點

雞翅本身有醃漬過，所以不用沾調味醬

我個人覺得，醃製的醬料反而讓雞翅變的不太OK

飽足後拿了兩盤水果

那天吃到的水果有鳳梨、木瓜跟芭樂

芭樂很澀!!!鳳梨跟木瓜就還不錯吃

在充滿古早味，懷舊風格的餐廳裡不可能出現哈根大師或是莫凡彼

所以連冰棒也很古早味，品質跟好吃的程度也就無法太苛求了

一般烤肉店的甜點都是自己烤，不然也有像田季發爺直接在座位上幫烤

田季有間客棧就很奇怪

要另外到旁邊的攤子跟工作人員點甜點，然後等她現烤這樣

甜點也不是在原本的座位享用，店員說要移到旁邊去吃甜點

趁著等甜點的時候和司機討論起這些懷舊復古的玩意兒

有好多我都沒看過

反而是我們家司機說他有看過，早就懷疑他的實際年齡了XD

原來角落這還有２間小包廂啊!!!

終於等到甜點巧克力布朗尼

卻不是很合我的胃口........

將希望放在年糕上面，結果是一樣的

吃完不怎麼樣的甜點後我們就快快閃人了

離開之後，我們的衣服沾滿油煙，很不舒服

從烤爐開始就整個是負印象，之後還狂扣分

我們寧可花差不多的錢，吃田季發爺就好，反正也是同一個企業

雖然不是所有的店員都擺臭臉，但是偏偏就讓我們遇上了２個

明明就先到，卻被店員忽略到極點，還先幫後到的客人準備烤爐

上肉盤不介紹我OK!!但是沒必要擺出一副欠你100萬的臉吧!!

原來不是每位客人都能得到應有的尊重與招呼

田季有間客棧

地址： 台北市中山區樂群三路56號B1

電話： 02-8501-2048

營業時間： 週一至週日，12:00~23:00

官方網站： 田季有間客棧

官方臉書： 田季有間客棧