* 太霏糖 *

「正好鮮肉小籠包」名氣響叮噹，原本它也叫〔正常鮮肉小籠包〕

因為兄弟分家，才改名為「正好」，外地客常常把「正常」跟「正好」搞混

身為本地人，論美味度跟服務態度，我支持的是「正好鮮肉小籠包」

「正好鮮肉小籠包」是宜蘭人從小吃到大的在地美食

爆紅之後，想吃的難度增加了，不像以前那樣，隨時想吃就吃

第一次帶我家司機來吃，從那一天起，他就徹底被小籠包給征服了

只要有回來宜蘭，他就嚷著要吃小籠包

不巧的是，他休假時間都是店家的公休日，所以很難吃的到

有一次外帶到台北給他吃，因為冷掉了，味道跟口感就沒有剛出爐來的美味

除了有招牌小籠包之外，還有賣酸辣湯跟豆漿、紅茶...等等

隔了許久沒來光顧，沒想到從一籠(10粒)60元漲到70    

齁～這樣下去會不會哪天就破百了

來到這裡，要先跟店家拿號碼牌，當場就要確定買幾籠，沒辦法再追加唷!!!

假日的排隊人潮洶湧，記得早早(越早越好)就要過來領號碼牌，慢一步就只能含淚而歸了

店內的小籠包是每天手工現點現包現蒸，所以是有限量的喔!!!

想要吃到美味的小籠包，不僅要很早來排隊，還要有耐心等候才行

吃了無數次，曾經等過2個小時，最快的那次大概是20分鐘

有一次我們拿了號碼牌，跟在我們後面那一組運氣不好，只能"改天請早"

剛出爐的小籠包看起來有點醜，10顆堆疊在一塊，沒有什麼賣相可言  

好吃最重要啦!!對吧？

每一顆小籠包都用純手工的方式擀皮，這樣才能有皮薄多汁的口感

小籠包的皮薄到不行，都可以看見包在裡面的內餡了  

最迷人的地方就是它的皮很Q薄，內餡紮實，鮮美多汁

老闆娘的技術算不錯了，「正常」分店的小籠包有時候會不小心夾破

我好喜歡大口一咬，看它湯汁泊泊流出來的樣子，是不是很驚人呀!!!  

鮮甜的湯汁通通鎖在裏頭

記得第一次吃，還不小心被湯汁燙到

內餡是用宜蘭三星蔥和新鮮豬肉，所以湯汁的味道很鮮甜

店家把我們宜蘭三星蔥的優點發揮的淋漓盡致

我在吃的時候，都會用湯匙，因為我嘴巴沒那麼大 XD都是分兩口吃

為了避免湯汁流光光，建議大家筷子湯匙並用

小籠包的內餡本身已經有點鹹味，無須沾醬就相當美味了

如果敢吃辣的人，可以加一點辣椒醬，會另有一番滋味唷!!!

比起鼎X豐，我個人覺得還是我們宜蘭的小籠包最正點超好吃的啦!!!

而且不只我這麼認為，我家司機也這麼想

即使等待小籠包出爐的時間比較久，但我相信只要有吃過，都會認同等待是值得的

小籠包鮮嫩美味，皮薄多汁，我們2個人吃三籠都沒問題  

我家司機說，只要想到小籠包在嘴裡爆汁的感覺，就久久不能忘懷

他嘴巴大，可以一口一顆，要是不怕燙的話，這樣的吃法好像也不賴唷!!!

正好鮮肉小籠包

電話：03-9325641

地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路25號之1(光復國小對面)

營業時間：早上08：00～12：30 / 下午15：00～19：00 (賣完提早打烊)

星期一公休日