* 太霏糖 *

Hans Lienesch公布今年度排行榜

冠亞軍均由新加坡名牌百勝廚的叻沙拉麵和咖喱口味拉麵包辦

百勝廚以出品道地新加坡美食為經營理念

其推出的一糸列新加坡及東南亞風味即食醬料包如“叻沙(Laksa)”

“新加坡咖喱(Singapore Curry)”，“新加坡沙爹(Singapore Satay )”

“米暹(Mee Siam)”等在新加坡及東南亞一帶擁有很高的市場佔有率和知名度。

麵Q、湯讚，吃得更安心

Laksa叻沙拉麵與咖哩拉麵是新加坡百勝廚暢銷全球的知名產品，
在今年5月the ramen rater的網站中，分別得到美國知名部落客評選為年度拉麵第一二名。
優質麵粉製成的麵條Q彈有勁，再加上道地新加坡叻沙/咖哩醬料，
只要短短烹煮6分鐘，就可以感受道地魚尾獅故鄉的新馬風情。

排名第一的Laksa湯頭是在馬來西亞和新加坡峇峇文化下的道地食品，
以蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁，熬煮多個小時後形成濃郁的拉麵基底，
辛香辣帶點椰汁的調和，辣口不傷胃。排名第二的咖哩湯頭則有著獨特南洋咖哩口感，
沒有泰式咖哩的酸味，也不像印度的嗆辣，依靠香醇椰漿及濃郁香料，
融合新加坡獨有的美食文化，結合出獨一無二的咖哩風味。

好吃的拉麵不僅湯頭講究，麵條更是採用日本技術蒸煮、風乾而成。順滑如絲而且有嚼勁，
口感媲美手工麵條。非油炸麵體，不含人工色素及調味料、味精、防腐劑，味道不打折，
吃起來更健康。此外，所有生產均在新加坡進行，保證高標準的食品質量和食品安全。
並確保各位消費者的食用安全，商品來台前特將這二款商品送至SGS進行檢驗，
無檢出任何防腐劑與毒澱粉，讓大家吃的更安心

包裝袋後方有拉麵的成份說明跟烹煮方式 ，也可以隨意搭配自己喜歡的食材

百元拉麵讓我超級好奇它的口感及味道，而且還是美國票選第一二名的拉麵

是說，一般人應該寧願花一百塊去買一碗牛肉麵，也不太會買這包百元泡麵吧XD

在料理的過程中，可以聞到陣陣香濃的咖哩椰汁香氣

基本上，我比較偏好吃軟爛的麵條，所以我一定會煮超過7分鐘

拉麵為啥要取叫拉麵？？

是可以拉很長的麵的意思嗎？！XD

因為加了椰漿粉，所以咖哩湯頭很濃醇。是那種超級香濃的椰漿風味

試喝了一小口湯頭，剛入口會有點嗆辣感

繼續再喝下去，不但沒有那種辛辣感，還越喝越順越好喝捏！

真的會讓人情不自禁，無法克制的把湯給喝光光

只能說，這包拉麵有了湯頭的加持，就算麵條吃起來沒什麼味道，也沒差了!!

迫不及待要嘗嘗看，美國知名部落客評選為年度拉麵第一名的叻沙拉麵

Laksa是馬來西亞和新加坡峇峇文化下的道地食品

烹煮時，一樣散發出非常辛辣的嗆味，當下還在想說，慘了！一定會很辣吧！  

煮完之後，最吸引我的是看起來十分濃郁的湯頭

趕緊先喝口湯看看吧！

第一口是辛辣的，比咖哩還要辣一些，不過是溫潤的辣度
多喝幾口，也是神奇的越喝越順，越香濃，而且也感覺不到辣度了
湯頭喝起來是椰子粉、辣椒與海鮮交錯的特別口感
而且那個濃郁的程度絕對可以媲美外面現煮的拉麵湯頭，超好喝的

叻沙醬與椰槳粉的完美配合，讓湯頭超濃郁，味道是齒頰留香
嘴裡殘留的椰香味，讓人久久無法忘懷呢！

一包要價百元的拉麵，貴的地方我想就在於喝起來像熬煮一整天般的濃郁湯頭
要是少了湯頭的加持，那麵條就顯得平凡無奇了
我個人覺得，要是這包拉麵滿百分，大概有90分是因為調味湯頭的關係吧！