* 太霏糖 *

眾所矚目，香港米其林一星添好運來台開店，魅力果然無窮

靠著米其林一星的頭銜，開幕當天就造成可怕的排隊旋風

添好運的威力遠比牛丼還要強

愛嚐鮮的台灣人發揮愛排隊精神，排四個小時都甘願  

添好運是一間著名的香港點心店，目前已有5間分店

分別位於九龍大角咀奧海城及深水埗福榮街

中環香港站L1.12A鋪北角和富道

第5間就在我們台灣啦!!!

原本是打算等熱潮過了再去朝聖滴

畢竟這種酷熱的天氣，排四個小時真的很煎熬

今天會跑來排隊純屬意外XD

因為我們家司機的弟弟突然說要請大家吃添好運

聽到"請客"2個字我超樂的  

其實我跟司機是順便被請的啦~

他弟主要是要請他阿母吃，我們是"順便"被請  

添好運在台灣選的點真不賴

開在台北車站附近，交通方便又熱鬧

從捷運台北車站M8出口走出來，過個馬路就能看見添好運囉~

聽說假日要排四小時，平日大概是兩小時  

我們是禮拜一下午四點左右去排隊的

很幸運，只排了40分鐘  

想來朝聖的冰友們，可以派一個代表排隊

店家會先登記用餐人數，人數到齊才能入席唷~

萬一輪到自己，其他人還沒到齊也沒關係

還是會在第一順位

等到全員到齊，再跟店員說一聲就好

邊排隊邊看菜單也是一種折磨

而且每一道看起來都好好吃的樣子

等40分鐘其實也還好啦~

等店員整理好桌面，就迅速帶我們入座囉~

用餐區空間不大，為了多擺一些座位，整個空間更窄更擠了  

雖然有百坪面積，但是這樣給人的感覺好壓縮喔~

比較重視要有舒適用餐空間的人，肯定無法接受

不過會這麼設計，也是因為店家希望維持香港添好運的氣氛

(聽朋友說，香港的就是這麼擠)

廚房是半開放式的

員工人數很多，每一個都好忙碌的樣子

他們出餐取餐的地方離用餐區很近

走道空間超級窄，只能容納一個人通過

還好沒有熱湯這品項，不然給人感覺挺危險的

添好運是採現點現做，但是為了翻桌率，出菜速度會很快

26日試營運至今，好評壞評都有

來朝聖的人數不斷增加，平均每天至少有1000人上下

為求出餐快速，廚房師傅體力再好，應該也很難招架吧!!  

餐點品質能否維持穩定水準真的很重要!!!

有人說香港的比較好吃，也有人說台灣可以吃到香港吃不到的

反正就自己吃最準啦  

佐料有四種，醬油、黑醋、胡椒粉及辣椒醬

桌子已經很小了，還要擺個佐料占空間....

裝潢很簡單，菜單也很簡單

一張兩面，不含飲料的話，就只有25種可選

我們有5個人，只差四樣沒點，不然就全制霸啦!!  

薏米水$48 (冰)

小小一杯，喝起來有點像薏仁漿捏~

沒啥特別的地方，也無法續杯~

可樂ZERO$48

港式飲茶出現可樂也太突兀了吧  

跟薏米水一樣價錢，但是可以無限續杯

鮑汁燜鳳爪$118

第一道就讓大家讚賞有佳

我個人不敢吃鳳爪

司機他們都有吃，每個人都說好吃，鳳爪非常夠味

我也覺得好吃，不過我是指配角豆皮好吃XD

可惜豆皮只有一咪咪，店家可以考慮加賣豆皮，真的好好吃喔~

大家都說四大天王必點!!!!

這道黃沙豬潤腸$128不愧是天王之一  

豬潤其實就是豬肝啦!!因為廣東人說話喜歡討吉利

豬肝的"肝"與"乾"同音，為了好聽，因此把豬肝(乾)改叫豬膶(潤)

不過添好運的豬肝一點都不會乾，腸粉也夠嫩、夠滑

豬肝本身就有點口感，搭配滑嫩有Q度的腸粉

吃來滿口鮮香、細膩滑嫩

只是豬肝味頗重，不敢吃豬肝的人就沒口福囉XD

四大天王之一的香煎蘿蔔糕$98

有些格友衝很快，看了他們的評價，對蘿蔔糕似乎都不怎麼滿意

好像不是太乾就是太軟，品質有些不穩

我們今天吃到的蘿蔔糕是好吃的大家一致認同

蘿蔔糕外層微酥(真的只有"微"酥)

內層非常的軟嫩，每一口都有濃濃的蘿蔔香氣

當然也能吃到蘿蔔絲的口感及細碎的臘肉末

要是本身喜歡吃煎的恰恰的人，應該會不愛

我最愛馬來糕了!!!

沒想到香滑馬來糕$98亦是四大天王之一呢!!

看起來好像黑糖糕，讓我整個超期待的  

神奇君格友跟我說馬來糕好吃，我就給它點了兩份......

我以為跟我之前吃過的馬來糕一樣

黃黃的、甜甜的、口感比較紮實

誰知，吃了一口  才發現差。很。大

先說甜度好了，低到我無法接受

口感是屬於非常非常非常的鬆

是很。蓬。鬆的那種

嗚嗚~我不愛啦!!

說真的，我還寧可吃我們台灣的發糕

霸特!!!馬來糕不至於到難吃，畢竟每個人喜好不同

像我們家司機就說還不錯吃阿~剛好剩下的都交給他解決啦!!

本日我最愛的就是這個

四大天王人氣最高的酥皮焗叉燒包$118

這個叉燒包有合我的味，我喜歡  

酥皮吃起來很香很酥，有點像波蘿麵包的感覺

家人對這顆打破傳統叉燒包沒什麼特別的反應

他們反而比較喜歡"正常"的版本XD

看來酥皮焗叉燒包也是有人不愛吼!!!

底部長這樣，沒有酥皮

如果整顆都是酥皮該有多好XD

外皮香酥不油膩，內餡的叉燒很夠味

雖然內餡很空洞又不飽滿.....

每咬一口，都能嘗到鹹鹹甜甜的滋味

齁齁~也太幸福了啦  

免治牛肉腸$128

免治這個名詞讓我忍不住想發笑(Sorry~XD)

估狗了一下，才知道免治牛肉就是绞碎牛肉

內餡的牛肉與香菜融合為一體，牛肉味比較突出

腸粉皮很透很薄，內餡份量還ok!!

其實這道也不錯，只是我們已經先吃了豬潤腸

牛肉腸有點被比下去了

晶瑩鮮蝦餃$138

外皮好晶瑩剔透，很美很可口的樣子，賣相十分吸引人 

皮Q又薄，內餡超級飽滿，口感紮實

第一口就能嘗到蝦子的Q彈與鮮甜味!!

愛吃蝦餃的人必點  

鮮蝦燒賣皇$128

燒賣的味道還不賴，外皮有點小彈性

沒被蒸到軟軟爛爛的，很棒!!!

內餡的蝦與肉比例剛剛好

Q彈的蝦肉讓整體口感更有咬勁，表現頗有水準

很多人都推薦必點的鮮蝦波菜餃$98

薄透的皮，翠綠的顏色，內餡飽滿的樣子讓人蠢蠢欲動

一咬開，美味的內餡讓大家好驚豔，也太好吃了吧這....  

完完全全收服我跟司機他阿母的味蕾，直喊著要再加點一份

司機他阿母還直誇這菠菜的調味很厲害

清甜的菠菜跟彈牙的蝦肉一起入口....嗯嗯嗯.....

唯有吃過的人才能體會它的魅力所在  

陳皮牛肉球$98

我對這道的印象真的不深刻

牛肉球一定是無雷，但是味道肯定是很普通

不然我怎麼一點印象都沒有咧~

唯一有印象的就是"陳皮味"很重

美味燜鮮竹卷$98

因為醬汁的關係，讓這道鮮竹卷的好食度提升不少

只是成也醬，敗也醬，因為醬幾乎蓋過所有的味道了

乍看很像芋頭的豉汁蒸肉排$108

調味的部分就很加分了，沒想到肥肉的部分更正點

它的肥不是那種肥肥油油爛爛的口感

是有咬勁、紮實中帶點脆度

說不定連不敢吃肥肉的人都會愛上

因為我跟我司機本來不太敢吃肥肉的

現在才發現原來肥肉也可以這麼好吃

強烈推薦這道蒸肉排給愛吃肥肉的人

不碰肥肉的人還是別點的好

因為肥肉與瘦肉的比例不是一比一，肥肉佔比較多

我們家司機說這道是他心目中的第一名

因為出菜速度好快，迫使我們吃的速度也跟著加快

我要拍照又要吃，整個很忙很趕.....  

吃到最後，都快記不得自己吃過啥

也沒時間讓人細細品味口感跟味道

所以只有"重口味"的地方讓我印象最深刻

太平淡的我可能都忘光了XD

像這個蜜味叉燒腸$128味道也蠻特別的

蔥花加上切碎的叉燒塊，蜜汁的味道很明顯

叉燒可能太細碎，所以吃不太出來

不過和豬潤腸一樣，都有很特別的味道與口感

適合喜歡嘗鮮的人

韭王鮮蝦腸$128

比起前面幾道腸粉，這道韭黃鮮蝦腸的皮有比較厚一點

不過皮厚也不礙事，反而更能增加一些口感

腸粉的香甜味很足，鮮蝦當然是新鮮彈牙

比較可惜的部分就是韭黃，吃不出有韭黃的味道

我跟司機一致認為五種腸粉裡面

最不怎麼樣的就是大排檔腸粉$108

大概是連吃了四種有包料的腸粉

唯獨沒包料的大排檔腸粉讓人感到空虛

腸粉被滿滿的醬料覆蓋，吃起來幾乎是滿口的醬料味

我個人覺得這道還好

鮮蝦腐皮卷$138

腐皮炸的微酥，表面上看起來很油

吃起來並不會感到油膩喔!!

內餡的蝦子一樣，鮮甜且極富彈性

腐皮的厚度非常剛好，有酥脆的口感，又不會厚到很誇張

只是說，吃到現在，怎麼好像一直離不開蝦子  

跟馬蹄條長得很像的賽螃蟹春捲$98

這個春捲皮我沒有很喜歡，因為炸的太脆硬了

我本身就不愛吃太硬的東西

雖說是"賽螃蟹"，可我吃來挺無感的XD

因為它不是真的螃蟹肉啦!!!

賽螃蟹是著名中國菜之一，以蛋白模仿蟹肉，吃起來口感滑嫩，味似蟹肉

一登場就讓我們眼睛為之一亮的青芥末明蝦餃$128

不只長相討喜好拍照，連味道也很不錯唷~

本來蒸肉排是司機心目中的第一名

等他吃完這道，他說和蒸肉排並列同等級

真的很佩服師傅的炸功，金黃色的餃子也太閃亮了吧!!!

餃子淋上青芥末，再放上一小撮蝦卵

賣相很完美，吃起來也很可口

外皮酥酥脆脆，內餡飽滿，明蝦Q彈

尤其是青芥末，不會太嗆辣，反而有畫龍點睛的效果

雖然我不太愛酥脆的外皮，但我不得不承認，它是好吃的

古法糯米雞$128

建議此糯米雞最好2-3人分食

不然獨自吃完這一顆，就差不多6-7飽了

用荷葉包覆的糯米雞看起來就像個大肉粽

攤開超大片的荷葉，陣陣的荷葉香氣撲鼻而來

讓我跟司機忍不住大喊好香

米飯的口感是我愛的那種，很軟嫩卻不至於過爛

跟南部粽還蠻相像的，味道比較清淡一點

(真是難為我這個重口味的人)

餡料不怎麼樣，有香菇和有點老柴的雞肉

其實主要是吃它淡淡的荷葉香氣，大家都說還不錯，只有我覺得還好

煎蛋牛肉飯$138

這個我就愛囉~  

嘿嘿!!!只有有半熟的煎蛋，啥都不管，就先加分了XD

因為我們有5個人分食，所以並沒有拌一拌才吃，味道會差很多...

店員有建議我們先拌過再吃

下次有機會再來，我一定要自己吃一碗(握拳)

我好愛這道甜點楊枝甘露$118

一小碗要118實在太貴，不然我真想外帶一碗回家

喜歡吃甜點的人一定要點來喝喝看

整碗金光閃閃的，很難猜得出它是啥

黃澄澄應該是因為芒果吧？

裡面的料有芒果丁，西米露，還有很像柚子又很像葡萄柚的果肉

味道甜中帶點微苦，芒果的香氣很濃

會苦是葡萄柚(或柚子)果肉的關係

添好運是採單點，不是吃到飽!!另收10%服務費

我們五個人吃了3千多塊  

平均一個人大概750左右(其實還蠻貴的)

這樣吃下來飽足感是有啦!!

只是添好運的價位能不能接受還是看個人

畢竟港式飲茶選擇多，大家現在甘願排隊朝聖只為了追一顆星

好吃或不好吃當然也是見仁見智囉~

畢竟我沒吃過香港的，無法分辨口味上的差異

不過這一餐吃下來，撇開價位不談，我們回訪意願極高

希望添好運的品質水準可以穩定，一直保持下去，甚至更好

服務方面還不錯，只是店員送餐時一直忘了劃單  

忘記劃單就算了，還重複送餐給我們

我們非常老實的承認那些吃過，那些還沒送  

這點要加強改進，不然損失的可是老闆溜~

想來朝聖的冰友們，如果不介意大熱天排隊

也不介意跟陌生人併桌的話，是可以跟風嚐鮮啦~

不然我是建議等熱潮過後再來追星會比較好

至少服務、品質、餐點水準及用餐舒適度應該會大大提升

大家參考一下囉  

添好運

電話：02-2370-7078

地址： 台北市中正區忠孝西路一段36號1樓