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東區是美食餐廳一級戰區,對我來說,根本就是美食天堂

好多店都讓我想一一征服em62  

最近跟我家司機兩個人在努力減肥,好一陣子沒有吃大餐

今天來到東區,準備讓我們的胃大解放,來個燒肉吃到飽

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眼前這棟大樓是Bistro 98

好客-酒吧燒烤(忠孝店)位於98大樓最高的11樓

擁有絕佳的高空美景

是東區商圈有名的高空酒吧燒烤店

從捷運忠孝復興站3號出口出來,步行約5分鐘可抵達

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98大樓之前有來過,7樓的開飯川食堂超好吃的em54  

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那天跟店家約好用餐時間,刻意提早出門,悠悠哉哉搭捷運

誰知道我搞烏龍m41.gif  跑到好客音樂燒烤(市府店),超囧的啦!!!

還好兩家距離不遠,不然我會被司機念到臭頭

其實他的白眼早就翻到後腦勺去了...

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一路奔跑,衝進電梯直達11樓

電梯門一開,店員立馬上前接待

服務態度還蠻親切的

「好客」會取叫好客,我猜應該是老闆生性好客

老闆好(ㄏㄠˋ)客,我們也要當個好(ㄏㄠˇ)客

點餐請量力而為,避免過度浪費食材em21.gif  

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乍看這裝置藝術時,以為是鮮艷怪異的向日葵

從官網得知,原來它是鎮店之寶"愛情樹"

頭戴官帽,腳踩水,象徵升官發財的意思

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「好客」酒吧燒烤的用餐環境寬敞不擁擠

白天跟晚上的用餐氣氛截然不同,晚上應該會比較嗨

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店內約可容納70~76人,舉辦慶生會、謝師宴或尾牙都很適合

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透過大片透明玻璃窗,讓自然光隨意地流瀉進來

我最喜歡的座位區就是靠窗啦!!可以邊吃燒烤邊欣賞窗外風景

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「好客」酒吧燒烤的裝潢擺設有幾分時尚感

晚餐消夜時間,來吃燒烤喝調酒,燈光美氣氛佳

是跟另一半約會的好選擇

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菜單樣式精簡

一目了然不會太過複雜

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午餐價位499,晚餐價位658起,另加收10%服務費

點餐時間1.5小時,用餐時間為2小時

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499歡樂午間套餐只提供燒烤,沒有火鍋唷!!

可以選擇的食材也比較少

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想吃火鍋的話,可以考慮658好客歡樂餐

火鍋或生啤暢飲二選一

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「好客」另一個賣點就是這個"澎湖季"

自助吧供應澎湖當季新鮮海產

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今天是受邀來體驗「好客」的帝王餐

嘿嘿~~好幸福喔!!(笑)

帝王餐888也是火鍋或生啤暢飲二選一

因為我家司機不喝酒,所以我們選擇火鍋吃到飽

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火鍋雖然是附加的,但是湯頭跟食材一點都不"青菜"(隨便),相當用心

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其實啊!!每次去燒烤店,附加的火鍋我都不太想碰

請原諒我對燒烤店的火鍋有先入為主的觀念

一般燒烤店的火鍋都很不優,我去過好幾家都是這樣

「好客」的火鍋讓我整個大改觀

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清淡的湯頭卻意外的好喝,有濃濃的菇味

而且食材都很新鮮,好加分ㄡ

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為了省去點餐的時間,第一輪的肉品交給店員幫我們決定

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▲帝王戰斧牛排

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我個人覺得炭火燒烤烤出來的肉會比較香

「好客」的吸油煙裝置做得很好

用餐結束後,衣服頭髮不太會有油煙味殘留

可以放心繼續逛街敗家XD

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帝王戰斧牛排聽起來就很威,當然先從它下手囉!!!

烤出來的肉質果然很不錯

牛排的厚度咬起來剛好,挾帶著濃烈的孜然香氣

口感軟嫩,骨邊帶筋的部位有嚼勁,好吃欸!!!

建議燒烤至五分熟

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▲照燒雪花豚肉燒

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我好愛這軟嫩嫩的照燒豬肉

薄嫩的口感中帶有一點點小咬勁

搭配特製的照燒醬汁,鹹鹹甜甜,很對我的味

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▲好客牛五花

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薄薄的牛五花一放上網子,幾乎秒熟

千萬別烤過頭,過熟會破壞肉的口感

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看到烤網翩翩起"火"的樣子,我跟司機超嗨的

因為現在很多燒烤店都是走"小火慢烤"路線

肉熟的速度根本來不及填飽肚子

所以會起火的烤爐對我們來說,很加分

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好客牛五花沒有過多的調味,簡單涮上照燒醬

薄薄一片的牛五花,肉質細嫩

入口時,油花香氣十足

不過應該會有很多女生瞪大眼睛說:好油ㄡ

我跟司機哪管的了什麼油不油,當然是狂嗑好幾片em47.gif 

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▲蒙特羅風味牛培根

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大部分的燒烤店都可以吃到牛培根

價格不斐的「好客」所提供的牛培根當然要與眾不同

鋪灑在牛培根上面的調味可是店家的秘密武器

由美國進口十多種香料手工拌炒調製純正蒙特羅風味鹽

我跟司機都覺得肉香嫩,醬夠味,好吃

喜歡嘗鮮的冰友們可以點來吃吃看

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▲玫瑰鹽沙朗

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很漂亮的油花+色澤,光看就讓人食指大動

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沙朗牛只需要稍微烤一下,就能品嘗到鮮嫩多汁的風味

我家司機說牛肉本就該吃原味,利用玫瑰鹽提味,會讓牛肉更好食

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為了迎合每個人的喜好,「好客」還另外提供了4-5種調味料

海鮮芥末粉、海鹽、辣椒七味粉、辣味噌醬及醬油

不過我們都沒有使用到,當天吃到的肉品都很夠味

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好料登場囉em51.gif  

888元才能享受到的帝王餐

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琥珀蝦&帝王級霸王蝦

天然野生蝦種的琥珀蝦,長於清澈無污染的環境,因為色澤鮮紅如琥珀而得名

霸王蝦是由低溫海堿捕撈上岸的新鮮季節大蝦,更是日本料理店的夢幻逸品

喜歡吃蝦的人有口福啦!!

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嚴選深海冰洋熟凍帝王蟹

深海捕獲後煮熟急速冷凍,保留肉質的鮮甜Q彈

帝王蟹腳丟進火鍋裡面川燙後即可食用

可惜每個人只能點一次

不過其他食材就沒有限制次數,可以盡情享用

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來自美國的極品干貝,顆顆肥美圓潤

火烤還是放進火鍋裡煮都行,一樣好吃

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這些食材都很珍貴,我跟司機完全不敢有怠惰之心

兩隻眼睛死命盯著烤爐,拿夾子的手不停的忙著翻面

就怕一不小心烤焦就囧了

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蝦蝦一烤好,陣陣的蝦味直樸鼻

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琥珀蝦肉質飽滿紮實,口感鮮甜Q彈

霸王蝦的肉質則是比較偏軟嫩一些

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帝王蟹腳其實是要丟到火鍋裡面煮的啦!!

我跟司機偏偏要用烤的,很反骨吧yoci_186.gif  

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肥美飽滿的蟹腳肉,吃起來鮮甜,很有海味

誰說帝王蟹腳一定要用水煮,用烤的也很美味啊!!m57.gif  

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海鮮類我最期待的是這幾棵肥美的干貝

應該整盤通通換成干貝才對XD

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話說,這干貝怎麼可以這麼鮮甜好吃咧!!

厚實的貝肉味道超香濃der

店員給我們6顆,我只花了1分鐘就秒殺5顆

司機才吃了1顆,他發現之後還大喊:欸!!不是一個人3顆嗎?

哈~我怎麼突然變成干貝控了yoci_100.gif  

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▲老滷九轉肥腸

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▲濟州花枝圈

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我家司機吃燒烤必點大腸

「好客」的肥腸很夠味,烤完之後肥滋滋的

口感極富彈性的花枝圈,搭配有微微辣度的濟洲醬,司機說新鮮又好咬

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▲好客雞腿

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雞腿肉的厚薄度適中,很好烤,不用擔心烤老半天肉還不熟

肉質相當軟嫩,調味上算是比較重口味

照燒醬結合特製七味唐辛粉,甜甜辣辣的,很夠味很好吃

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食肉怪司機繼續大戰第二輪肉盤

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▲骰子牛

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燒烤店幾乎都會有的骰子牛

「好客」用高級的菲力部位製作骰子牛

厚度大小不僅方便燒烤,也可以保持牛肉的原汁及嫩度

調味只有簡單的淋上黑胡椒醬

放入口中,美味的肉汁與黑胡椒醬的香辣同時在舌尖綻放

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▲蔥燒牛舌

我家司機把牛舌烤過頭了,所以變得有點過熟

其實只要烤一面就好,而且不能烤太久

吃的時候包著蔥醬一起入口

雖然稍微烤過頭,但還是無損牛舌本身的美味度

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▲法式松阪豬排

松阪豬的厚度我還蠻喜歡的,不會太薄,也不會過厚

脆度表現頗佳,有厚實的口感,但不需費力咀嚼

鮮甜的松阪豬帶著胡椒香與炭香

只有888元的帝王餐才能享用的到唷!!

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最後一輪點了無骨牛小排/好客羊小排/海鹽風味牛肋條/蒜味鳳螺/玫瑰鹽沙朗

其實很想再多點幾盤,但是戰鬥力太弱,不敢點太多

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▲好客羊小排

「好客」的羊小排選用25個月以內的小羊,搭配特製的燒烤醬汁

經過燒烤,醬汁與羊肉融為一體,吃起來很對味

個人覺得沒什麼羊騷味,也不會很難咬,good~  

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▲蒜味鳳螺

鮮美鳳螺用嗆辣的大蒜調味過,搭配生啤酒一起享用,肯定很過癮

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好客澎湖季,嚴選澎湖當季新鮮的海產

這一區的食材會因季節而有所變動唷!!

澎湖生蠔、螃蟹、鮭魚都在自助區,無限吃到飽

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滿滿的澎湖生蠔任君取用tusky_058.gif  

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挪威鮭魚肚及鮭魚下巴

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又到了吃螃蟹的季節啦!!

不過我跟司機對啃螃蟹很沒轍<<太遜了>>只好略過

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澎湖季沒吃到半樣好像很可惜,就拿了兩顆生蠔跟鮭魚下巴吃吃看

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鮭魚下巴烤過之後,擠點檸檬撒點胡椒,是最簡單又美味的吃法

可惜我手邊沒有檸檬跟胡椒粉(哭哭)

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澎湖生蠔的個頭雖然不大,但是味道真的跟澎湖的生蠔一樣唷!!

點餐時間到,我們也差不多8-9分飽了yoci_203.gif  

 

我們今天吃到的肉品跟海鮮類都很有水準

有些肉品食材添加了辛香料及調味,口味上會比較偏重鹹

不過我個人覺得,肉品再好,烤功卻更重要

要控制食材的熟度,才能讓肉的美味度更上一層樓

萬一烤壞了,肉太老太熟,再高級的肉品也是會被誤解成難吃

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甜點的部分只有提供手工麻吉/棉花糖/烤鳳梨

吃完燒肉絕對要烤一份麻吉來當飯後甜點yoci_186.gif  

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麻吉沾點煉乳及花生粉

真的是經典不敗的小甜點

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還有甜滋滋的烤棉花糖也不能錯過

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莫凡彼冰淇淋口味不多,可是好好吃喔!!

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今天的水果是火龍果跟百香果

一旁還有科學麵可以煮,沒煮到只好乾吃(誤)XD

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飲品有汽水、果汁、茶跟熱飲

可能年紀到了的關係(喂~是有多老啊!!)現在吃燒烤我都只配茶

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個人還蠻喜歡莫凡彼冰淇淋,雖然大部分的人都是哈迷

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既然叫酒吧燒烤,當然少不了這個調酒區囉!!

不過人家晚上6點半過後才有提供調酒服務

聽說現場還會有花式調酒的表演ㄡ

我們那天用餐是中午,調酒師晚上才開始上班

所以沒有調酒可以喝(淚奔~~~)

『未成年請勿飲酒。喝酒不開車。開車不喝酒』

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週一至週五晚上PM18:30-21:30 提供調酒

中午時段不提供調酒

『未成年請勿飲酒。喝酒不開車。開車不喝酒』

酒單01~1    

一般都是吃燒烤配啤酒,沒想到吃燒肉還可以配調酒,酷欸!!

冰友們,快點揪伴一起來大口吃肉配調酒吧!!

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「好客」的用餐空間很舒適,不會讓人覺得太過擁擠

有些人會很在意油煙味的問題,這邊的無煙燒烤的設備做得很棒

中午用餐時段客人不多,服務自然跟著提升

點餐、出餐、換網子、收空盤都很迅速

如果沒有喝酒的習慣,只想悠哉吃燒肉,建議可以平日中午來用餐喔!!

 

好客-酒吧燒烤 忠孝店

預約電話:(02)8772-8832

訂位時間:AM11:00~PM10:30

地址:台北市忠孝東路四段98號11樓(忠孝復興站3號出口)

營業時間:周一~周日Am11:30~凌晨Pm11:00(全日營業)

午餐 499元起 周一~周五 15:00前進場

晚餐 658起 周五及假日全時段適用

以上消費需加10%服務費

官網:http://www.my-friends.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/HaokeBar

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