* 太霏糖 *

五福手工水餃源自於台中東勢第三市場的謝家水餃

傳承40年的好味道，只要宅配就可以吃的到囉~

水餃就跟泡麵一樣，簡單又方便，只要熱水煮一下，就可以盡情地享用啦!!

要是有人也跟我一樣，喜歡吃水餃，那冰箱一打開，應該就會出現滿滿的水餃XD

這次要介紹的是五福手工水餃，有韭菜、高麗菜、跟素食三種口味

我個人比較偏愛素食口味

基本食材也很簡單，大致上就以梨山高麗菜、宜蘭三星蔥、花蓮韭菜為主

還有每天現宰黑豬後腿肉

店家很貼心的附上素食水餃煮法說明

家裡要是有人吃素食的話，我很推薦買五福的素水餃唷!!!

只要你是住台北地區，店家會親自送到府

要是其他地區的話，就要自付150的運費囉!!!

水餃冰久了，難免會龜裂不新鮮

所以為了確保新鮮，記得要前三天前訂購喔!!

只是說，素食水餃居然比較貴，很奇怪吧!!!

不過吃完三種口味之後，我還蠻推薦素食水餃

果真是手工水餃無誤，摺痕跟形狀都長得不太一樣，不過大小顆是差不多

水餃最簡單最懶人做法就是用水煮，五福的水餃很耐煮，因為我本身愛吃軟一點的皮

所以我都會煮的比較久，結果水餃皮依然完好，沒有破掉喔

很明顯看的出來是韭菜口味

因為只有韭菜水餃煮起來會呈現漂亮的顏色

韭菜水餃白白胖胖的，內餡看起來就很飽滿的樣子

店家每天現包，不添加防腐劑，完全純手工製作

韭菜的顏色就是很新鮮的樣子，韭菜加上黑豬後腿肉，每一顆都飽含湯汁呢!!

至於餃皮呢!!!他們的水餃皮較厚，所以吃起來Q彈帶點咬勁

建議要沾點調味料，因為內餡的鹹度屬於比較清淡一點

不沾醬的話，怕吃比較重鹹的人會吃不習慣，就像我  

煮水餃很OK!!!也是大家都很輕鬆就可以做到的

我不知道哪根筋打結，突然很想來個煎餃

誰知道初次玩煎餃，竟然失敗了.......  

所以我的煎餃是不專業版本啦!!要看專業煎餃請點這

雖然這盤素食水餃煎失敗，卻無損它的好味道唷!!!

好險喔!!只是底部有點焦過頭啦  

可是內餡很好吃耶!!!很夠味，不沾任何調味就很有味道了

當然也是飽含湯汁啦!!!吃起來有點甜甜的，有香菇味、冬粉、高麗菜等等....

因為是素的，所以在煮水餃的同時，一定要跟葷水餃分開煮喔!!

懶人版跟失敗版都有了，那就來個加料版吧!!!

我發現五福的水餃很適合做成湯餃捏～  

每顆水餃皮吸附滿滿的牛肉湯汁之後，變得超有味道的

不但變好吃，連體積也變大了XD

原本我可以一次吃10顆，水餃變大之後，大概6顆就快被KO了

內餡一樣很飽滿，沒想到高麗菜口味更真材實料了

紮實的豬肉混合梨山高麗菜，竟然是肉比菜多呢~

一般水餃高麗菜拌入的豬肉都會比較鬆散，五福的則是比較結實

單吃水餃不過癮？牛肉湯餃一碗吃不夠？那你也可以試試看更特別的唷!!請點我

五福手工水餃

電話：0921-392-335

地址：新北市三重區大勇街57號1樓

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