* 太霏糖 *

終於拜訪了傳說中，無敵美味的脆皮臭豆腐

雖然我不是百分百的臭豆腐控，但這家可是受到許多臭豆腐迷的好評唷～

前一陣子好友龜龜就跟我提到盛記臭豆腐很好吃，改天要帶我去聞香一下

本來打算要跟我們家司機去看看到底有多厲害

結果我拋棄了我家司機，跟龜龜跑來大快朵頤一番

還好交通很便利，我最討厭搭公車了

從捷運至六張犁站下車，出來後右轉

直走大約五分鐘再右轉，再繼續直走就會看到招牌了(好像有點複雜吼)

我是個大路癡，那天多虧有好友帶路，不然我可能走到天黑都到不了

沿路走過來，發現安居街還蠻多家吃的跟喝的，感覺都是開很久的老店

店面外觀跟我想像中差異不大

因為平民小吃嘛，總不可能裝潢佈置的非常豪華這樣

偷偷說，其實盛記開的點讓我有點訝異，也不是說地點不好啦...

只是開在有點不太熱鬧的街道內也挺厲害的，

生意不但好到不行，還做到聲名遠

不過，有名氣的店總是讓人既期待又怕受傷害

跟著好友踏進盛記，裡面乾淨清爽的空間讓我大感驚訝

這...這怎麼可能是小吃店咧？？

光線充足明亮，完全沒有一絲油煙味？？

完全打破我對小吃店的刻板印象!!!!

每個座位都是乾乾淨淨的，沒有髒亂感或是雜物堆滿地

光是用餐環境就相當就比一般小吃店還有水準呢!!!

炎熱的天氣最喜歡往有冷氣的店家鑽，就怕沒冷氣會吃到滿頭大汗

嘿嘿～盛記不只有冷氣，連電視都有，對我來說簡直是大加分!!!  

牆壁上的大菜單一目了然

每種價錢都標示的清清楚楚，不怕吃完才發現被"打劫"XD

除了價錢一清二楚，居然連食物的圖片都附上了

我說老闆您也太用心了吧!!!

好友龜龜非常厲害，才吃上一回就跟老闆熟到家了XD

老闆說很多食材都是他們親自手工製作的唷～

泥們坎坎，這六大堅持可不是隨便貼出來唬爛人的

不相信的話，就親自過來鑑定一下唄!!!

雖然我沒看籃球火，但是這部偶像劇我知道!!!

(我居然沒看小豬演的籃球火  )

咦？咦？咦？免費Wifi？？挖賽～有冷氣有電視還有免費Wifi，太酷了吧!!!

沒想到一家小吃店可以這麼"飛遜"

難怪能成為愛評網熱門小吃排行榜第一名

有玩愛評的冰友們，來消費還可以累積koko金唷～

打從踏進盛記就一直是加分狀態，不過東西好不好吃才是重點

今天是龜龜招待，就不客氣全包啦～(呃～會被揍飛吧)

原來盛記也被入選為2014食來運轉遊台灣的特約店家

詳細優惠請上官網查詢唷～

好友很推薦他們家的辣椒，可是我不敢吃辣啦～

辣椒醬有分輕辣跟重辣兩種，嗜辣者可自行斟酌取用

龜龜可能最近欠營養，需要好好補一下這樣(笑)

她點了我平常最不可能喝的〔四神湯〕

除了有點怕那個藥味之外，我對裡面的料也沒啥興趣

不過多喝四神湯好像還不錯捏～

隨手一撈，就有好多薏仁耶～

不知道當時是中邪還是怎樣，就很自然的勺了一口湯喝

喝了才發現，其實四神湯也挺好喝的(是老闆太會煮吧)

我覺得湯的味道醇厚紮實，雖然有放藥材，但沒有太over的藥味

明明有淡淡的米酒味，酒鬼龜龜居然說沒有酒味!!!!!？？？(真是酒鬼一枚)

至於小腸呢～它一向不是我的菜，無緣品嘗它到底有多美味

在龜龜的強力推薦之下，我點了〔芋頭排骨酥湯〕

她說芋頭控一定要點的，口責～果然.....很讚!!!

湯頭清爽不油膩，鹹淡度很OK耶～

多一分太鹹，少一分太淡，好喝好喝～

芋頭好大塊，迫不及待咬一口先～

喔～賣～尬～這芋頭也太好吃了吧!!!

不愧是來自大甲的芋頭，超好吃的啦  

每咬一口，嘴裡都充滿濃濃的芋頭香氣

口感綿密極了，鬆軟度掌握的剛剛好

重點是，完全不會有一絲絲乾硬的感覺，我最討厭吃到乾硬的芋頭

不過我家司機他媽媽跟我相反，反而喜歡乾一點的芋頭

外層吃來香甜鬆軟，吃到內層卻又出現有嚼勁的口感

(好想請老闆教我煮芋頭喔～)

其實我不愛排骨酥，要不是看在有芋頭的份上，誰要點排骨阿XD

排骨酥炸過之後，丟進湯裡面會比較軟爛一些，但又不會爛到讓人嫌棄

不過我還是很想請老闆幫我把排骨酥通通換成芋頭  

龜龜也很推薦他們家的紅槽肉圓

可是我又想吃吃看鮮筍肉圓

兩種都想吃也行，就點個〔綜合肉圓〕

對紅槽肉圓我還蠻無感的  誰叫我沒有很愛

但是吃起來是真的像龜龜說的，有紅槽的香氣

鮮筍肉圓比較合我的味口，內餡很單純，絞肉跟筍子都很入味很好吃

尤其是肉圓皮，Q軟有彈性的口感讓我愛慘了  

其實不管是蒸的或炸的肉圓我都喜歡吃

龜龜說他們家的肉圓是是用蒸的喔～不過吃的時候完全不敢相信是用蒸的

因為一點也沒有蒸過之後的軟爛感，反而有像肉圓炸過後的Q彈感，超厲害的!!!

老闆自己做的肉圓喔～肉圓控快來吃吃看(招手)

如果再來盛記，這碗〔大腸蚵仔麵線〕我絕對必點

而且還要點大碗的(握拳～)

以前住宜蘭就很常吃大腸麵線，我也只愛宜蘭的大腸麵線

因為台北這邊的大腸麵線都偏甜，主角麵線又少的可憐

跟我們宜蘭比實在差太大

也可能是我自己習慣宜蘭口味

以至於搬來台北都快３年，還找不到合胃口的大腸麵線

我喜歡盛記的大腸麵線，有沙茶的味道，還加了一點柴魚片提味，濃稠度剛剛好

盛記的大腸麵線讓我一口就上癮  

阿我也真的只吃了一口(因為這碗是龜大人點的)

看看這個大腸，超肥超入味超好吃的感覺，吃起來也的確如此

才剛說肥軟的大腸很好吃，一看見肥滋滋又飽滿的蚵仔，大腸馬上被比下去了

蚵仔為啥可以這麼肥美咧？因為它是來自東石鄉的蚵仔

如果我跟我們家司機說這家蚵仔超好吃，他肯定不會相信

因為我不敢吃蚵仔阿  

龜龜不知道我不敢吃蚵仔

既然她都捨得分我一顆，那我怎麼好意思推託呢!!

我一直不敢吃蚵仔都是怕那股腥味

這回吃了盛記的蚵仔，才知道原來沒有腥味的蚵仔這麼好吃阿  

接著就是大家都非常推薦的〔脆皮臭豆腐〕啦  

唔～這脆度光是用眼睛看就能看出來了

每一塊豆腐都是店家花時間去浸泡處理的，為啥要費時費工自己處理咧？

聽說這樣才不會有濃郁的臭味飄散，買直接泡好的豆腐使用會比較臭

難怪老闆可以在這裡開業這麼多年，還能跟鄰居和平共處

原本我們景美那有一家不錯吃的臭豆腐

後來是受不了鄰居頻頻檢舉，最後只好收店啦～

老闆在每一塊臭豆腐中間塞進蒜泥與醬油

超特別的作法讓我在臉書上一PO照片，馬上就被認出來是盛記XD

很多人都說臭豆腐要越臭越好，我跟人家不一樣，越臭我越不愛

盛記的臭豆腐臭的剛剛好，有臭豆腐該有的臭味但又不刺鼻

金黃酥脆的外皮一副很可口樣，咬起來外酥內軟，沒有回鍋油的油耗味

咬到中間的地方，蒜泥跟醬油的融入讓臭豆腐本身的味道更豐富了

如果本來就愛吃酥脆口感的人肯定會很喜歡

像我是沒牙的人XD生性愛吃軟爛的食物

所以對我來說，有點太脆硬

擺在一旁的泡菜口感十分爽脆，微酸微辣

跟臭豆腐一起入口會更好食唷～

如果嘴巴夠大，請一口完食

體驗脆皮臭豆腐在嘴巴爆漿的感覺XD

明明就小鳥胃，看到有〔炸馬蹄條〕硬是要點

本來想點炸銀絲卷的，因為兩種都好想吃喔～

早知道應該點銀絲卷的，吃了一口才發現它不是我要的那種馬蹄條(哭)

味道還蠻普通的，可以不必特地點來吃

除了馬蹄條，今天吃到的都好滿意(好飽)

尤其是大腸麵線  (還在大腸麵線阿妳)

下次要帶我們家司機來吃大腸麵線

盛記不單單打造出舒適的用餐環境，連環境整潔的部分都維持的非常好

相信應該打破很多人對傳統小吃店的印象吧!!

住在這附近的居民還能享受滿400的外送服務，真好

要是離我住的地方再近一點的話，我一定會常來捧場滴  

盛記 臭豆腐

電話：02-2378-1558

地址：台北市大安區安居街78號

營業時間：週一到週六 12:00 ~ 22:00 (週日休)