* 太霏糖 *

在內湖區商業大樓林立的地方，竟然有一個充滿綠意盎然的休閒廣場 - 陽光村

之前就看過許多格友的分享文，早早就想來一探究竟了

今天初次來到傳說中陽光村，真的是挺讓我驚豔的

要在台北找到像陽光村這麼優質的用餐空間，其實還蠻困難的

我覺得〔SUNNY VILLAGE 陽光村〕開在內湖，也算是內湖人及上班族的小確幸吧!!

以蔬食甜點聞名的「Potager Garden 菠啾花園」是陽光村一號店

而「雷蒙小酒館」就是二號店囉!!

這裡的用餐環境一級棒，可惜就是交通方面不是很便利

陽光村離捷運港墘站有一段距離，從捷運站走過來大概20分鐘左右

開車或是騎機車會比較方便唷!!!

白天有朝氣蓬勃、綠意盎然的好景色

夜晚則有一種秘密花園的神祕感

外圍的休閒廣場占地不小，周圍種植許多花花草草

在細心整理照顧之下，儼然成了一個寬廣的小花園

「菠啾花園」是來自日本的野菜料理甜點專門店，聽說開分店之前常常大排長龍

他們家的餐點深受許多蔬食者的喜愛，我對他們家的甜點也是念念不忘呢!!  

為了同時滿足葷食者，帶給大家不同的美食體驗，「雷蒙小酒館」因此誕生

推門玻璃大門，走道兩旁擺了一些販賣的周邊商品，儼然就是個充滿綠意的小市集

外頭的小花園好拍，裡面的小市集好逛，餐點雖然貴，但是好吃

如果專程來到了內湖園區，不如就來陽光村坐坐唄!!!

常春藤、黃金葛藤蔓，跟「菠啾花園」ATT 店一樣，有一大片會呼吸的植栽綠牆

上班族在這麼愜意悠閒的氛圍下用餐，應該多少可以減輕一些疲勞感

本來想帶一盆多肉植物(仙人掌)，可是我家司機說植物被我帶回家，肯定活不久...

居然這麼直白，嗚嗚～雖然這是事實沒錯  

小市集的商品琳瑯滿目，有好多可愛的小物，好想要通通帶回家喔!!

既然是小酒館，那怎麼可以沒有酒咧  

「雷蒙小酒館」有日本精釀啤酒與義大利手工釀造啤酒

享受異國菜餚時，不妨搭配一杯紅、白酒或啤酒

(開車不喝酒、喝酒不開車)

店家自製的100% 純天然手工果醬，新鮮手作限量，也有提供宅配服務

目前有〔蘋果蕃茄果醬 / 胡蘿蔔果醬〕兩種，特價180元

用餐那天正巧碰上店家的麵包產品新上市

說真的，他們的麵包不錯吃唷!!有點意外XD

大家有機會的話，可以買來吃吃看

原本整個空間都是屬於「菠啾花園」，現在一分為二，分一半的空間給「雷蒙小酒館」

不騙人，這裡真的是一個燈光美、氣氛佳的好地方  

綠屋內有幾百盞LED燈，給人星光閃閃的驚豔感，彷彿在浪漫的星光下用餐

白天的採光很好，晚上的氣氛一定也很棒

延續「菠啾花園」的精神，「雷蒙小酒館」也走自然、健康的路線

那天用餐應該要點一份自然牛的，網路上有不少好評價呢!!

價格高貴的自然牛，有機會一定要吃到(握拳)

「雷蒙小酒館」的菜單很簡單，一目了然

中午時段提供午間限定的餐點，可加價120元或280元升級成套餐

另外還有假日限定的餐點

我們用餐那天是平日，所以跟口袋餅無緣  

我跟司機都覺得價位不便宜，以單點價來看，確實是略高

不過每道菜都有獨特的特色及味道，值不值得這價位，就要看個人囉!!

首先是加價280元的『主廚精選開胃菜』

適度的調味可以去腥味，又不會蓋過孔雀蛤本身的鮮味

也因為簡單的調理，才能吃出食材的新鮮度

不過不知道是不是我的味覺出現問題？？

我覺得有點微辣感，司機說一點辣都沒有啊!!  

先不管有沒有辣，這道開胃菜的表現頗有水準唷!!

每日例湯『奶油蔬菜湯』

金黃色澤的例湯，乍看之下，我差點誤以為是南瓜濃湯

湯品會不定時更換，如果常常光顧的話，就有機會可以喝到不一樣的例湯

有加洋蔥跟胡蘿蔔下去熬煮，喝起來有蔬菜自然的的鮮甜味與濃郁的奶香

湯的稠濃度適中，好喝是好喝，要是份量可以再多一點點，就滿分了  

主廚沙拉是『尼斯沙拉』

最特別的地方就是獨特的蜂蜜芥末籽醬

除了食材本身要夠新鮮之外，搭配到好的沙拉醬，也是有加分效果滴

對我來說，這沙拉份量算多，有紫生菜、甜椒、四季豆、小番茄跟鮭魚...等等

很豐富的內容，一點都不單調

服務人員推薦的『鮪魚三星蔥起司三明治』220元

他們家的法國麵包口感很紮實，帶有一些嚼勁

我跟司機最討厭葡萄乾，還沒入口之前，以為是蔓越莓乾之類

咬了幾口之後，才發現是葡萄乾  

很意外的是，我們兩個一點排斥感都沒有耶!!

多了葡萄乾，反而覺得這樣的組合非常融洽，好吃

法國麵包塗上三星蔥起司醬，內餡是滿滿的鮪魚沙拉，加上新鮮的番茄切片

比較可惜的地方是，吃起來幾乎都是鹹香的鮪魚味

因為鮪魚的味道太突顯，把三星蔥跟起司的味道都蓋過去了

薯條給的份量不多不少

外酥內軟的口感我好喜歡，酥脆度剛剛好

單吃不沾任何調味就很OK

最好是趁熱吃光光，萬一放到冷掉，也不會變軟而難以入口

這一份三明治非常厚實且有料，整份吃完很有飽足感  

「雷蒙」的紅茶選用日月潭紅茶的茶葉

喝起來很順口，沒有苦澀感，紅茶味非常香濃

以上是主餐+280元的餐點，以下是單點

『椰魚烘蛋』150元

老實說，看到送上來的餐點時，我們有點小錯愕  

我跟司機以為是類似西班菜那種烘蛋才點的說...

若不是服務人員說這是椰魚烘蛋，我會以為它是主餐附送的麵包

顏色偏橘紅，看起來好像有辣

服務人員說用麵包塗抹果醬的方式去吃它

不知道是不是蒸過頭，挖起來有點偏硬

麵包挺Q挺有咬勁的，單吃沒有什麼味道

塗在麵包上一起入口，味道很特別，有點難以形容

老實說，這道椰魚烘蛋不是我們喜歡的菜

下酒菜的好選擇『酥炸啤酒花枝』360元

這道酥炸啤酒花枝，海鮮處理跟炸花枝的麵粉都是店家親手包辦的，不是用外面賣的半成品唷!!

說是啤酒花枝，但其實沒什麼啤酒味

之所以會用啤酒醃花枝，除了可以去腥，也有軟化的效果

讓花枝吃起來新鮮Q彈，有嚼勁，但不會到很難咬的地步

我不愛吃海鮮，但很喜歡外層的麵衣，薄薄的一層，非常香酥喔!!

我跟司機都有被這一大塊的花枝給嚇到

呵～外面吃到的炸花枝好像都是一圈一圈

司機說這一大塊的花枝咬起來很過癮XD

聽說是下酒菜銷售排行榜人氣第一的『雷蒙綜合炸物』500元

有薯條、雞翅、蝦餅、魚球，搭配芹菜、紅蘿蔔條

附上三種特調醬〔蕃茄醬 /  Cream cheese 醬 /  泰式酸辣醬〕

『水牛城辣雞趐』經過醃漬，下油鍋炸出酥脆的外皮，然後反覆烘烤..上醬料..烘烤..上醬料..

作工繁複讓雞趐吃起來非常入味

口味偏重，帶一點小辣度，真的很適合當下酒菜

可惜肉不多，感覺像在啃骨頭XD

純手工製作的『香茅檸檬炸魚球』

一入口，鯛魚的鮮味還蠻濃烈的

司機說吃起來有點像甜不辣 (欸..明明就差很多好嗎？)

因為我本身愛吃軟，不愛吃硬的關係

所以不太喜歡它過於紮實偏硬的口感

好好吃的『手工蝦餅裹香草麵衣』，只有兩塊實在吃不過癮

手工打成蝦泥塊，外層裹上義式香草麵衣，加入風乾番茄，直接壓成厚實圓餅型

油炸時間的拿捏很重要，外層的香草麵衣要有酥脆感，但又不能炸太硬

蝦餅的內餡好厚實，飽滿多汁，咬起來非常過癮，每一口有蝦子的鮮甜味

加一些主廚特調的泰式酸辣醬，會有不同的風味唷!!

呃～又是薯條...

真的是無敵百搭的好食物，什麼餐點都可以"尬"一點薯條

雖然薯條好吃，但是連續出現三次，還是會吃到有點怕怕的  

司機已經很盡力吃光了兩份薯條，這一回的薯條只能靠我自己吃了

『香煎鴨胸佐石榴醬』620元

鴨胸控的司機一看到有香煎鴨胸就樂歪了

鴨胸肉是司機要吃的，我不敢拍太久，怕涼了就不好吃

是說，這擺盤很用心耶!!我還是忍不住多拍了好幾張  

足足給了11片鴨胸肉，而且厚度也不會讓人覺得很騙錢

只是620元的價位肯定會讓小資一族點不下去

司機比較喜歡單純的調味，最好是不加任何調味，只沾海鹽

我是覺得搭配有紅酒香氣的石榴醬也不錯：)

粉嫩嫩的鴨胸肉軟嫩多汁，不柴不澀，沒有可怕的血水

也不會有韌韌的，難咬的困擾，至少對我來說，是非常好咬的

不只主角鴨胸肉好吃，連身為配角的配菜也很優

光是這朵花椰菜就知道店家多有誠意了  

這朵可是巨無霸花椰菜唷!!!超大朵的啦!!!

而且啊!!奶油洋芋的份量超多，給的更有誠意，多到我們吃不完

綿密細緻的口感，奶香味十足，帶一點濕潤感，吃起來比較不會乾乾的

之前就喝過「菠啾花園」的飲料紗之夢綠

地瓜葉+鳳梨(蜂蜜)的組合，夭壽好喝的啦  

喝起來沒有地瓜葉的菜味，口感濃稠

帶點甜甜的蜂蜜味，清爽順口，好喝極了

店家下午兩點，一直到五點半，這中間是休息時間

也因為這樣，沒吃到「菠啾」的甜點，嗚嗚～殘念吶!!

不論是開胃菜、例湯、沙拉、或是主餐，每道料理都能感受到店家的用心

擺盤方面跟餐點的美味度，都表現的很有水準

尤其是用餐空間，舒適愜意充滿綠意，讓人心情不自覺放鬆許多

店家嚴格挑選食材，從簡單基本的開胃菜跟沙拉，就能察覺到食材的新鮮度

雖說價位不便宜，要是偶爾想要享受大餐，或是有慶祝的節日，「雷蒙小酒館」是不錯的好選擇唷!!

Taverna Del Ray 雷蒙小酒館 

電話：02-8978-6068

地址：台北市內湖區陽光街300號

營業時間：11:00~14:00  17:30~22:00

低消兩百元，均收10%服務費

臉書粉絲團：Taverna Del Ray 雷蒙小酒館