* 太霏糖 *

不用VIP也能享受私人招待所禮遇

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵

電話：02 2766 9663

地址：台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號

走過路過都會看上一眼，門口的造景引人注目

踏進店內，瞬間變成貴婦 lady  

位於捷運市府站的「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵」

距離一號出口很近，走路約5分鐘內

這家「琺蘭綺瑥朵」是台灣頂級英倫皇室茶品餐飲品牌

提倡"輕奢華"理念，隨著歐式料理和不同茶葉的搭配，演譯出不一樣的美妙旋律

門口有擺放MENU供大家參考價位與菜色

想到今天要來體驗當一下貴婦，嘴角就忍不住微微上揚

是說，這次似乎帶錯人，我家司機跟此店超級違和  

原來「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵」名聲輝煌

2014年獲得TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食

2015年奪得英國美食界奧斯卡冠軍獎，成為台灣首度得獎的美食店家

2016年連續三年獲得網友肯定，選為愛評網最佳美食餐廳

連『上班這黨事／TVBS／食尚玩家節目都有推薦過

進門左手邊有個VIP專屬貴賓座位

來到「琺蘭綺瑥朵」的女生好像都會情不自禁拿手機自拍拍不停

整體裝潢設計呈現出華麗優雅的美感

可能有些人會感覺稍微雜亂擁擠

但我覺得每個角落的擺設與布置都充滿巧思，很好拍照

當天接待我們的服務人員態度十分親切

聽說這裡的服務人員都受過法國管家訓練

所以來到「琺蘭綺瑥朵」用餐，就放鬆心情享受管家桌邊服務吧!!

鋪上綠色草皮的座位顯得很有特色

因店內坪數不大，屬狹長形空間，利用鏡子營造出空間延伸效果

用餐時也不太會有壓迫感

偷偷說，一度以為後面還有很多座位XD

若對茶類不太有興趣，也可選擇原裝進口的氣泡水或礦泉水

TWININGS英國唐寧茶口味非常多，其實很想每一款都喝喝看

為了提高用餐品質，不刻意限定用餐時間，就是希望每一位顧客都能放鬆心情享受美食

當然也有美酒可以享受

(未滿18禁止飲酒。禁止酒駕)

餐館保證，嚴選優良食材，不使用化學調味料

菜單照太多張，需要參考的冰友們，請點我進官網查看

店家招待S.PELLECRINO義大利氣泡水

我個人還蠻愛喝氣泡水的，有些人好像不太敢喝

翻閱菜單的同時，管家端來茶葉聞香瓶

附上農藥檢驗報告，避免客人對茶葉有什麼疑慮

要是跟我一樣，有選擇障礙的話，可以開口尋求管家的建議唷!!

首先登場的是餐前茶點

好奇寶寶已經開始在猜這盒子裡面裝什麼  

蓋子一掀開，咖啡豆香撲鼻而來

原來裏頭裝的是純手工伯爵茶餅

手工揉製烘烤而成的餅乾，口感是脆硬的

還帶有微微溫熱感，咀嚼時充滿濃郁的茶香

意外的，竟然還附上一張小卡片

就跟拿在手中的餅乾一樣充滿溫度  

(要是司機想跟我求婚，把求婚戒跟嫁給我的卡片藏在裡面....呵呵，幻想中)

本日迎賓飲品是『早餐茶/柳橙汁/蔓越莓汁』

超Q的試管飲料

這三種我最喜歡無糖的早餐茶

頂級法式黑鑽松露蘑菇濃湯$280

管家等我們拍完照，才把濃湯倒進裝有松露的盤子裡

接下來再把松露跟濃湯徹底攪拌混和

真材實料的濃湯，還加入了墨魚與緹魚汁來提味

湯喝起來偏稠，非常的香濃，很有松露味

還能咬得到細碎的蘑菇

柑橘天然酵母麵包可以搭配湯品一起食用

單吃會有淡淡的柑橘香

三文治派對拼盤$320

日式熱壓胚芽吐司

內餡是迷迭香雞腿肉

加入乾酪起司、鳳梨跟鮮茄汁

有餡料的地方是鬆軟的口感

吐司邊邊則是酥酥脆脆的

我覺得酥度剛剛好，吃起來香酥軟

手工烘製墨西哥薄餅$430

洋蔥+起司乾酪+歐陸德式小肉腸

搭配美國進口莎莎醬

薄脆的餅皮咬起來卡滋卡滋

味道算是重口味，帶一點微微的辣

我家司機說很好吃，有點像在吃披薩

玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲

看到醋飲就知道待會要準備上主餐了

平常不太敢喝醋飲，怕酸，但是這杯我覺得很好喝

酸度剛剛好，蘋果味淡淡的，玫瑰的香氣比較突顯

清炒木燻鴨胸義大利麵$460

鴨胸肉以木燻製，吃起來有燻煙特殊風味

我們覺得如果肉質可以再處理得更軟嫩一些，就更加分了

選用杜蘭小麥義大利麵，麵體更顯Ｑ彈有嚼勁

醬汁收得剛剛好，雖然只是簡單的清炒，卻非常的美味好吃

知名八倍法式松露燉飯$980

我家司機一看到那很有"份量"的松露，整個眼睛瞬間發光發亮XD

不知道為啥，他超迷戀松露的

雞腿肉鋪在燉飯上頭，只有薄薄四片，沒關係，它只是小配角

主角當然是八倍黑鑽松露囉!!

這時候管家突然又出現了，原來是要幫我們拌飯XD

是說，管家在攪拌時，松露香陣陣襲來，我跟司機嘴角的口水差點失守...

管家先生真是太辛苦您了，要常常忍住那迷人的香氣

終於好了~~

八倍黑松露果然不是蓋的

跟燉飯緊緊相依的樣子，看了就讓人胃口大開

飯粒軟硬度適中，口口充滿奶香以及黑松露獨特的香氣

吃到這一道料理，瞬間覺得...恩~滿足了

英式蜜糖斯康鬆餅$390

最後就是我最期待的甜點時間啦!!!

精選進口豆粉特製鬆餅，數一數總共有11顆

很像迷你版的甜甜圈堆疊成小塔

賣相非常Q，也很吸引我，拍照拍到差點停不下來XD

餐具是小鳥叉子，吸睛指數再加分

鬆餅淋上蜂糖蜜，撒上糖霜，附上法式朱古力醬

旁邊擺放的新鮮水果正好給不嗜甜的人解解膩

頭一次吃到這麼精巧可愛的鬆餅

表層酥脆扎實，有一點小硬

內層就跟司康一樣，不喜歡的人會嫌棄太乾

我個人是還蠻愛的，覺得很香很好吃

手工義式提拉米酥冰激凌$320

特選馬斯卡彭起司、鮮奶以及新鮮洗選雞卵

上層的象牙海岸可可粉差點嗆的我頭昏眼花

要是在家裡，肯定咳得亂七八糟，在外頭一定要忍住

我覺得吃起來挺特別的，冰冰綿綿的

最喜歡半融化的口感

這一壺是我聞香後所選擇的大吉嶺紅茶

盛裝二砂糖的糖罐看起來就很貴氣

聽說是從英國白金漢宮帶回來的

連湯匙都是用22K金打造的

嚇得我只敢遠觀，不敢用手碰

糖包也是老闆從英國帶回來的

唯一比較可惜的地方是茶品無法回沖

不過有提供免費的暖茶服務

可以隨時請管家幫忙暖茶

用餐完畢，管家端出知名品牌的護手霜

每一瓶都好香喔!!!

管家說來用餐的VIP會員都會有特別的待遇

想知道如何成為VIP嗎？詳情請洽02 2766 9663

謝謝管家的桌邊服務：)

下次要約姊妹們去享受貴婦級的下午茶  

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵

電話：02 2766 9663

地址：台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號

營業時間：週一至週日12:00~22:00

官方網站： French Windows

臉書粉絲團：琺蘭綺瑥朵茶餐館

<本篇為試吃體驗文>