宜蘭知名的小吃越來越多,包括一些隱藏版的美食也都被一一挖掘出來
我雖然是土生土長的宜蘭人,卻有很多美食是靠外地人才知道的
這樣真的很像偽宜蘭人嗎?!
好吧!就算是也沒關係,因為我終於吃到傳說中好吃的【頭城阿公蛋餅】
說真的,以前常聽朋友在提阿公蛋餅,但是我一點興趣也沒有
加入部落客行列之後,發現蠻多人給予好評
想想,自己身為宜蘭人,卻從來沒吃過,好像有點怪怪的
所以這天回宜蘭,很臨時的往頭城交流道下去。。。(阿公蛋餅,我來了)
可是我只知道阿公蛋餅在頭城火車站,我們到了那裏大概下午3點,也不確定阿公還在不在
左看右看,發現前方有4~5個人圍在一起,雖然不確定,還是走過去瞧瞧,結果真的是阿公蛋餅耶!
(老實說,不知道在興奮什麼)
小攤車上掛了好幾張阿公跟美食節目主持人的合照
看起來不起眼的小攤位,卻在美食節目與部落格客大力推薦下,成了觀光客必來品嘗的小吃
大家統稱他為【阿公蔥油餅】或炸蛋餅。
沒有掛上店名,卻是頭城當地人專屬的蔥油餅,在地的好味道。
重點是。。。。一份才25元,然後還加蛋喔!
就我知道的,將近四年沒有漲價,即使現在因為網路跟美食節目的關係變有名,都堅持只賣25元
跟另外一家意外爆紅的【礁溪蔥油餅】一樣,是讓客人自行加醬
有(蒜味醬油、甜辣醬、辣椒醬)
四處看了一下,才發現原來阿公在樹蔭底下乘涼
所以不知道是兒子(女婿)還是女兒(媳婦)在接手
我家司機還問說要不要去跟阿公合照拜託,我會害羞
還好沒有大排長龍,外地客應該都差不多在返家的路上
所以我們沒有久等,順利拿到蔥油餅啦!
外觀看起來跟【礁溪蔥油餅】非常像
不過【礁溪蔥油餅】比較有份量,阿公的比較輕盈一些
兩家的特色幾乎一樣,用手桿麵糰,加入三星蔥,油炸,加顆新鮮的雞蛋,自行加醬
只是,礁溪那間很會賺錢,已經從小車子換到大店面了,然後也有漲價過~~
香Q的餅皮咬起來很有勁,因為醬料沒有塗很多,所以少了醬料的相襯有點不過癮
真的無法小看這塊平凡無奇的蔥油餅
除了份量比【礁溪蔥油餅】少之外,我吃到三星蔥的量也是少得可憐
話說,頭城、礁溪這兩家都很出名,但是口感上多少有一咪咪的小差異
也都各有喜愛者,我個人覺得都不錯吃
但是。。大概很常在吃礁溪的蔥油餅,一直很納悶為啥會突然爆紅,紅的點在哪?!
有時候在地人吃到膩的東西總會覺得沒什麼,外地人吃不到的,就喜歡排隊嘗鮮
不過,還是希望大家多多支持平民樸實的小吃
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