官網粉絲團公告,店家已遷店,新店址尚未公布

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自從開始寫部落格後,發現自己越來越挑嘴了

對食物的味道及賣相都會比較要求

不過畢竟每個人的味覺都不一樣,我喜歡吃的不見得大家都會愛

所以寫食記的目的並不是要推銷店家,只是純粹分享自己用餐的心得

主要也是要讓大家跟著一起發掘一些用心,卻沒有知名度的好店:)

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今天要介紹這家位於東區,在頂好商圈附近的冰店

交通非常便利,搭捷運到忠孝復興站下車

sogo忠孝館約步行大約5分鐘左右,就在忠孝館後面的巷子裡

雖然東區是非常熱鬧的地段,但是後面這一條巷子就顯得比較冷清

 

那天跟我們家司機騎機車在巷子裡繞阿繞

正想說怎麼有一家店面好夢幻風格

噗~沒想到就是我們要找的店家啦!!!

是說,整個風格看起來完全不像是一家冰店呢!!!對吧對吧!!! 

尤其是店名,取的真妙

先跟老闆娘自首,接到邀請時,看到店名"冰朵"兩個字,我笑了

是隱喻著不好吃可以"冰斗"(台)的意思嗎?XD

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Ice Dora 冰朵到底在賣什麼呢?

店家用當季新鮮蔬果製作無糖、無人工香料,且原汁原味的雪花冰品

除了冰品,另外也有鮮果昔唷~

為了配合附近的辦公族,老闆娘又研發了輕食系列

大家可以來試試看好吃的薄餅:)

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推開拉門,映入眼裡是一片簡單又夢幻的藍色系色調

是不是很有公主風的Fu(笑)

冰朵從店名到整個環境設計都有融入老闆娘5歲女兒的想法喔!!

老闆娘為了一圓自己的開店夢

也希望將來自己的女兒能夠接手,因此母女共創的冰朵由此而生

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呵呵~就連冰品名稱也發揮了無限的想像力

目前研發出來的冰品取名都很有巧思呢~

我個人是覺得淺顯易懂,但是老闆娘很怕有些客人無法理解

冰品名稱之後會不會更改就不知道囉~

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拍照時壓根沒去在意眼前看起來像書本的玩意兒,以為只是裝飾品

最後才知道,原來它可是這家冰店的特色之一

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冰品目前有八種口味,120元的價位在東區算便宜了,真的!!!

老闆娘是不想賺太多的意思嗎?XD

如果想加料也只要多花10-15元,我個人覺得CP值頗高

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就連飲料的價格都十分合理,鮮果昔的份量包君滿意

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連洗手台都幫客人準備好了,很貼心吧!!!

我吃冰都會自備濕紙巾,就怕萬一不小心沾到冰,黏膩的手感會不舒服

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齁齁~桌面是我愛的紫色em70  

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後半段是工作區域,我喜歡這種半開放式廚房

製冰過程一目瞭然,讓大家在食用上多了一份安心

所有的冰品口味並不是找現成的

全都是老闆娘用新鮮的水果,親自做成冰磚喔~

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因為是半開放式廚房,所有的工具自然會被看的一清二楚

我對他們家的刨冰機超有興趣的啦t_14b2f092c6517f  

顏色好顯眼吸睛

海豚的造型也太太太太可愛了吧....

(害我也好想買一台回家)

不過海豚刨冰機不是重點啦XD

重點是旁邊的秤重機器

老闆娘在秤重機上面開始加料,原來每一份冰品都有經過機器秤重

安捏卡厚啦~這樣份量才不會不平均,讓人家以為老闆娘大小心咧t_14b2f092bdbb38  

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老闆娘細心+用心做出來的成果,是不是很Surprise呢?

我是真的有被驚艷到

原來剛剛那個像書本的裝飾品是有玄機低

居然和冰品合而為一了bth_053_XD  

連我們家司機都覺得冰品出場的樣子非常特別

裝冰的底座是老闆娘特地找人訂製的,成本應該不便宜吧!!

大家在吃冰的時後,要像在看自己喜歡的書一樣

細細品味,慢慢品嘗

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芭娜娜雪花冰$120

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芭娜娜就是香蕉,大家應該都知道

老闆娘給料完全不手軟~好多香蕉切片喔bth_017_  

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基底雪花冰是用2根香蕉製成的

雖然在配色上不太吸睛,但是滿滿的配料就夠讓人滿意了

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發現最近有不少店家都用這種湯匙

老實說,我覺得吃冰還是要用鐵湯匙才對勁XD

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除了有香蕉切片,還加了營養價值極高的核桃

最上面是香草冰淇淋,這樣一份才120元,真的不貴

一個人吃一份還蠻剛好的,不想吃太多,兩個人分食也OK~

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雪花冰很細緻,幾乎入口即化,融化後有濃郁的香蕉味竄出

不添加任何香料還能有重重的香蕉味,果然很真材實料!!!

雪花冰本身無糖,沒有多餘的添加物,只淋上些許的蜂蜜去調味

非常適合本身不愛吃太甜的人,少了糖分,負擔也跟著減少

我雖然是螞蟻人,但是在甜度上也是能接受的 

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老闆娘希望來吃冰的客人能吃到食材自然的原味

但又怕生性嗜甜的顧客無法接受

所以另外提供了煉乳,讓愛吃甜的客人可以自行添加

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韓籍雪花冰$120

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裝飾在冰品上面的巧克力寫著Ice Dora

哈~其實我沒認出來,是老闆娘提到我才知道的em62  

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韓籍就是地瓜,這個大家應該也都知道吧!!

基底的雪花冰是用韓籍去做的,顏色是自然漂亮的金黃色

搭配的料是老闆娘純手工製作的地瓜圓跟芋圓

地瓜圓的味道比較不明顯

芋圓QQ的超好吃,芋頭味很香很重,還能看到芋頭纖維唷!!

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和芭娜娜口味一比,韓籍口味顯得更清爽(清淡)了

下次再光顧的話,我應該會點芭娜娜雪花冰,然後再加10塊錢的芋圓

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香蕉核桃薄餅$70

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老闆娘煎的真是漂亮

配上一球香草冰淇淋,賣相與美味兼具

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看看頗面圖,薄餅內層藏了大量的香蕉切片

簡單又美味的薄餅徹底滿足了我這個甜點控+香蕉控yoci_075.gif  

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香蕉芒果鮮果昔$100

很大一杯欸~

他們家的飲料俗擱大杯,很划算!!

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甜度跟濃稠度對我來說都很OK~

喝起來有一點點點點冰沙的感覺

芒果味較重,帶點優酪乳的酸

比較可惜的地方就是有香蕉微澀感

但是整體味道是好喝低:)

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巴黎哈姆拌熟薄餅$80 

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我愛甜的薄餅,我們家司機相反,喜歡鹹的薄餅

薄餅中間是乳酪+火腿,還有一顆黃澄澄的半熟蛋

老闆娘建議要吃之前,先將中間的半熟蛋攪拌一下

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不管是甜的薄餅還是鹹的薄餅都不錯

來約會的小情侶可以點一份冰品,一份薄餅,一起分食也不賴

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老闆娘人很不錯,也是屬於話匣子一開就停不下來的人

冰朵才剛開幕沒多久,沒能趕上炎熱的夏季

但是為了迎接秋冬的季節,目前開始陸陸續續研發新的產品

有適合冬天喝的熱甜湯、粥品之類的,有興趣的冰友們可以光顧一下

要在東區長久經營下去肯定要加倍努力用心

希望店家可以越來越穩定,期待有2號店的誕生唷yoci_222.gif  

 

  

Ice Dora 冰朵

電話:(02) 2772-3700

店址:台北市大安區復興南路一段107巷29號

營業時間:11:00-22:00

臉書粉絲團:冰朵

 

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* 太霏糖 *

✩太霏糖✩ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 尼豪NickHow
  • 推~
    雖然天氣變涼~但看這篇又想吃冰了
  • 嘻嘻~冬天吃冰才過癮咩XD

    ✩太霏糖✩ 於 2014/10/26 00:17 回覆

  • 愛米粒
  • 挖賽!!書本和冰品結合這點子也太讚了吧
    而且這間店好可愛喔~整個TIFFANY藍的感覺~
    好夢幻喔!!
    立馬收進口袋名單哈哈
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