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學生時代的我們,幾個好友相約夜遊,最常吃的消夜就是羅東夜市阿灶伯

原本是銅板美食的當歸羊肉湯,如今已經漲到一碗65元了

在地人心知肚明,說好聽是原物料齊漲,非漲不可

講白一點,漲價是為了迎合觀光客吧!!

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阿灶伯的攤位擠了滿滿的人潮,座位不多,很容易就客滿

四周圍排了長長一條人龍等著點餐,碰上假日,等上1-2個小時都有可能

平日雖然也有排隊人潮,但比起假日,很明顯少了一大半

強烈建議大家避開假日,這樣用起餐來,會比較愉悅輕鬆

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客滿時,要先在店面排隊,等店家給菜單填寫

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要到有空位時,店家才會給點餐單(號碼單)

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最好的方式是,一個人去點餐+取餐,其他人就先在座位上等

這樣可以避免到用餐區還要排隊一次,因為用餐區常常也是客滿狀態

其實外帶會比較快啦~

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當歸羊肉湯 65元

阿灶伯的羊肉湯有加小白菜跟薑絲

小白菜讓湯頭多一分蔬菜甜味,薑絲則可以稍微去羊肉的腥味

湯頭的當歸味不會很重,不喜歡中藥味的人也能淺嚐看看

阿灶伯的沾醬是帶點微辣的豆瓣醬

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我家司機是個肉控,看到羊肉的份量滿滿一碗,簡直樂歪他了

羊肉是薄肉片,細細咀嚼時,能夠品嘗到羊肉獨特的風味

肉質鮮嫩好咬,單吃的就挺有味道,有新鮮的羊味,沒有令人害怕的騷味

喜歡吃重口味的人,也可以沾著豆瓣醬一起吃

當歸湯的顏色不深,看起來蠻清澈

少了濃郁的中藥味,湯頭充滿清甜味,順口好喝

阿灶伯的羊肉湯偏清淡,喜不喜歡就要看個人口味囉~

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沙茶羊肉飯 65元

我跟司機每次來都會點一碗羊肉湯,一份沙茶羊肉飯

很多外地客都是點羊肉湯跟臭豆腐,我們則偏愛阿灶伯的沙茶羊肉飯

司機說在台北找不到這麼好吃的沙茶羊肉飯

雖然羊肉的量不多,但是肉質更軟嫩更好吃

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白飯被滿滿的青菜跟羊肉鋪蓋在底下

沙茶的味道夠重,調味剛剛好,個人很推他們家的沙茶羊肉飯

 

阿灶伯的生意好到不行,有時候忙到暈頭轉向,服務態度也就差了,這是比較可惜的地方

 

阿灶伯 當歸羊肉湯

電話:03-9547736

地址:羅東鎮民權路(羅東夜市1094攤位)

 

緊鄰在阿灶伯隔壁的羊舖子也有他的支持者,不過名氣沒有阿灶伯響亮

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羊舖子早在20年前就開始在賣羊肉囉!!

阿灶伯的前身是賣臭豆腐,後來才轉型賣羊肉

羊舖子應該才是羊肉湯的創始店,但是名氣卻被上過電視的阿灶伯給超越了

兩家賣的東西差不多,但是各有不同的風味

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雞肉飯 25元

一碗25很平價,味道中規中矩,倒是雞肉給得很大方

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當歸羊肉湯 65元

羊舖子湯頭的顏色較深,相對的,中藥味道會比較濃厚一些

阿灶伯的湯頭相比,味道更香濃,也是順口好喝

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司機說吃羊肉就是要享受羊肉獨特的腥羶味

不過羊舖子的羊肉幾乎嚐不出什麼羊羶味,口感比起阿灶伯的羊肉稍硬一些

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沙茶羊肉飯 65元

價位跟阿灶伯一樣,都是65元

但是鋪在上面的青菜、羊肉份量明顯少了點

雖然都是用沙茶調味拌炒,但是我們比較喜歡阿灶伯的味道

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羊舖子的當歸味重,喜歡重口味的人或許會比較愛這家

兩家各有一群支持者,來到羅東夜市,其實都可以試試看

不想大老遠跑一趟,或是懶得排隊,也可以選擇宅配服務唷!!!

 

羊舖子

電話:03-9553520

地址:羅東夜市1093攤位

宅配服務:0927251120

 

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