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很多人因為忙碌的工作生活,總是沒時間為家人料理一頓家常菜

偶爾想當個好媳婦好女友,卻感嘆自己廚藝不精

這時候懶人料理包就派上用場囉!!

「擺擺桌」替大家搞定需要展現廚藝的每個時刻

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今天要推薦的懶人料理包不僅美味,也有家的味道

說句真心話,比起高級精緻的料理,我反而最喜歡這種簡單的家常菜

收到「擺擺桌」寄來的體驗產品,剛好讓我跟司機倆個人當午餐

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沒有華麗精緻的包裝,卻有著簡單樸實的美味

包裝使用夾鏈袋封口,開封後若未食用完畢也比較方便保存

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店家出貨是以冷凍宅配方式,收到產品後要盡速放入冰箱冷凍或冷藏

產品不添加防腐劑,保存期限只有短短的15-30天

從包裝袋上面的製造日期算起,冷凍可保存30天,盡快在30天內食用完畢

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懶人料理包的發明為我們這些懶人帶來了福音,也讓沒空做菜的家庭主婦方便許多

店家提供三種加熱方法,加熱方式非常簡單又快速

只需花個10分鐘,美味的家常料理輕鬆上桌

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想吃肉喝湯配青菜?沒問題

「擺擺桌」幫你輕鬆擺上一桌好菜色

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食用前請充分加熱,建議加熱方法:

1.完全退冰後倒入鍋中,置於瓦斯爐或電磁爐加熱,至湯汁沸騰

2.完全退冰後倒入器皿,大同電鍋外鍋放半杯水,蒸煮加熱

3.完全退冰後倒入可微波器皿,以微波爐加熱約3~5分鐘

完全退凍再加熱,肉質更可口,加熱後建議一次吃完,以維持最佳美味

若除去外袋仍為冷凍狀態,請延長1~2倍加熱時間

產品所採用之包裝袋可耐低溫與高溫,但仍建議勿直接連袋放入加熱,多點小心更安心

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首先要料理的是〔蠔油厚雞腿排〕

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主要成分:雞腿、水、蠔油、砂糖、薑、紹興酒

雞腿肉的原汁經過冷凍已經結成了果凍狀

解凍加熱後的湯汁,用來拌飯拌麵都不錯

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完全退冰後,我選擇用電鍋蒸煮加熱的方式

看到厚實又大隻的雞腿,司機簡直樂翻天了XD

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一般肉雞會有鬆鬆粉粉軟爛的口感,或是土雞也會有過硬過韌的缺點

店家特選肉質極厚的仿土雞雞腿,完全沒有以上這兩項困擾

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去骨後的雞腿排,先用乾煎方式把雞皮大多數的油脂逼出來

然後再加入特調的蠔油醬汁下去悶煮到熟

是說,這雞腿不只大隻,那個肉也是相當厚實,難怪取叫厚雞腿排,真的夠厚!!

光是有厚度也沒什麼,當然也要好吃才行

就由司機這位雞腿控先來品嘗一下囉!!

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已經以蠔油醬汁醃漬入味的雞腿肉,口感鮮嫩無比

大口一咬,鮮嫩多汁,我跟司機都喜歡那鹹甜的滋味m430.gif  

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接著下一道是〔香滷肉燥〕

是店家回購率最高的人氣商品

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主要成分:豬肉、水、醬油、蔭瓜、紹興酒、砂糖、油蔥

這包香滷肉燥滷的夠味又美味!!!難怪回購率最高

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肉燥的香氣沒有到香氣逼人的地步

因為店家沒有添加一般肉燥常用的化學香料、香精跟滷包

微微的香氣是來自自家手工炸紅油蔥的天然香味

醬油採用統一四季高純釀醬油,滷汁色澤就是醬油與基本調味料混合出的色澤

用醬油下去文火慢滷,製作出一包包美味又下飯的香滷肉燥

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因為份量看起來很多,怕吃不完,我只加熱約半包左右

才半包就足夠弄個3-4碗肉燥飯,不只划算,還超下飯的yoci_202.gif  

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台糖豬五花肉有著恰到好處的油花,再搭配有厚度且Q彈紮實的黑豬皮

自然的濃稠度通通來自黑豬皮丁

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才扒了幾口肉燥飯,小時候的記憶瞬間湧上心頭

有熟悉感、有媽媽味道的家常菜非這道香滷肉燥莫屬

就是這麼簡單純粹的好味道才讓人難以忘懷

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最後出場的是〔蒜頭燉雞湯〕

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成分:雞肉、水、蒜頭、薑、米酒、食鹽

一打開就很好奇的先聞了一下味道,雞湯散發出濃濃的薑味與淡淡的酒香

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加熱後的雞湯香氣四溢

雖然有加米酒,但僅僅是提味去腥作用,沒有太重的酒味

如果覺得湯裡面只有雞肉太單調,可以再自行添加喜歡的食材

或是用雞湯來煮泡麵,應該會敲好吃XD

我想喝單純的原味,所以只加了幾朵雪白菇

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一樣選用肉質Q彈厚實的仿土雞腿、仿土雞翅

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加了蒜頭及薑片,再使用大量雞肉雞骨熬出來的高湯去烹煮

湯頭看起來很清澈不油膩,喝起來營養清爽,很鮮甜

不過蒜頭味不夠重,如果再重一點的話,就更完美了

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可惡的司機手腳很快,早早就把大塊又厚實的雞肉吞進肚子裡m178.gif  

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我只好改啃這隻棒棒腿囉!!

除了皮Q之外,肉的口感結實有咬勁

仿土雞腿肉質較嫩且Q彈,用來煮湯,不會乾澀或過柴的問題

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蠔油厚雞腿排去骨後都有將近400克以上重量,很有份量唷!!

嚴選仿土雞雞腿肉,肉質鮮甜厚實又軟嫩

封在袋子裡頭的蠔油湯汁,結凍的油脂都是來自煎雞皮逼出的天然雞油

不加入半滴額外的沙拉油或廉價植物油去增加湯汁份量

蒜頭燉雞湯選用肉質鮮嫩的仿土雞腿、仿土雞翅

再用雞湯下去敖煮,加入一點蒜頭、薑片提味

以高湯原汁慢燉,調味出最單純的美味

香滷肉燥精選肥瘦適中的五花肉細絲,搭配徹底去油的Q彈豬皮細丁

鹹度適中不油膩,整個就是最讓我回味無窮的好味道

今天我們不當外食族,在家吃飯也可以so easybth_051_  

 

擺擺桌 

營業時間:週一至週五早上09:00-晚上18:00

訂購電話: 02-89411717

臉書粉絲團:擺擺桌

官網:http://www.goodtaste.com.tw/

擺擺桌試吃活動網址:http://www.goodtaste.com.tw/

 

2015年7月份起,擺擺桌產品單包價格調整得更「平易近人」囉!

蠔油厚雞腿排 定價300元/包

蒜頭燉雞湯 定價180元/包

清爽養生雞湯 定價190元/包

花生黑豬腳湯 定價180元/包

香滷肉燥 定價180元/包

高麗菜熟泡菜 定價150元/包

小黃瓜熟泡菜 定價150元/包

擺擺桌過去只接受熟人預訂、小量生產,所以成本比較高

相對價格也比較高一些

但最近搬了大廚房的擺擺桌,可以開始接受廣大網友的訂單

為了讓更多人可以品嘗擺擺桌美食

今年夏天起,品質不變,價格變得親民囉!!

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