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之前跟格友參加大魯閣棒壘球打擊場(新莊店)舉辦的活動,就知道Lattice 拉堤斯

當時有吃到他們家的鬆餅,但是印象不深刻

這回受邀來到Lattice的光復店,上網估狗一下,才發現原來Lattice是格子燒的創始店

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Lattice(光復店)開在東區巷弄內,靠近捷運國父紀念館站1號出口

雖然在巷子內,但其實不難找,從Ice Monster旁邊的巷子轉進去,就可以看到囉!!

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Lattice招牌上面掛著大大的粉紅色鬆餅

外觀很有異國風情,店面走溫馨小巧路線

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想知道店家本週限定的優惠嗎?可以上粉絲團看看唷!!

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走進Lattice小窩,一入內就能清楚看見老闆製作鬆餅的過程

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透明櫥窗裏頭擺放著五顏六色的比利時鬆餅,每一款都給人繽紛又可口的感覺

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下午時刻,和姐妹們挑選喜歡的鬆餅口味,配上一杯飲品,共度確幸的午茶時光

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萬物皆漲的時代,在Lattice只需要50元銅板一枚,就能品嘗到比利時列日鬆餅

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Lattice鬆餅標榜三大特色

一、選用加拿大一級紅春麥研磨而成的特級麵粉,與法國諾曼第半島生產的安全奶油

經過黃金比例調和、發酵後所製作出的列日鬆餅,擁有與一般美式柔軟鬆餅不同的紮實口感

二、選擇最恰當的時間,於等待發酵的麵糰內加入由比利時進口的珍珠糖

經過高溫烘烤後,其餘未完全熔化的珍珠糖顆粒包裹其中,更增加列日鬆餅甜而不膩、喀滋清脆的咬勁

三、保水度極優的麵粉,搭配發酵奶油的特性,使得現烤的列日鬆餅奶香飄散

即使在常溫狀態食用亦不減其風味

冷藏後再放入烤箱「二次烘焙」仍可享受其外酥內軟的特性

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Lattice鬆餅不走花俏路線,堅持鬆餅才是主角的理念,要把道地的比利時列日鬆餅呈現給大家

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店內簡約低調的裝潢,和Lattice樸實的鬆餅相呼應,不用華麗的外觀吸引人,忠於原味

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在櫃台選好想要的鬆餅,就可以找個位子坐下囉!!

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Lattice的鬆餅不管是內用還是外帶,都是用紙袋裝

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飲料也是不分內用外帶,一律都是用外帶杯

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Lattice鬆餅甜而不膩,口感酥軟且紮實

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先來品嘗看看抹茶紅豆格子

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好喜歡珍珠糖在口中喀滋喀滋清脆的咬勁

比利時鬆餅最特別的地方是添加由甜菜提煉的珍珠糖,糖粒可以耐200度高溫不會融化

品嘗鬆餅時,可以咬到珍珠糖顆粒,也因為甜度低的特點因此甜而不膩

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抹茶淡雅茶香在嘴裡流竄,伴隨而來的是甜美的紅豆香

珍珠糖與紅豆的甜中和了抹茶的微苦

抹茶與紅豆本來就很契合,融入珍珠糖後,好食度大增不少

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白巧克力格子的甜度較高,所以就成了本日我最愛XD

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我很喜歡可可與白巧克力融合出來的苦甜滋味

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脆甜的白巧克力包覆鬆軟的可可鬆餅

搭配清脆的珍珠糖,譜出美妙的三重奏

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Lattice鬆餅也有提供宅配服務唷!!

禮盒任選口味,一盒7入

9盒以上享9折

一箱9盒,運費190元(冷藏宅配)

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在常溫狀態下,鬆餅可保存4天

放進冰箱冷藏可保存7天

熱的吃、冷的吃,都有不同的香氣與甜度

巧克力、草莓、牛奶等淋醬口味直接食用,不建議回烤

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抹茶拿鐵深得我心吶!!搭配草莓格子超對味

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濃厚的抹茶味,喝起來十分順口,苦澀感略重,是偏大人口味的抹茶拿鐵

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草莓格子也是本日我最愛(哈~只要甜度夠我都愛XD)

非化學原料的草莓醬,可以清楚看見草莓顆粒唷!!

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原味格子沒有多餘的醬料,可直接感受到單純的滋味及香氣

比起其他家烈日鬆餅,Lattice的鬆餅甜度較低,口感更紮實

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原味鬆餅崁入滿滿的杏仁片,口口充滿堅果香氣

脆脆的杏仁格子適合烤後趁熱吃

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因為我本身不愛葡萄乾,就把葡萄格子交給司機解決啦!!

(其實司機跟我一樣超不愛葡萄乾的XD)

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可可格子少了上面那層白巧克力,對我來說,好像少了什麼...

就說我是螞蟻人了,所以可可格子還是交給我家司機品嘗囉em62  

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Lattice比利時列日鬆餅嚴選天然食材

經過1小時費工費時的發酵,才能品嘗到的幸福滋味

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Lattice (光復店)

電話:02-2775-3660

地址:台北市光復南路200巷11號

營業時間:12:00 ~ 20:00

訂購官網:http://www.lattice.tw/lattice-menu.php

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/lattice.belgian.waffle

 

Lattice (新莊輔大店)

電話:02-29080621

地址:新莊區中正路621號

(大魯閣打擊場新莊館)

營業時間:13:00 ~ 20:00

 

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* 太霏糖 *

✩太霏糖✩ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 亭妤^0^
  • 推推
    我曾經是Lattice的小員工
    所有麵團都是老闆娘親手做出
    要經過長時間的發酵才能得到這種好口感!!!!
    非常好吃 大家快快去品嚐~~

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