* 太霏糖 *

很高興又收到【角頭】大哥的邀請

上次吃了新莊店的【角頭】之後，就一直很想再吃一次

礙於新莊店離我們有點距離，所以改去吃公館店

誰知道.....兩間店的水準竟然不一啊！

就在頗失望之下，角頭大哥來信邀請去他們新開的「士林陽明店」

【角頭】大哥很愛開在夜市這個區塊捏～「新莊店」也是開在廟口夜市裡

士林夜市的競爭更大，更激烈，以前我們宜蘭的老闆就曾經跑來士林夜市開分店

那一陣子對士林夜市還蠻熟的，但是好一陣子沒來，有些店家都已經不存在了

雖然店面不大，但是有1-2F，所以用餐座位不會太少

我原本以為「士林店」是開在大馬路邊，沒想到是在夜市裡

看到陽明戲院後往左邊那一條路走進去，斗大的牛頭招牌很顯眼

大老遠就可以看到【角頭】的招牌

門口有兩個小攤販，我熊熊還以為外面的攤販是像「新莊店」一樣，廚房設在外面XD

晚上七點的時間，店內已經擠滿用餐的客人

可愛的【角頭】老大又露臉了  

在士林這個競爭激烈的夜市裡，大哥級的美味的確是要經得起考驗

餐具都是包覆在乾淨的紙袋裡，這點很加分

菜單就擺放在桌子旁，想要加點的話，也很方便

店家除了提供特製的五種醬料之外，也有一般常用到的基本醬料

還有好喝的玉米濃湯免費喝到飽  

無限暢飲的檸檬茶跟綠茶

最愛他們家的爆漿餐包了，超好吃的啦！  

為了拍餐包爆漿的樣子，還請同學幫我剝開

小心翼翼的，就怕爆漿的奶油會不小心流光光

好好吃！！又勾起我想團購餐包的慾望了啦  

達～啦～店家特製的五醬  【角頭】才吃的到喔！

〔黑胡椒醬，起司醬，蘑菇醬，大蒜醬，炭香醬〕

 【角頭牛排】$220

如果不敢吃太生的話，要記得先跟店員告知喔！

不然店家會煎最合適的熟度(七分熟)

我家司機很愛吃他們的【角頭牛排】

可惜上次去「公館店」吃，實在是....不怎麼好吃

七分熟的牛排呈現粉嫩狀態，也是這個熟度最棒

是說，我頂多能接受七分，再少一分都不行

因為我們在「新莊店」已經吃過五醬了，所以這次吃幾乎都只沾海鹽

沾海鹽較能吃出牛排的原汁原味

我最愛他們家的【菲力牛排】$290

菲力牛排很厚，很嫩，以及。。。。很多血水    

雖然牛排上面的血水怪恐怖的，但是一定要七分熟才好吃啦！

(眼睛遮起來就看不到了)XD

看到沒，多粉嫩的肉質。口感鮮嫩，吃起來有嚼勁，牛味十足  

齁～齁～齁～這才是【角頭】該有的水準咩～

司機很愛玩這個自動調味罐捏～輕輕一壓，玫瑰鹽輕鬆撒，還有燈光捏～超酷的

司機也愛他們家的鐵板麵，這麵有加了獨特的醬汁，不用另外加醬就很有味道，好吃

上次在「新莊店」加了大蒜醬，變得更好吃 這次我還是獨愛大蒜醬

「士林店」的美味度跟水準都有回來，讓我跟司機對【角頭】又萌生好感了XD

這次除了牛排之外，我一定要推薦一下他們家的【嫩煎雞排】$180

嫩煎雞排讓我同學讚不絕口

這雞肉表皮被煎到呈現金黃酥脆的口感

外焦內嫩，裏頭的肉汁完全被鎖住。雞肉軟嫩多汁啊  

名符其實的"嫩。煎。雞。排"

肉質不但鮮嫩，雞腿肉也有相當的厚度，很有水準。讓人甘願為了它掏出$180元

下次去我一定要點嫩煎雞排來吃  

角頭炙燒牛排 (士林陽明店)

地    址:台北市士林區文林路101巷6號(陽明戲院旁)

電    話：02-28802277

FB專頁: https://www.facebook.com/cowboss888

**以上食記純屬個人食後感，大家的口味不可能完全一樣**

**所以就請當參考囉～雖說是同一個老闆，不同分店，水準不盡相同**

**也許我覺得很好吃，也許有人就吃不習慣**

**還是要自己吃過為準囉**