* 太霏糖 *

身為鬆餅控，哪裡有鬆餅就往哪衝

拖著不太情願的司機，為了我最愛的鬆餅，他只能默默的陪我走天捱XD

這回搭著捷運蘆洲線，來到了遙遠的徐匯中學站

我們家司機說大老遠搭車過來，希望餐點別讓他失望....

還好最後事實證明，這是一家巷弄美食：)

蘆洲區第一次來，因為我對鬆餅實在沒有抵抗力，路途遙遠，還是想衝一下  

Queen Coffee 離捷運站不遠，就在徐匯廣場正後方的巷子，走路2分鐘就到了

可以看見招牌上面端著盤子的公主，設計概念I 滴兒很簡單，就是老闆的妹妹的側臉啦!!

招牌雖然沒有很醒目，但是店內的裝潢布置的很公主風唷～

門口有店家的Menu供大家參考

最喜歡這種有戶外座位的店家了，對我們這種有毛小孩的人最適合，可以跟毛小孩坐戶外區

本來想帶狗兒子罵丸一起來的，可是司機一直說萬一人家禁止狗狗入內怎麼辦。哼哼～

Queen Coffee的大門有點厚重，對於推娃娃車的麻麻們可能有點不便

不過店員會很熱心的幫忙，不用擔心：)

我覺得大門如果換成透明且"輕盈"的玻璃門，整體風格應該會更搭  

店內有裝修過，所以跟之前的樣子有點不太一樣

夢幻公主風+工業風，時尚又簡約的風格

我喜歡燈光明亮一點，拍照總是比較喜歡亮亮的燈光

中間兩排的用餐座位有點小擁擠

那天下午去還有空位，當然一定要選舒適的沙發座位囉  

店家說他們假日生意非常好，有時候還忙到暈頭轉向

所以假日最好先打電話預約比較保險

另外，想坐沙發區的冰友們，可以問問看能不能幫忙保留座位

平日無限制用餐時間，假日客滿會限制時間喔～

Queen Coffee小簡介

Queen團隊原本只想簡簡單單的經營美麗事物

單純的希望同樣喜愛美麗事物的LADIES都可以透過我們的雙手，發掘自己沉睡已久的魅力潛能

喜歡鬆餅咖啡的姊妹們，在因緣際會下，想要把現有的時尚藝術與美食做結合，動了想挑戰大眾舌頭味蕾的念頭

唯有堅持做自己想做的事情，才能夠無怨無悔的向前衝

嚴格的維持品質控管，員工的訓練與栽培無一不親力親為

從鬆餅的製作到配料組合研發，私底下與廚師學習甜點的製作，以便後續教授員工如何製作美味可口的鬆餅

與開元食品的主管認識多年，在他們的協助下，我們研調配出屬於自己口味的鬆餅

固定的比例，和特定的製作方式，讓我們所有製作鬆餅的過程以SOP方式來維持鬆餅口味的一致性！

開放式的櫃台+廚房

店員製作鬆餅的過程完全透明化，會讓客人多一分安心

只要是開放式的廚房我都會默默的加分  

Queen從國外引進加厚鬆餅機，讓鬆餅比其他店家的鬆餅更有紮實口感

用進口的材料去調製獨家的麵糊，再用特製的加厚鬆餅機細心製作每一份鬆餅

店長每做一份鬆餅，空氣中就瀰漫著一股邪惡的鬆餅香

香到我跟我們家司機都快受不了了

尤其是我這個鬆餅控，差點都快失控了  

大家應該都知道現點現做的鬆餅最好吃，我整個超期待的啦～

桌上這些應該就是咖啡專用的調味糖漿

店家還特地從國外進口Prestige專業咖啡機，就是要提供給客人最精緻的咖啡

突然覺得蘆洲人好幸福，可以隨時跑來喝喝咖啡，吃吃鬆餅  

聽店長說有展店的打算，希望下一個點可以離我近一點，來來來，開來公館吧XD

餐具、開水自取區

茶製品除了用開元、東爵、也使用國外知名英國皇家御用茶Twinlings

店家目前開始開發各種茶葉包裝伴手禮盒，準備拓轉新的市場

如果喜歡他們家的茶飲，也可以買回家自己泡唷～

包裝精緻又可愛的禮盒，２盒５００元

很適合買來送給愛喝茶的朋友喔～

果然是複合式咖啡廳，什麼都有賣(掩嘴笑)

Queen Coffee結合了服飾與美食

不想被定位在下午茶餐廳，又研發了商業簡餐與套餐，讓大家有更多的選擇

這種與服裝結合的餐廳經營模式，也是Queen Coffee的特色之一呢!!!

我最喜歡這個沙發座位，坐了２個小時都不會累，這沙發超好坐的  

Queen Coffee餐點是現點現做，所以需要花一點點時間，美味的食物是值得等待的

只要是愛吃甜食的女孩子應該都會很愛吃鬆餅吧!!!

偏偏我剛好有認識一個不太愛吃鬆餅的女生朋友  

不過Queen Coffee選擇性很多，可以吃吃甜品、喝喝咖啡

主餐燉飯、義大利麵、輕食、簡餐通通都有，而且價位都還蠻平實的

因為我們中午吃太飽了，所以那天只有吃他們的招牌鬆餅

情侶或是跟好友２人一起來的話，可以點個雙人分享餐

我每天都有喝一杯咖啡的習慣，所以飲料就點了熱拿鐵

我們家司機以前不喝咖啡的，被我影響到，現在也跟著天天喝咖啡  

冰拿鐵很大一杯才１２０元

有漂亮的漸層，對我來說，只要有漸層就很加分

上層是綿密的奶泡，中間是濃縮咖啡，下層是牛奶

聞起來有香濃咖啡味，喝起來果然很濃醇，是苦味偏重那一種

我除了愛喝咖啡，也愛有拉花的咖啡  

所以點之前還特地問過店長拿鐵是不是有拉花

嘻嘻～有拉花的咖啡拍起來比較美XD

喝拿鐵我偏好苦味與奶味的比例剛剛，最多可以接受偏苦，最不愛偏酸

這杯熱拿鐵味道偏苦也偏酸，是我比較不愛的那種...

撇開它的偏酸不提，口感表現上是香醇又濃郁的

招牌提拉米蘇鬆餅２５０元  

最最最期盼的鬆餅終於來了....

在來的路上就已經做好功課，我就跟我們家司機說我一定吃這個"提拉米蘇鬆餅"

感覺就是又酷又好吃!!!

實際看到鬆餅的樣子，有一瞬間還以為它是蛋糕咧  

店長說這是他們員工研發出來的新口味，現在變成了他們的招牌鬆餅

鬆餅份量蠻大份，建議鬆餅與朋友分食

不用煩惱自己切的不好看，已經貼心的切成一小塊一小塊囉!!

中間那一球是苦甜口味的巧克力冰淇淋，很好吃唷～

擠上八朵店家自製的鮮奶油花，上面各放了一顆堅果

整個表層撒滿香濃的可可粉

提拉米蘇鬆餅實在太令我驚艷了!!!  

看照片還以為只是噱頭，沒想到賣相就７０分以上了

加上味道與口感，整體的表現至少有９０分以上

鋪在可可粉底下的是遇熱而半融的奶油，看起來整個就好誘惑喔  

喔～賣尬～太迷人了吧!!!!

我就對著它一直拍一直拍一直拍....

真想叫司機幫我拍照，我忍不住要先吃了

用刀子一切，奶油整個呈現爆漿樣...  

入口的感覺更是美妙到難以形容，真的好好吃喔～

溫溫熱熱的鬆餅有著Q軟的口感

搭配微苦的可可粉，半融化的奶油，多層次的味道與口感在口中互相融合...

根本無法抵抗它的美味，只需要一口，就讓人難以忘懷

連我們家司機都一直點頭，直說好吃欸～

他一個大男人，平常也不太愛吃鬆餅，第一次跟我說"這種鬆餅是他喜歡吃的"  

鬆餅外層因為奶油的關係，已經不是很酥脆了，內裡非常的Q軟、濕潤

我們家司機就是喜歡它厚實Q軟的口感

味道與口感完全徹底顛覆了我對這種鬆餅的印象

之前吃過好多家這種鬆餅，都是外酥內軟，吃起來像在吃雞蛋糕

Queen Coffee的鬆餅真的很不一樣，很有自己的味道與口感

鬆餅控們如果喜歡這種Q軟的口感，可以試試看提拉米蘇口味

不過強烈建議要盡快食用完畢，不然整個口感會因為奶油的關係越來越軟喔～

店長人真耐斯～另外招待了２塊小鬆餅  

左邊是鹹的披薩鬆餅，右邊是宇治抹茶鬆餅

真正一整份的宇治抹茶鬆餅紅豆可是給的很大方喔～

紅豆雖然不是店家現煮的，但是合作對象也是經過精挑細選

每一顆紅豆粒粒飽滿又大顆的樣子，甜度適中，搭配抹茶鬆餅一起入口最對味

剛入口時，抹茶的味道不是很明顯

它的抹茶回甘會在後勁才慢慢突顯出來

和提拉米蘇鬆餅的口感完全不同，少了一層奶油就差很多

鬆餅咬下的瞬間，外酥脆、內紮實Q軟，是另一種不同的口感

吃完甜滋滋的鬆餅之後，剛好來個鹹鬆餅中和一下XD

我們家司機剛好喜歡鹹鬆餅，所以是他的菜

可惜披薩鬆餅沒有牽絲....我想是因為太小塊的關係吧!!(攤手)

表層的焗起司加上中間的鮪魚，整體鹹度適中

但是也因為起司+鮪魚味道太重，太搶戲了，鬆餅口感跟味道都被壓過去了

所以吃起來會有一點點像在吃披薩口味的麵包

雖然這次只品嘗到Queen Coffee的鬆餅，但是鬆餅的美味度卻出乎我們意料之外

如果不是路途遙遠，我應該會常常揪伴來，希望老闆展店順利!!!(來公館來公館XD)

Queen Coffee

地址： 新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號1樓

電話： (02)28472832

營業時間：週一 - 週五: 11:00 - 22:00，週六 - 週日: 10:00 - 22:00

臉書粉絲團：i Queen Coffee

(Queen Coffee店家優惠)

只要跟店家說是看了「太霏糖」的文章，就能享有９折的優惠唷