* 太霏糖 *

下午茶的新寵兒「喬伊絲」"多層次長條蛋糕"

這個口味也想吃，那個口味也想吃~

不用殘酷的抉擇，就來個『綜合4in1』蛋糕，4種口味一次滿足  

選購『綜合4in1』的冰友們，建議先從清新淡雅的香榭伯爵蛋糕跟香柚巧克力三重奏吃起

然後再品嘗風味較濃厚的絲博生巧克力蛋糕以及芒果提拉可可蛋糕

「喬伊絲手作甜品工作室」是一間由夫妻倆共同創業成立的網路甜品店

擔任師傅的先生有近20年西點製作資歷，不僅在產品嚴格把關

更希望自己做出來的甜品能讓顧客們感到受幸福的滋味

外包裝的LOGO可愛又討喜

右下角也貼心的標示出蛋糕口味

「喬伊絲」的產品都是以冷凍方式配送

收到蛋糕後，先放冷藏1-2小時左右就可以吃囉~

若不急著食用，可放置冷凍保存7天

包裝完善，在冷凍狀態下運送，收到的蛋糕完好無缺

「喬伊絲」的長條蛋糕至少都有四層以上，口感豐富又特別

先介紹這款口味獨特的芒果提拉可可蛋糕

巧克力x芒果的組合，激盪出新奇的滋味

其實第一口有點被嚇到，很妙的是，竟然越吃越順口

當巧克力跟芒果兩者味道相融後，反而不覺得突兀了

香甜的芒果慕斯結合了提拉米蘇

加上濃郁的巧克力醬及軟綿的巧克力蛋糕體

夾層內餡風味獨特，層次感double再double

從這款蛋糕就能感受到師傅多麼的用心

一入口，芒果酸甜果香味立馬竄出

最厲害的，蛋糕在冷凍狀態下直接吃，也不會乾硬難吃

稍微退冰之後，內餡的口感會有點像冰淇淋唷~

再來要介紹的是絲博生巧克力蛋糕

乍看還以為是提拉米蘇XD

選用來自馬來西亞頂級絲博巧克力，加上法國進口總統牌鮮奶油，以獨家配方製成香濃滑順甘納許

整體甜度剛好，味道也比較單純，可以滿足巧克力控的味蕾

因為內餡及蛋糕體添加了大量的巧克力跟甘納許，一小口就能嚐到濃烈的巧克力氣味

風味香醇濃郁，但一點都不甜膩，很真材實料

蛋糕體濕潤鬆軟，冰了兩天依舊好吃

巧克力與柚子相遇，迸出特殊的清香風味與口感

在師傅的巧思下，巧克力變得超百搭

香柚巧克力三重奏，使用韓國進口的香柚，以小火熬煮成香柚夾心

搭配頂級絲博苦甜巧克力製成的巧克力香堤

還有Le Bourne白巧克力以及牛奶巧克力製成的雙色巧克力慕斯

層層堆疊下，徹底發揮美味三重奏

感覺就是很費工的甜點吶！

最上層還灑了巧克力脆片，不過因受潮而變軟了

香柚的味道最突出，清香味在口中久久不散

一層一層分開吃，味道會比較分明

不分層一起吃的話，口感會變得很豐富，微酸微苦微甜

最後這款香榭伯爵蛋糕有抓住我的味蕾

選用源自1706年的TWININGS英國最古老的皇室御用茶製成的伯爵蛋糕

表層裝飾的鮮奶油是師傅自製的布蕾香堤，滑順香濃，我好喜歡ㄡ  

蛋糕體可以看到黑黑一點一點的伯爵茶葉

咀嚼時，淡淡的茶香氣味在嘴裡環繞著

多一分太重，少一分太輕，連不太愛伯爵茶氣味的我都著迷了

內餡香吉士強烈的果酸味時不時竄出，適時讓甜度下降幾分

特調的伯爵茶甘納許在完全解凍後，口感十分綿密細緻，奶香味更明顯

四款口味比較起來，香柚巧克力三重奏最清爽不膩口

我個人最喜歡的口味是香榭伯爵蛋糕  

讓我家司機眷戀不已，只分我吃兩口的是絲博生巧克力蛋糕

尤其是上面那層絲滑濃醇的巧克力，他可愛慘了  

「喬伊絲」的蛋糕確實還蠻厲害的

很少有蛋糕在冰箱冰了2-3天還保有濕潤，沒有變得乾巴巴的

而且層層都有不同的驚喜滋味等待大家挖掘

甜點控們別猶豫了，快出手上網訂購啦~

產品皆可至樂天或粉絲團訂購，店家會不定期推出優惠活動唷！

喬伊絲手作甜品工作室

臉書粉絲團： 喬伊絲手作甜品工作室

服務專線： 0987-001-804

<本篇為試吃體驗文>