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自從開始寫食記之後,甜點已經成了我的最愛,到底是哪時候上癮的捏?

戒不掉甜點的後果很慘,就是每次量體重,都會看到數字日漸往上升m423.gif還要騙自己說體重機壞了  

雖然每天都想說,甜點類該少吃一些,但是看到想吃的甜點,還是忍不住下手了

這回幸運標中口碑券「唐心饌手作布蕾」,我也只能靠投標了,搶券的戰鬥力太弱em61.gif  

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人家常說禮輕情義重,這盒布蕾一點都不輕bth_020_bingo  

提在手上沉甸甸的,我想產品本身一定很實在

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製造日期標示在外盒上,保存期限只有5天,所以拿到我手上剩下4天

因為保存期限超短的,記得要盡快食用完畢!!!

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「唐心饌手作布蕾」的老闆唐先生原本在農會工作,自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾

自創品牌【唐心饌手作布蕾】,大膽添加了在地元素,並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」

堅持食材來源要吃得安心的唐先生,在使用食材上,幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉

未來甚至還想把蔬菜品類也作成手工布蕾,不但能增加在地農特產品的出路,也能讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品

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一盒12入(綜合) 特價580元(原價660元)

雖然單一個將近49元,但是每一種口味都是真材實料的好味道唷~

而且我最喜歡這種綜合式的組合,每種口味都能吃到

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口味有六種,紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶

我個人偏愛紫心跟蘋果,香蕉口味也不錯:)

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第一次見到東方美人茶入布蕾????

很特別,味道特別,口感也很特別

我覺得大家對這口味的反應應該會很兩極化!!!

就像我跟我家司機,他不太能接受這幾款口味的布蕾

尤其是茶類的,他連吃第二口都不願意

Maybe第一口會有點不習慣,但是多吃幾口,其實你會發現,味道還蠻契合的

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東方美人茶布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、東方美人茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T

 

使用的茶葉來自於東方美人茶的故鄉"峨嵋"

靠近聞的話,會有淡淡的茶香味唷~

表層的糖水可是精華,千萬別急著喝掉吼~

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倒扣後,會看到布蕾底部有些許的茶葉末,也證明了不是用一般的茶粉

這也是全國首創開發出的東方美人茶布蕾

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這家的布蕾口感非常的細緻綿密,綿到幾乎完全沒有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的FU

介於紮實與滑嫩的中間,要是只愛吃像統一布丁那種口感的人,就不推薦了

老實說,第一口我不太適應這種口感與味道

接著再多吃幾口,嘴裡慢慢散發出美人茶香,茶韻久留且茶香四溢口中

可以說是蠻耐吃的一款布丁,只要你不排斥它的味道與口感

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除了我說的精華糖水之外,這片黑糖凍也很重要,建議阿,最好搭配一起吃

如果糖水跟茶凍先吃掉,那麼剩下的布蕾吃起來會有點乾乾的

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阿里山高山烏龍茶布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、阿里山烏龍茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T

 

烏龍茶為台灣的代表茶,是許多遊客來台必買的伴手禮

將此茶加入布蕾裡又是另一創舉,更賦予了茶葉的新吃法

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雖然是另一款不同的茶,聞起來都是一樣的茶香,我分不出來咧yoci_037.gif  

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一入口,最先竄出的是醇厚甘甜的茶香味

雖然茶香味聞起來很相似,但是在嘴裡細細品味時,就能感受烏龍茶獨特的香氣

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我發現倒扣後要吃真的很麻煩yoci_008.gif,所以還是直接大口大口挖來吃比較好  

記得不能兩三下呼嚕呼嚕就嗑光,要細細品嘗喔~

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魚池鄉紅茶布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、台茶18號茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T

 

選用魚池鄉所出產的台茶18號紅茶,又稱"紅玉"

此茶口味帶點肉桂香、薄荷味,產量非常稀少

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魚池鄉紅茶布蕾的味道比較清爽,有很淡很淡很淡的薄荷香氣(淡到難以發覺)

 

如果你吃不出來有薄荷香氣,那肯定是你吃太快了!!!

這三款茶類的布蕾,聞起來很像,顏色也非常的接近,味道要靠自己細心的去品嘗

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蘋果布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、蘋果、二砂糖、黑糖、吉利T

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蘋果布蕾的工序非常繁雜,要將新鮮的蘋果作成果醬,再加入布蕾裡

呈現一種微微酸、微微甜,帶點焦糖的焦香味的口感

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前面三種茶類的布蕾介於紮實與綿密的中間

這款蘋果布蕾則偏向綿密與滑嫩

聞起來沒有什麼蘋果香味,原以為吃起來會有比較明顯的蘋果香氣

結果並沒有yoci_113.gif  反而是重重的焦糖味最先竄出,最後還是只有甜甜的焦糖味

為了證明不是自己嘴巴有問題,我故意不跟司機說這是蘋果口味,騙他說是焦糖口味

他吃了之後,到現在都還以為是焦糖口味,我都沒跟他說是蘋果口味yoci_115.gif  

不過,也因為有焦糖的味道,所以我很喜歡

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香蕉布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、香蕉、二砂糖、黑糖、吉利T

 

香蕉我本來就很愛吃了,所以有什麼香蕉冰淇淋啊!香蕉牛奶、香蕉蛋糕的,我都想吃吃看

不過很多香蕉產品都是放香精,聞起來不自然,吃起來也不健康

我對這款香蕉布蕾是既期待又怕受傷害!!!!m43.gif  

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還好聞起來是很自然的香蕉味,沒有刺鼻的香精味

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口感屬於綿密滑嫩型,每一口都有濃郁的香蕉味,甜而不膩,非常的真材實料呢!!!

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紫心布蕾

成分:林鳳營鮮奶、紫地瓜、雞蛋、法國鮮奶油、二砂糖、黑糖、

香草莢或自製香草精(伏特加、香草莢)、吉利T

 

最後這款是店家最初開發的商品紫心布蕾,是六種口味裡面我最喜愛的

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很多人誤以為中間紫色的是芋頭,其實那是紫地瓜

還好我之前就吃過紫地瓜,所以對紫地瓜算蠻了解的

紫地瓜是地瓜當中最為營養的

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紫心地瓜是這幾款布蕾裡面最紮實的

也是最頑固的yoci_045.gif  跟盒子底部緊緊黏在一起,費了一番功夫才倒扣成功

因為它真的很美,所以一定要給它倒扣一下XD

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布蕾裡一點一點黑黑的就是香草籽,也就是香氣的來源

秉棄大家都害怕化學製作的香草精,使用天然的馬達加斯加香草莢

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中間的紫心地瓜是泥狀,顏色紫的不可思議yoci_075.gif  我超愛紫色的啦!

嘗起來是沒有甜度的,有濃濃的紫地瓜味,又有一般地瓜沒有的特殊香氣

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然後我們要遵循店家的"三層完美吃法"tusky_054.gif  

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最上層的黑糖凍加上紫心地瓜泥及布蕾,三層同時入口,享受三重細膩口感

喔~賣尬~不管三層還是單層吃,味道都是既奇妙又美味,好吃t_14b2f092c56721  

 

創意獨特風格,每一款口味都與眾不同

喜愛布蕾的朋友,可直接連結店家FB,立即選購自己喜愛的口味唷!!

 

官方臉書: 唐心饌手作布蕾

服務專線: 0913-903-072

 

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/tangsinjhuan

 

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✩太霏糖✩ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 魚仔
  • 前面的自白完完全全說出我的心聲><
    真的耶~寫食記很容易讓體重失控
    每次都想減肥可是看到想吃的又不自覺跟著投標...
  • 魚仔你吃更多~你慘了你XD
    每天早午餐都吃超好的~齁齁~

    ✩太霏糖✩ 於 2014/04/27 23:17 回覆

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