* 太霏糖 *

自從開始寫食記之後，甜點已經成了我的最愛，到底是哪時候上癮的捏？

戒不掉甜點的後果很慘，就是每次量體重，都會看到數字日漸往上升還要騙自己說體重機壞了  

雖然每天都想說，甜點類該少吃一些，但是看到想吃的甜點，還是忍不住下手了

這回幸運標中口碑券「唐心饌手作布蕾」，我也只能靠投標了，搶券的戰鬥力太弱  

人家常說禮輕情義重，這盒布蕾一點都不輕  

提在手上沉甸甸的，我想產品本身一定很實在

製造日期標示在外盒上，保存期限只有5天，所以拿到我手上剩下4天

因為保存期限超短的，記得要盡快食用完畢!!!

「唐心饌手作布蕾」的老闆唐先生原本在農會工作，自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾

自創品牌【唐心饌手作布蕾】，大膽添加了在地元素，並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」

堅持食材來源要吃得安心的唐先生，在使用食材上，幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉

未來甚至還想把蔬菜品類也作成手工布蕾，不但能增加在地農特產品的出路，也能讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品

一盒12入(綜合) 特價580元(原價660元)

雖然單一個將近49元，但是每一種口味都是真材實料的好味道唷～

而且我最喜歡這種綜合式的組合，每種口味都能吃到

口味有六種，紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶

我個人偏愛紫心跟蘋果，香蕉口味也不錯：)

第一次見到東方美人茶入布蕾？？？？

很特別，味道特別，口感也很特別

我覺得大家對這口味的反應應該會很兩極化!!!

就像我跟我家司機，他不太能接受這幾款口味的布蕾

尤其是茶類的，他連吃第二口都不願意

Maybe第一口會有點不習慣，但是多吃幾口，其實你會發現，味道還蠻契合的

東方美人茶布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、東方美人茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T

使用的茶葉來自於東方美人茶的故鄉"峨嵋"

靠近聞的話，會有淡淡的茶香味唷～

表層的糖水可是精華，千萬別急著喝掉吼～

倒扣後，會看到布蕾底部有些許的茶葉末，也證明了不是用一般的茶粉

這也是全國首創開發出的東方美人茶布蕾

這家的布蕾口感非常的細緻綿密，綿到幾乎完全沒有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的FU

介於紮實與滑嫩的中間，要是只愛吃像統一布丁那種口感的人，就不推薦了

老實說，第一口我不太適應這種口感與味道

接著再多吃幾口，嘴裡慢慢散發出美人茶香，茶韻久留且茶香四溢口中

可以說是蠻耐吃的一款布丁，只要你不排斥它的味道與口感

除了我說的精華糖水之外，這片黑糖凍也很重要，建議阿，最好搭配一起吃

如果糖水跟茶凍先吃掉，那麼剩下的布蕾吃起來會有點乾乾的

阿里山高山烏龍茶布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、阿里山烏龍茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T

烏龍茶為台灣的代表茶，是許多遊客來台必買的伴手禮

將此茶加入布蕾裡又是另一創舉，更賦予了茶葉的新吃法

雖然是另一款不同的茶，聞起來都是一樣的茶香，我分不出來咧  

一入口，最先竄出的是醇厚甘甜的茶香味

雖然茶香味聞起來很相似，但是在嘴裡細細品味時，就能感受烏龍茶獨特的香氣

我發現倒扣後要吃真的很麻煩，所以還是直接大口大口挖來吃比較好  

記得不能兩三下呼嚕呼嚕就嗑光，要細細品嘗喔～

魚池鄉紅茶布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、台茶18號茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T

選用魚池鄉所出產的台茶18號紅茶，又稱"紅玉"

此茶口味帶點肉桂香、薄荷味，產量非常稀少

魚池鄉紅茶布蕾的味道比較清爽，有很淡很淡很淡的薄荷香氣(淡到難以發覺)

如果你吃不出來有薄荷香氣，那肯定是你吃太快了!!!

這三款茶類的布蕾，聞起來很像，顏色也非常的接近，味道要靠自己細心的去品嘗

蘋果布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、蘋果、二砂糖、黑糖、吉利T

蘋果布蕾的工序非常繁雜，要將新鮮的蘋果作成果醬，再加入布蕾裡

呈現一種微微酸、微微甜，帶點焦糖的焦香味的口感

前面三種茶類的布蕾介於紮實與綿密的中間

這款蘋果布蕾則偏向綿密與滑嫩

聞起來沒有什麼蘋果香味，原以為吃起來會有比較明顯的蘋果香氣

結果並沒有  反而是重重的焦糖味最先竄出，最後還是只有甜甜的焦糖味

為了證明不是自己嘴巴有問題，我故意不跟司機說這是蘋果口味，騙他說是焦糖口味

他吃了之後，到現在都還以為是焦糖口味，我都沒跟他說是蘋果口味  

不過，也因為有焦糖的味道，所以我很喜歡

香蕉布蕾

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、香蕉、二砂糖、黑糖、吉利T

香蕉我本來就很愛吃了，所以有什麼香蕉冰淇淋啊!香蕉牛奶、香蕉蛋糕的，我都想吃吃看

不過很多香蕉產品都是放香精，聞起來不自然，吃起來也不健康

我對這款香蕉布蕾是既期待又怕受傷害!!!!  

還好聞起來是很自然的香蕉味，沒有刺鼻的香精味

口感屬於綿密滑嫩型，每一口都有濃郁的香蕉味，甜而不膩，非常的真材實料呢!!!

紫心布蕾

成分:林鳳營鮮奶、紫地瓜、雞蛋、法國鮮奶油、二砂糖、黑糖、

香草莢或自製香草精(伏特加、香草莢)、吉利T

最後這款是店家最初開發的商品紫心布蕾，是六種口味裡面我最喜愛的

很多人誤以為中間紫色的是芋頭，其實那是紫地瓜

還好我之前就吃過紫地瓜，所以對紫地瓜算蠻了解的

紫地瓜是地瓜當中最為營養的

紫心地瓜是這幾款布蕾裡面最紮實的

也是最頑固的  跟盒子底部緊緊黏在一起，費了一番功夫才倒扣成功

因為它真的很美，所以一定要給它倒扣一下XD

布蕾裡一點一點黑黑的就是香草籽，也就是香氣的來源

秉棄大家都害怕化學製作的香草精，使用天然的馬達加斯加香草莢

中間的紫心地瓜是泥狀，顏色紫的不可思議  我超愛紫色的啦!

嘗起來是沒有甜度的，有濃濃的紫地瓜味，又有一般地瓜沒有的特殊香氣

然後我們要遵循店家的"三層完美吃法"  

最上層的黑糖凍加上紫心地瓜泥及布蕾，三層同時入口，享受三重細膩口感

喔～賣尬～不管三層還是單層吃，味道都是既奇妙又美味，好吃  

創意獨特風格，每一款口味都與眾不同

喜愛布蕾的朋友，可直接連結店家FB，立即選購自己喜愛的口味唷!!

官方臉書： 唐心饌手作布蕾

服務專線： 0913-903-072

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