* 太霏糖 *

從小就超愛吃麵包的小邱師傅，本著一股熱血以及對烘焙的熱愛，高中起就半工半讀從學徒努力做起

每年自已自費前往日本觀摩學習烘培技術，在台中潭子頭家村開設了【伊藤麵包工房】，實現自小的麵包夢

那天收到店家寄來的吐司還想說奇怪？怎麼這麼大一箱？還很有重量

打開來看，有六條不同口味的吐司，每一條有6片，而且很厚實唷!!

看到這一大箱吐司，熱愛吃麵包的我，可以足足吃一個月呢  

採用半透明的包裝，簡單印上店家的logo，有自己的風格與特色

不過外包裝的材質很薄很薄，薄到我輕輕一拉，就破了  

底部有產品的成分，不過標示的不夠詳細

保存期限很短，常溫下3天內食用完畢

吃不完的話可冷凍保存2個星期

食用時自然退冰回軟即可食用

【伊藤麵包工房】主打「手工圓型土司」，使用純天然頂級奶油製作

不添加防腐劑、改良劑、色素、香精，不選用平價奶油、酥油及沙拉油

每一款吐司的顏色都很自然，不會太過鮮豔

香味過於濃郁的麵包，十之八九都有添加香精

這些吐司都要靠近聞，才有淡淡的麵包香

至於防腐劑咧～我很肯定店家絕對沒有使用

因為我的吐司才放到第2天晚上，就默默的發霉了

嗚～少吃了好幾片  

六種口味裡面有【伊藤麵包工房】年度新品「星星土司」

這款吐司既特別又好吃唷!!

【伊藤麵包工房】的手做圓形土司，每一片都有2.5 cm厚

全手工繁瑣製程是一般麵包坊製作土司的3倍之久

每一片吐司口感軟綿香潤帶點彈性

繽紛色彩加上豐富創意的口味，絕佳美味深受許多老主顧的愛戴

我個人最愛這三款口味(黑糖吐司)(日月戀抹茶)(芋金香)

不過說真的，每一款口味都很好吃唷～

伊藤招牌〔黑糖吐司〕售價$80 特價$70

採用風味佳、不甜膩的上等沖繩黑糖塊與黑糖蜜、黑糖露為主食材

不加砂糖，讓黑糖味更濃郁，吃起來很鬆軟，黑糖甘甜香氣十分誘人

吐司裡面的葡萄乾是美國進口加洲，先沖洗多遍去除沙質，再用蒸籠水蒸讓葡萄乾的水份飽足

難怪葡萄乾吃不乾不澀，可惜每塊吐司分布的葡萄乾有點不均勻

不曉得葡萄乾是只有單面還是怎樣？我的黑糖吐司上的葡萄乾都只有單面

如果不加葡萄乾更好，因為我不愛葡萄乾  

這種軟綿綿的湯種吐司我好愛喔每一口都軟綿綿的，好吃極了

最讓我驚訝的是吐司邊，每次吃吐司我都會把邊去掉不吃

【伊藤麵包工房】居然連吐司邊都弄得這麼好吃，厲害!!!

創意美味〔日月戀抹茶〕售價$100 特價$90

太極形狀的吐司超酷的，結合了創意與美味

抹茶吐司麵糰是採用湯種麵糰為基底攪拌日本進口特級抹茶粉

研發時約莫試了三十多種的抹茶粉，最後選用這款日本進品的抹茶粉製做吐司

綠色是日式抹茶口味，白色是湯種牛奶吐司

怡人的抹茶香氣與醇濃牛奶呈現完美的絕配

抹茶剛入口沒有太重的抹茶香，尾韻才有抹茶苦味竄出

看到吐司上面一顆顆黑黑的，本來還以為又是葡萄乾，吃了才發現是黑糖麻吉耶!!

這款口味吃起來是既Machi又驚豔的組合

最....最....最....最愛人氣第一〔芋金香〕售價$100 特價$90

芋香金吐司麵糰是採用湯種麵糰為基底攪拌成芋香吐司和牛奶吐司

最新技術研發的烤不爆椰香麻吉～讓椰香麻吉可以包在吐司裡面烤

製做一包吐司是一般吐司的三倍時間

6款口味唯獨芋金香吐司會有空洞，原因是因為包入的芋泥餡重為95公克

吐司在烤箱中高溫烤焙，芋泥餡因為量多面積 大也會跟著滾燙而和吐司麵糰撞擊

把吐司內空間橕大，出爐冷確後芋泥回覆固態，麵糰因撞擊的過程而產生空洞，但不失吐司美味的口感哦！

優雅淡芋紫色吐司內包入椰香麻吉，另一半牛奶吐司裡包著低糖鮮純芋泥

嘴裡咬著充滿芋香和牛奶香的湯種吐司，還能不時咀嚼到椰香麻吉和香濃的芋泥

這一片芋金香吐司可以同時吃到四味，(椰香味道較不明顯)

多層次又美味，難怪是人氣第一

本來想說吃一片試試味道就好，誰知道吃一片根本不過癮，我居然接連吃了3片

鬆軟綿密的吐司搭上我最愛的芋泥  第一次吃到讓我的味蕾感動的芋泥吐司

接著這三款口味也不簡單唷～(柳橙香菲)(卡蘿起司)(星星吐司)

和日月戀抹茶一樣，雙口味的〔柳橙香菲〕售價$100 特價$90

一邊是湯種牛奶吐司加進口義大利蜜漬橙丁，有微微的酸甜感

一邊湯種牛奶吐司包低糖綠豆沙，剛吃還以為是奶酥餡說，沒想到是低糖綠豆沙

以特製綿蜜綠豆沙取代常見奶酥，提升健康與意想不到的順口滋味

橙丁和豆沙的組合完全不突兀，反而意外的巧妙順口唷～

我家司機最愛的口味〔卡蘿起司〕售價$140 特價$120

吐司基底使用花蓮吉安鄉南海13有機農場的紅蘿蔔，打成泥後加入可果美100%蕃茄汁及蜂蜜

攪入麵糰經過發酵整型後包入美味的手切起司，全程以13道工法製作

鬆軟的吐司有著淡淡的紅蘿蔔香氣，加上香濃的手切起司，味道很獨特唷～

因為我是螞蟻人，生性嗜甜，加上卡蘿起司的吐司邊是我最不愛的傳統吐司邊

所以這個口味就交給司機去解決啦!!

新品〔星星吐司〕售價$280 特價$250 

(每日限量生產50包)

研發星星吐司的靈感來自韓劇《來自星星的你》

【伊藤麵包工房】砸下重本，使用2014烘焙展流淚吐司原料，日本凱薩琳麵粉製成可可夜空吐司

最外層的白色歐克行星軌道，包覆著巧克力吐司夜空，閃耀的吉拿棒星星灑落星空

加入如小隕石般的蔓越莓，微酸微甜的滋味讓整體口感加分不少

第4天從冰箱拿出來退冰回溫，口感有點像大理石麵包

巧克力的香氣也明顯減低了

因為冰過再回溫，口感難免微變

個人覺得吐司還是在3天內吃完比較好唷!!

ETEN 伊藤麵包工房

電話：（04）2535-7373

地址：台中市潭子區大通街108巷21號

地址：台中市潭子區中山路一段101巷8號

訂購網站： http://www.eten.url.tw/order

官方臉書： 伊藤麵包工房