* 太霏糖 *

高雄的特產之一應該就是香蕉無誤了

全台灣香蕉的產量光是旗山就占了3分之1

而且號稱是全台灣最好吃的香蕉

香蕉控的我，當然不想錯過與香蕉有關的周邊產品囉!!

很幸運這次可以吃到「鮮緹手作工坊」店家自行研發香蕉手工蛋捲  

為了配合香蕉的顏色，店家在包裝盒這方面也選用了香蕉黃

我比較愛蛋捲，就先來嚐嚐看香蕉手工蛋捲

「鮮緹手作工坊」就位在旗山老街上，旁邊是旗山天后宮

平常人潮絡繹不絕，假日更是門庭若市

產品嚴選台灣在地農產，使用新鮮本土旗山香蕉

並且堅持手工製作，不添加任何化學物

最佳賞味期為7天

奶蛋素食者也能夠安心食用

香蕉蛋捲一盒3包入，總共有9支

另外有香蕉蛋捲禮盒(24入)可挑選，很方便大家過年過節買來送禮

每一根蛋捲都是店家現場新鮮製作，現封、現賣的唷!!

因為手工製作，所以蛋捲的厚薄度都不一樣，連顏色也深淺不一

此款產品最大的特點在於蛋的添加比例較高

蛋是一種天然的膨鬆劑，會讓蛋捲吃起來更加膨鬆酥脆

老實說，這香蕉蛋捲比我想像中還要好吃欸，看起來挺普通的

跟市面上的蛋捲比較起來，厚度明顯偏薄，口感很酥脆

如果蛋捲的厚度可以在厚一點點的話，就更優了

剛入口時，真的沒什麼蛋香或香蕉香氣，不過倒是有越嚼越香的fu

吃到最後，才有一股淡淡的香蕉味餘味跑出來

因為不添加香料的關係，加上經過200度高溫烘烤，所以香氣會不明顯

這樣的口感跟味道我還蠻喜歡的，接連吃完3根也不會覺得乾或膩

連一向不愛吃蛋捲的司機都誇說好吃，馬上就被他嗑掉2包

我愛香蕉，也喜歡吃蛋捲，店家把香蕉跟蛋捲融為一體，好吃又有創意

接著來看看香蕉酥禮盒

香蕉酥使用法國進口奶油和日本優質麵粉製作外皮

並以旗山香蕉製成Ｑ軟內餡

常溫之下可保存30天

產品不含防腐劑，為了避免影響口感及新鮮度，建議盡快食用完畢

香蕉酥一盒10入

每一顆香蕉酥都是獨立包裝，食用上也比較方便

在過年節慶買來送禮，亮眼的金黃色包裝，不但有喜氣洋洋的fu，也能討喜討吉利

可惜包裝上面只有印產品成分，如果能加印有效期限的話，就更貼心了

這香蕉酥是由超過40年糕餅經歷的烘焙達人李泰杞師傅的親自教導

材料奶油和麵粉經過特別挑選

製作過程不添加防腐劑、色素或其他化學香料

切開一看，香蕉酥內餡飽滿，很是真材實料

大口一咬，除了可以感受到它的皮酥餡多之外，內餡還能咬到香蕉的顆粒唷

細細咀嚼時，有淡淡的香蕉味竄出來

全程以純手工製作，內餡香蕉經過碾碎，高溫烘烤成乾，因此呈現出天然的顏色

薄酥的外皮充滿奶香味，內餡甜而不膩

而且阿～外皮吃起來也不會乾乾的

比起鳳梨酥，我覺得香蕉酥好吃多了XD

以天然的食材來製作香蕉蛋捲跟香蕉酥，我想不論大人小孩，應該都會喜歡

要是有機會到高雄走走，可別錯過了在地特產唷!!

除了可以到旗山老街上的「鮮緹手作工坊」購買產品之外，店家也有提供粉絲團訂購宅配服務

鮮緹手作工坊

電話： 07-662-1911 / 0976-809660

地址： 高雄市旗山區中山路60-3號

官方臉書： 鮮緹手作工坊