甜點軍團來到第二站
ATT甜點王國說大不大，但是要把全部的甜點店吃上一輪，需要時間和2-3個胃袋
品嘗完了普拉嬤嬤，接著往菠啾花園 Cafe進攻啦~~
野菜做的甜點肯定讓不少人覺得疑惑，這樣好吃嗎？
其實之前就看過很多格友分享菠啾花園 Cafe內湖店的餐點
那時候我也蠻好奇的，無法想像那種味道會是怎樣XD
所以來到菠啾花園是抱著既期待又怕受傷害的心情
從外圍就能感受到菠啾花園 Cafe整個充滿綠色植物的氛圍
內湖店的環境氣氛也是走這種風格喔~~
主廚柿沢安耶(Aya Kakisawa)
出生於東京的美女甜點主廚，在日本東京學習院大學與法國巴黎料理學校Ritzes Coffier學習法國餐點
2003年開設第一家有機素食咖啡廳，之後更與日本在地有機蔬菜農民合作
希望將健康的野菜魅力讓更多消費者瞭解，她大膽將各種健康野菜與精緻時尚的法式甜品作了結合
在日本中目黑成立世界第一家野菜甜品專賣店【Patisserie Potager】
這前所未有的挑戰創造大大人氣，消費者絡繹不絕，為東京時尚甜品注入了健康新風潮。
除了做料理，她更在日本宣揚「食育」及「農業」，協助農民推廣農業的各項活動，並在各個小學
舉辦健康飲食教育講座、農地野菜體驗及料理講師等，是個充滿愛的美麗主廚喔！
這位美女主廚真的很厲害唷
今年7月柿沢安耶受到動物園的邀請，幫可愛的圓仔準備周歲慶生蛋糕
嗚~~圓仔比我還早就吃過菠啾花園的蛋糕了
本來對野菜甜點的美味度有很大的疑慮
現在才知道，原來用野菜做出來的甜點不但特別，也很不錯吃唷!!!
個人很推薦大家來嚐鮮看看：)
ATT甜點王國每一家餐點都各有特色，用餐環境也都經過精心設計
菠啾花園的用餐環境我最喜歡了，也給予滿分
看看那一大片會呼吸的植栽綠牆
大家一起走進菠啾花園，感受野菜與花草自然的療癒魔力吧!!
喜歡多肉植物的冰友們也能在菠啾花園買到可愛的小盆栽唷～
前一陣子我也買了２盆可愛的多肉植物
因為還是菜鳥，所以照料方面有點不太OK
周邊商品都好可愛好療癒喔～
辦公族女孩最需要這種療癒小物了!!這樣上班才不會老是感到憂鬱
菠啾花園的用餐空間很寬敞，木質系的桌椅感覺更貼近大自然了
眼尖的我發現椅子下面居然有放包包的小籃子耶!!!
這設計未免太貼心了
一邊是會呼吸的植栽綠牆，另一邊則是一大片透明玻璃窗
我喜歡這種自然採光
白天可以觀看路上車水馬龍的景象，晚上可以欣賞101大樓美麗的夜景
開放式的餐點製作工作區
大家可以清清楚楚看見工作人員製作餐點的過程
嘿嘿~~這點當然又得分囉!!!(咦？分數好像快破表了耶XD)
看見玻璃櫃裡面精緻的小蛋糕，差點要失控尖叫了
哎呀呀!!怎麼每一種蛋糕看起來都好好吃的樣子
快快快~~~快回座位上點餐先
菜單做的小巧又精緻
咦？？居然有義大利麵耶？
不過我們甜點軍團主攻甜點，怕點了義大利麵之後，大家的胃就被KO了
所以義大利麵先不點，留著下次下次...
原以為Menu小小一本，內容物應該不多，誰知道有好幾頁呢!!
所以需要參考菜單的冰友們，請拉到最下面吧!!
負責點餐的咩咩好可愛喔!!!手裡拿著手機說要幫我們點餐....
嘻嘻...菠啾花園點餐是用手機點餐系，方便又快速
奶香野菜美人湯套餐２２０元
(沙拉/美人湯/每日點心/特調果汁)
他們的生菜都很新鮮的感覺
沙拉醬有一點點(胡麻)芝麻香
特別的地方是有些生菜很少見
和一般外面吃到的生菜沙拉完全不一樣喔!!
喝了會變成美人的美人湯
乳白色的奶香野菜美人湯真的很奶也很香
喝起來有濃醇的奶香味
用牛奶跟野菜去熬製的濃湯，含有豐富的胡蘿蔔素，維他命B...
越喝會越漂亮，我要多喝幾口才行
麵包是養生的那種，烤的很酥脆
也可以沾點美人湯一起食用喔~~
菠啾野菜汁+小蛋糕
好像精力湯的野菜汁
第一口味道還蠻詭異的...很五味雜陳
不過喝了３-４口之後，味道就順口多了
其實綠綠的野菜汁是用地瓜葉+鳳梨去調和出來的
地瓜葉的味道淡淡的，不會很重
至於小蛋糕嘛，口感乾乾的，不討我喜歡
馬鈴薯泥蒙布朗１６０元(野菜味２顆星/甜度２顆星)
敲可愛的馬鈴薯泥蒙布朗，有著小惡魔的外型，可愛又討喜
不過１６０的價位有點不太討喜
上面２個惡魔角是栗子
外層一圈一圈是馬鈴薯泥唷～超特別的吧!!
小惡魔深藏不露，還包了豐富的內餡
內餡底層有巧克力+杏仁片+栗子，然後還有栗子布丁
我還蠻喜歡它豐富又有層次的口感及味道
創意與美味兼具的馬鈴薯泥蒙布朗
酪梨起司蛋糕１５０元(野菜味３顆星/甜度１顆星)
也是屬於高貴級的價格，而且份量真的不多
如果是我自己一個人享用的話，可能分５口就解決了
因為蛋糕不是我點的，所以光看根本猜不出上面是什麼水果
原來是放了新鮮的酪梨片
中間有海藻萃取寒天製成的檸檬果凍
加了澳洲MGC奶油乳酪
最底層是地瓜葉脆餅乾
又是一個充滿多層次口感又特別的蛋糕
也是我今天心目中的第一名
建議大家吃的時候要挖到底，才能同時感受酸甜不同風味的層次感
紅甜椒起司蛋糕１５０元(野菜味２顆星/甜度１顆星)
這個蛋糕顏色很美呢!!
天然不做作，不含色素也能這麼漂亮
上層是Daisy酸奶油+紅甜椒
中間是重乳酪+紅椒蛋糕體
底層是蜂蜜蛋糕
酸酸甜甜的味道還蠻妙的
因為是重乳酪，起司味較濃
我吃不太出來有紅椒的味道
甜度只有１顆星，是屬於清爽型的蛋糕
不敢吃紅椒的冰友們不用怕，因為紅椒味真的不太明顯XD
菠啾花園的飲料每一杯都很美
左邊那杯就是前面介紹過的野菜汁
由地瓜葉+鳳梨調和出來的紗之綠夢１８０元
右邊這杯是薰衣草檸檬冰茶１８０元
顏色好夢幻!!!!味道真的很薰衣草....
卡貝茲２００元
由紫高麗菜+鳳梨調和出來的天然紫超漂亮的啦~~
不過喝起來的味道如何我忘了...
印象中，那天只有薰衣草檸檬冰茶我無法接受
其他都還蠻好喝的
紗之夢綠歐蕾１５０元
會點它完全是為了它美美的拉花吧XD
不然其實說穿了，就只是一杯熱牛奶而已
上面的拉花是用地瓜葉糖漿拉出來的唷～酷吧
有了拉花的加持，感覺好像會很好喝
喝起來甜甜低，不會膩口
比想像中還要好喝很多呢!!讚讚
熱拿鐵咖啡１５０元
咖啡有簡單的心型拉花(跟菜單照片不一樣)
旁邊還鑲入一小塊手工餅乾
我每天都要喝上一杯不加糖的拿鐵
偏苦的咖啡我OK~~~只要不是偏酸的都行
想不到菠啾花園的拿鐵也不錯喝，至少喝起來還蠻順口的
菠啾雙人輕午茶５９５元(限量供應)
可任選２杯１８０元以下的飲品
組合內容好像是固定的
有１個菠啾蕃茄蛋糕，２個鹹派、２個黃甜椒百香果慕斯，４個小點心及生菜沙拉
想要吃甜又想要吃鹹嗎？
那就來一份菠啾雙人輕午茶，鹹的甜的一次擁有
呃~~這４個迷你小點心我覺得還好...(我個人不太喜歡它乾乾的口感)
跟蛋糕及鹹派比起來，小點心反而有點小小的拖累了這份午茶組合
因為菠啾蕃茄蛋糕實在太美味了，鹹派的野菜餡料多實在，好吃欸
我覺得菠啾蕃茄蛋糕最好吃了，點單的話要１５０元
奶油是日本北海道歐牧純生鮮奶油
綠綠的海綿蛋糕體是用地瓜葉做的
中間紅紅的是牛番茄切片
就是健康又不邪惡的美味甜點，多吃３塊也沒關係XD
黃甜椒百香果慕斯也很有意思
上面有黃甜椒丁，吃起來好像芒果喔
中間是100%的生乳優格慕斯
最下面是黃甜椒+百香果慕斯
吃起來甜中帶酸，酸中帶甜，比我想像中好吃多了
因為我還蠻怕酸的，能整杯嗑光那應該表示它不會太酸
經過這次的初訪體驗，讓我對菠啾花園整個大改觀
原來野菜做的甜點也可以這麼特別又好吃
不過價位真的不便宜，就是只能久久來享受一下那種...
食的健康、食的安全，是店家追求美味的首要條件
使用在地食材，將野菜融入蛋糕、甜品中，賦予了野菜新的生命與創意
野菜不只融入甜品蛋糕，連特調飲品也都是以新鮮蔬果現打現做
完全走天然健康百分百的路線
品嚐蛋糕甜品時，除了能吸收到野菜的營養之外，還能嚐到幸福的滋味喔
Potager Garden 菠啾花園
地址：台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 FUN)
電話：02-7737-8776
營業時間：11：00-22：00 (餐點全日供應)
官網：菠啾花園
臉書粉絲團：菠啾花園
以下是菠啾花園 Cafe ATT店的菜單
欲看放大版的菜單請點我
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