最近天氣變涼了，除了一定要吃熱呼呼的火鍋之外
會讓人暖呼呼的關東煮也是必吃的啦!!!!
所以今天要來介紹這家「轉角」日式關東煮
這家關東煮開在內湖的港墘路
這地方不算熱鬧，但是離捷運不遠，交通還蠻便利的
搭捷運到港墘站，出站後從一號出口出來，步行約5分鐘就到了
不過很多人可是特地前來品嘗這家道地日本關東煮唷!!!!
老闆為了讓消費者吃到頂級的食材，大多數菜色都是從日本進口
除了提供道地日本關東煮食材，再加上自己費心熬出的湯頭
讓客人用便宜價格享受關東煮的好滋味
店面不大，所以用餐的座位很有限，老實說，還挺擁擠的....
差不多坐10個人就很"緊繃"了，想來吃最好先打電話預約
關東煮、拉麵、炸物、烤物、飯類、烏龍麵....通通有賣。任君挑選
老闆說他們的菜單每3個月會更換一次
感覺老闆相當的用心，而且十分注重客人的感受
店內雖小，但是貼滿大大小小的資訊與菜單
整個就是麻雀雖小五臟俱全嘛!!!!很有日式風格啦!!XD
老闆邊勺醬料邊介紹，還教我們如何正確使用沾醬
關東煮正統的沾醬是味噌醬跟黃山葵醬
味噌醬加黃山葵醬，攪拌混著一起吃比較有味!!!
其實山葵醬不會很辣，但是完全不敢吃辣的人，建議不要攪拌，純沾味噌醬就好
精緻小菜 - 唐辛子杏鮑菇$50
小菜都擺放在冰箱，要自行取用
杏鮑菇口感很脆，有點微辣，吃起來冰冰的，還挺好吃的
為了避免食材泡在湯裡面太久，影響口感跟品質
他們家的關東煮都是現點現煮，所以要耐心等候
老闆很仔細的為我們解說他們家的產品，連雜誌都拿出來了
原來在日本有分關東煮跟關西煮，而且老闆說先有關西煮才有關東煮
而且關東煮是關西人取的唷!!!!
湯頭是老闆特地從日本去學回來的，純日式的口味
使用豬大骨、昆布、番茄、蘋果、高麗菜及鮮雞....每天現熬的湯頭
吼～～等等一定要多喝幾碗湯XD
哇!!!熱呼呼現煮的關東煮上桌啦!!!!
每一顆都比我在小七買到的還要漂亮還要大呢!!!!
平常偶爾也會去買關東煮回家吃
外面買的那些有的看起來都爛爛的，被湯汁久泡過後澎脹變大
那種不好的賣相在「轉角」關東煮是絕對不會出現
齁齁齁～～果然還是現煮的卡水卡好吃
↑ 起司一口燒
裡面包著濃濃的起司內餡，整顆非常的Q彈又好吃
↑ 咖哩丸
賣～尬
咖哩好香濃喔!!!很好吃，超對我的味
↑ 川味豆腐揚
整個豆腐揚飽含湯汁，內餡實在，有粉絲、辣椒跟肉，會有點微辣
比起小七的豆腐揚，這個也未免好吃太多了吧!!!
↑ 日本蟹味棒
這可是日式正統的蟹味棒。吃起來一絲絲的，很有蟹肉感
是屬於比較高級的食材，不是一般火鍋店或超市買到的那種
↑ 花枝天
花枝天有點厚度，而且蠻大一片
內餡除了有花枝漿，還可以吃到花枝塊唷!!!非常的真材實料
很有口感很嚼勁，吃起來很鮮，不過我個人是覺得有點偏硬!!!!
↑ 魚卵福袋
這個魚卵福袋超好吃的啦!!!!個人大推
一口咬下去，皮薄餡多，味美又實在
↑ 青蔥燒竹輪
這個我就沒有吃了，不過司機覺得還不錯吃，吃起來很Q彈
↑ 日本起司竹輪
吃這個一定要立起來，用湯匙接著唷!!
咬開後，會有濃濃的北海道起司流出來，很好吃耶!!
↑ (日本含片)鱈魚豆腐
這是用鱈魚漿跟蛋白做出來的，在日本是有模型，整櫃整車做出來的
超神奇的口感，吃進嘴哩，還來不及咬，就整個在舌尖化開了
綿密細緻的口感，很好吃唷!!!大推
這湯頭雖然比較清淡些，但是很不錯喝
老闆說，在日本關東煮是不喝湯的，如果喝湯的話，可能今天喝湯明天洗腎XD
只有關西煮才喝湯。所以這碗是關西煮的湯，料是關東煮
日式胡麻拌麵$60
這碗胡麻拌麵也超好吃的啦!!!!
攪拌均勻後，胡麻醬緊緊吸附在烏龍麵條上，好夠味
麵條的口感特別有彈性且有嚼勁
胡麻醬與海苔絲的香氣結合在一起，好吃到我差點用秒殺速度吃光這碗XD
蝦排$50
蝦排的外皮炸的很酥脆，內餡的蝦子很彈牙
外酥內軟嫩的口感，也是不錯吃唷!!!!
我覺得單吃就蠻有味道了，要是喜歡沾醬的話，也有日式塔塔醬可以沾
九州豚骨蒜香叉燒拉麵$160
喔～賣～尬～好大一碗的拉麵
比我家司機的臉還大耶!!!!
對我來說，這應該是兩人份，我一個人哪裡吃的完....
這一碗可不像那種詐騙集團販賣店唷!!!((((碗大卻沒啥內容的那種))))XD
光是糖心蛋就給足了一顆，很多拉麵店都只給半顆!!!
連蛋都是用很新鮮的蛋，前陣子才看到關於如何挑選新鮮的的報導
只要蛋黃在正中間，就表示這蛋很新鮮
叉燒厚薄度很剛好，我喜歡這種不會過薄的叉燒
而且也給的大方，一次給了三片，吃的好過癮
麵條的軟硬度還不錯，因為要拍照的關係，所以麵條有點泡到過軟
不過我本來就愛吃軟一點的麵條，所以剛剛好：)
湯頭很濃郁，鹹度也很適中，不會過鹹，蒜味也OK!!!不會蒜到已經有點接近苦的狀態
我還蠻喜歡喝的，不過比起正宗的日式拉麵店，當然多少還是會有點差距
這一碗只要$160元，份量又多，既超值又划算
整體來說，「轉角」關東煮販賣的食材都很新鮮，老闆也相當用心
從日本進口食材再加上慢火細熬高湯，可以說是內湖非常平價的美味小吃
天冷了，大家趕快來品嚐一下純正日式風味的關東煮吧!!!
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轉角 關東煮 かどおでん
店址：台北市內湖區港墘路82巷9號
營業時間：11:30AM～14:30PM
16:30PM～22:30PM (週三公休)
電話：02- 8751-9987 0926906992
轉角關東煮粉絲團：http://ppt.cc/Xexn
宜蘭食記 (6)
這家還不錯吃 老K也吃過二次了 離老K家不遠 關東煮老K比較喜歡
艾琳推推 (6) 每一個關東煮都看起來很Q耶，一定很好吃， 艾琳很怕吃到那種煮很久的軟爛的關東煮><
這間去了一次沒吃到,之後就沒去了! 看了美食不孤單又想去吃它們的關東煮,但上次明明是12點去卻跟你說賣完了,那位先生我也不知是不是老闆,感覺態度很不悅，很像一個做工的工人在說粗話的感覺,令我那時不愉快! 但很想去吃一次, 只希望去第二次,別再用態度不好的口吻跟我說賣完了~~~
好像換人經營了，服務態度很差
我好久好久沒去了耶～不知道是不是有換人經營!!! 聽你這麼一說，感覺去吃心情會很差欸:(